Ქათამი ხვრელი

დაღლილი შემწვარი ქათამი ფეხები? დაიღალა ერთფეროვნება? ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე ახალი მარტივი რეცეპტები ქათამი.

ქათამი in ხვრელი მდოგვი, მაიონეზი სოუსი, რეცეპტი პირველი

თქვენ უნდა: ახალი (არ არის გაყინული ადრე) ქათამი ან ქათამი, მარილი, პატარა პაკეტი მაიონეზი (დაახლოებით მინა), თეთრი წიწაკა, მზა მდოგვი (სამი სრული tablespoons), მარილი (სუფრის) და ყდის გამოწვის ხორცი ღუმელი (ან მიკროტალღური) , pat კარაქი (შეხედულებისამებრ).

საცხობი sleeves გაიყიდა თითქმის ყველა სუპერმარკეტებში. სამზარეულო მათ გამორიცხავს გამოყენების ზედმეტი ცხიმები და ხორცის გამომცხვარი მეშვეობით თანაბრად, შენახვა საკუთარი არომატი და juiciness. Sleeves სასურველია ავირჩიოთ გამჭვირვალე, შეძლებს მონიტორინგი cooking - toasty ხორცი გამოიყურება ბევრად უფრო appetizing. კიდევ ერთხელ გავამახვილო ყურადღება ქათამი სარჩელი მხოლოდ სუფთა. Defrosted ხორცი (მათ შორის, ფრინველის) იქნება მშრალი და მკაცრი, და ჩვენი ამოცანაა - რათა მივაღწიოთ მაქსიმალურ juiciness და სინაზეს.

ახლა ჩვენ გაგრძელება მომზადება. შეურიეთ მაიონეზი კონტეინერი, წიწაკა, მდოგვი, მარილი. რუბლს შეადგენს ეს შემადგენლობა მთელი ქათამი (შიგნით ძალიან) და ექსპლუატაციაში შევიდა ყდის, დამაგრების ბოლოები კლიპი (ან ჩვევების გაღრმავება), გააგზავნეთ ღუმელი. Bake ზუსტად ერთ საათში. თუ ქათამი დიდი - დროს იზრდება 15 წუთის განმავლობაში. მზა ხორცი ადვილად გამოეყო ძვლები და არ შეიცავს ichor. სხვა ცხელი ხორცის ნავთობის ცალი ჯდება. მას შემდეგ, რაც podtaet ზეთი, ქათამი sprinkled ერთად (სურვილისამებრ) მწვანილი.

Chicken კარტოფილის ყდის, მეორე რეცეპტი

შეესაბამება ყველა ინგრედიენტებს რეცეპტი პირველი, მაგრამ ოდენობით მაიონეზი, მარილი, წიწაკა და მდოგვი გაორმაგდა. თქვენ ასევე უნდა კილოგრამი peeled და diced (ან ზოლები) კარტოფილი.

მომზადების მსგავსია, განსხვავება მხოლოდ ის არის, რომ დაჭრილი კარტოფილი შერეული მდოგვი, მაიონეზი სოუსი. სხვათა შორის, კარტოფილი, შეგიძლიათ ორივე შევიდა ქათამი, და უბრალოდ დასვა ერთი ყდის. შეგიძლიათ bake და სხვადასხვა sleeves. ამ შემთხვევაში, კარტოფილი გაჯერებული არომატი შემწვარი ხორცი. თუმცა, არომატი და გემო შეიძლება დაერთოს მაშინ ახალი cut მწვანილი.

ქათამი ხვრელი კარტოფილი, ნიორი და სოკო

მოითხოვს: ახალი ქათამი, ნიორი (სამი ძირითადი სეგმენტების), თეთრი წიწაკა, მარილი, ზეთი (სასურველია ზეითუნის ზეთი), ხახვი (საშუალო) და 500 გრამი სოკო.

დასაწყისისთვის, მოამზადოს სოკო. საუკეთესო შეეფერება სოკო. მოცულობა სოკო შეიძლება გაიზარდოს, თუ სასურველი - ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენი მადა. სოკო სასურველია აირჩიოს მცირე, "დახურულ" ქუდები. ფრაგმენტი ნაჭერი (ან უბრალოდ დაჭრილი შევიდა ოთხი ცალი) და ფრაის ხახვი. სოკო საზ სწრაფად, ასე რომ თხუთმეტი წუთი საკმარისი იქნებოდა frying დაბალი სითბოს.

Chicken RUB მარილი, თეთრი პილპილი და წვრილად დაჭრილი ნიორი. იყიდება juiciness სასურველია შიგნით ნაჭერი კარაქი. ახლა კი კარტოფილი და სოკო. განათავსეთ ქათამი ყდის (ან ჩანთა) და გავრცელდა მთელს სოკო დაჭრილი კარტოფილი. მნიშვნელოვანია, რომ დაჭრილი კარტოფილი დიდი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს არ იქნება რთული და propechetsya.

Chicken გამომცხვარი ყდის, როგორც წინა რეცეპტი, დაახლოებით ერთ საათში. გამჭვირვალე ყდის გაძლევთ, რათა დადგინდეს, რომ "თვალი". შეგიძლიათ გაზრდის სამზარეულო დრო საჭიროების შემთხვევაში. ამ შემთხვევაში კერძი გახდება უფრო rosy ხედი.

მოხარშული ქათამი მსახურობდა ყდის მხოლოდ ცხელ სახით, როგორც ცალკე კერძი. იყიდება ცვლილება, არ არის გამორიცხული, რომ დაამატოთ სალათი ბოსტნეულის და, რა თქმა უნდა - ღვინო. ქათმის ხორცი ითვლება არა მხოლოდ დიეტა, არამედ საკმაოდ დელიკატური (რაც მთავარია - არ overdo იგი სანელებლები და მარილი) და, შესაბამისად, ღვინო უნდა იყოს არჩეული არ არის ძალიან მთრიმლავ. ახალგაზრდა წითელი ღვინოები, როგორიცაა "კაბერნე", "Shiraz", "მერლო", "Tempranillo" არ არის ძალიან შესაფერისი. თუ თქვენ ფანი წითელი ღვინო, აირჩია "Pino Nuar". მაგრამ სასურველია მაინც თეთრი "შარდონე", "Pinot Gris", "სოვინიონ ბლანი".

Bon appetit!