Როგორ ჭამა სუში?

თუ გსურთ სუში, თქვენ სავარაუდოდ მაინტერესებს, თუ არა აქვს გააფართოვოს დროს ან bite მას. შემიძლია მიიღოს როლი ხელში, არ chopsticks? მას შემდეგ, რაც გამოყენების რულონებად, nigiri და sashimi იწვევს დიდი რაოდენობით პრობლემები და საკითხები, ამ სტატიაში იყო შეკრებილი საუკეთესო პრაქტიკის და რჩევები წამყვანი chefs ჩართული მომზადება ამ იაპონური კერძები.

აი, როგორ უნდა ჭამა სუში, შესაბამისად ცნობილი ექსპერტები. გამოდის, რომ იქ არის სრული ეტიკეტი, რომელიც გვკარნახობს, როგორ უნდა ჭამა ეს კერძი, ასე რომ თქვენ უნდა გაეცნოს მას. და ამ მუხლის დაგეხმარებათ ვისწავლოთ ძირითადი ტექნიკა და ძირითადი tricks, რომ ხელს შეუწყობს თქვენს ცხოვრებაში, ისევე, როგორც, რომ თქვენ არ გამოიყურება სულელური საჯაროდ. გამოდის, რომ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ჭამა სუში ხელში, არ ჯოხებით, მაგრამ თქვენ უნდა ყურადღებით დააკვირდება, რამდენად სოიოს სოუსი გამოიყენოთ. დროა, რათა გაირკვეს, თუ რატომ გჭირდებათ კოჭა, რადგან ეს არის nigiri და თუ აურიეთ სოიოს სოუსი ერთად Wasabi, როცა ჭამა sashimi. ყველა ეს ცოდნა ხელს შეუწყობს არა მხოლოდ სწორად ჭამა სუშის, მაგრამ მაინც მიიღოს პროცესში ბევრი სიამოვნება.

ჭამა სუში მხრივ, თუ თქვენ გსურთ

თუ თქვენ ჭამა ფუფუნების რესტორანში, გამოყენების ხელები შეიძლება როგორც ჩანს, არაეთიკურია. თუმცა, ხშირ შემთხვევაში შეუძლია სუში ხელში ნაცვლად ჯოხებით. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მათ უკეთესი და კონტროლის პროცესში დაქანებულია სოიოს სოუსი.

მივმართოთ მხარეს nigiri

არის საიდუმლო ჭამა nigiri (სუში დიდი ნაჭერი თევზი ბრინჯი ბურთები) დახმარებით ჯოხებით. თქვენ უნდა ჩართოთ nigiri თავის მხრივ, და შემდეგ მიიღოს მათი ჯოხები ისე, რომ ერთი ჯოხი შეახო თევზი, და სხვა რაისმა. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ nigiri და ბრინჯი არ დაეცემა off თევზი.

ნუ ამოთხრა სუში სოიოს სოუსი

არსებობს სწორი და არასწორი გზები გამოიყენოს სოიოს სოუსი, როგორც თქვენ ჭამა სუში. ეტიკეტი ამბობს გამოყენების სოიოს სოუსი, რომ თქვენ ვერ დიპლომატიური სუში სოიოს სოუსი, ისე, რომ არ დაარღვიოს ბალანსი არომატებს და არომატს. მზარეული, ხშირ შემთხვევაში, თქვენ მოგემსახურებიან სუში მზა კერძი ერთად სწორი ბალანსი არომატებს და არომატს, ამიტომ აუცილებელია, რომ არ გააფუჭებს მათი მუშაობა.

Dip წელს სოიოს სოუსით ბრინჯი და ზღვის roll თქვენი

თუ მაინც გსურთ გამოიყენოთ სოიოს სოუსი, თქვენ უნდა ნაზად შეეხება მის nori (მწვანე წყალმცენარეები, რომელიც გახვეული ბრინჯი). თუ თქვენ ამოთხრა ბრინჯი სოიოს სოუსი, ეს ძალიან გაჯერებული, რომ გააფუჭებს კერძი.

არ გამოიყენოთ სოიოს სოუსი, თუ თქვენს მიწაზე უკვე აქვს საკუთარი სოუსით

უმეტეს რესტორნები nigiri მსახურობდა შეხება კონკრეტული სოუსი, ასე რომ თქვენ არ უნდა დაამატოთ ნებისმიერი დამატებითი საწებელი (მათ შორის, soy) მათ. Cook არა მხოლოდ დაამატოთ სოუსი მიწის, და თუ თქვენ იყენებთ სოიოს სოუსი, თქვენ ვერ შეძლებთ გრძნობს გემოს, რომელიც უნდა ყოფილიყო.

გამოიყენეთ ginger გადაადგილება სოიოს სოუსი სუში

თუ თქვენ ვერ დამატებას მისი მიწის იდეალური ოდენობით სოიოს სოუსი დაქანებულია, მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ იყენებთ ჩხირები ან ხელში, შეგიძლიათ სცადოთ ერთ-ერთი ეფექტური მეთოდი. მიიღეთ ginger მსახურობდა სუში, დიპლომატიური ის სოიოს სოუსი და შემდეგ გამოიყენოთ იგი შეზეთვა თქვენი სუში სოუსით.

შეურიეთ wasabi სოიოს სოუსით

თუ თქვენ ხსნილია wasabi მხოლოდ მცირე რაოდენობით, შეგიძლიათ ჩაირთოს ავურიოთ ცოტა wasabi თქვენი სოიოს სოუსი. მაგრამ თუ ჭამა sashimi (უმი თევზი გარეშე ბრინჯი), თქვენ უნდა დააყენოს პატარა wasabi პირდაპირ თევზი.

გამოიყენეთ ginger გაწმენდის გემოვნების კვირტი

არა, ეს ის უცნაური ფერები თქვენი ფირფიტა მოთავსებული გაფორმება. ეს კოჭა, და ეს არის შესანიშნავი ინსტრუმენტი დასუფთავების გემოვნების კვირტი როცა ჭამა ბევრი სხვადასხვა სახის სუში.