Აზიური კერძი - ბადრიჯანი ჩინური

ბადრიჯანი Chinese - ყველაზე პოპულარული აზიური სამზარეულოს. თუ თქვენ ფანი ცხარე საკვები, შეგიძლიათ სეზონი იგი chili. დღეს ჩვენ გაუზიაროს ორიგინალური რეცეპტურით და შეგიძლიათ ფლობდეს სახლში საზ ბადრიჯანი ჩინური. მოაწყოს რომანტიული საღამო აზიური სამზარეულო, რათა spice თქვენი ურთიერთობა და სარგებლობენ დახვეწილი გემოვნების პატარა ლურჯი.

მომზადება ბადრიჯანი Chinese, დაცულია შემდეგი კომპლექტი პროდუქცია: ორი sinenkie, ძმარი (10 გრ.), სოიოს სოუსი (50 გრ.), შაქარი (10 გ.), თაფლი (5 გრ.), ზეითუნის ზეთი (50g. ), სახამებელი (10 გრ.) და pinch მარილი.

გარეცხეთ ბოსტნეული, დაჭრილი მათ გრძელი ნაჭერი. ამის შემდეგ, დაასხით ზეითუნის ზეთი შევიდა პან, სითბოს და ადგილი პროდუქცია. Fry უნდა იყოს ორივე მხარეს. ჩვენ დავამატოთ ცოტა წყალი და tomim მეტი დაბალი სითბოს 15 წუთის განმავლობაში.

როცა ბოსტნეული მზად ვართ, რომ უნდა გადაიტანოს შევიდა ცალკე თასი, და პან, სადაც ჩაშუშული ბადრიჯანი, დაამატოთ ძმარი, თაფლი, შაქარი, სახამებელი, და სოიოს სოუსი. შემდეგი, დაასხით 100 მლ წყალი და მოვხარშოთ მისცეს სოუსით. სანიშნეს ბოსტნეულის სოუსით და simmer 5 წუთი. ბადრიჯანი ჩინურ შეუძლია მაგიდასთან შავი პური.

Sinenkie შეიძლება იყოს შემწვარი მაყალზე ცხელ ნახშირზე ან ღუმელში ნივრით და გახეხილი Ginger, თურმე საოცარი კერძი ცხარე გემო. ინტერპრეტაცია ერთად gravy. უჩვეულო და ნათელი blend არის მიღებული, დამატებით peanut და სეზამის ზეთი.

Sweet ბადრიჯანი ჩინური

კომპონენტები: ორ sinenkie, გახეხილი Ginger (10 გრ.), მწვანე ხახვი, ნიორი (6 კბილი), მწარე წიწაკა გემოვნებით, კამა სხივი.

იყიდება gravy: ლიმონის წვენი (30 გრ.), სოიოს სოუსი (50 გრ.), შაქარი (2 teaspoons), შავი პილპილი და მარილი.

სამზარეულო gravy

შეურიეთ ლიმონის წვენი, სოიოს სოუსი, შაქარი და წყალი, დავუმატოთ სუნელები იგივე. Hot წიწაკა მოჭრილი შევიდა ბეჭდები და წვრილად shinkuem მწვანე ხახვი, ნიორი, squeezing გამოყენებით chesnokodavki. ბადრიჯანი საჭიროება დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები და გადაიტანოს preheated პან. როდესაც ბოსტნეული შეიძინოს ოქროს ფერი, ისინი უნდა გადავიდნენ ტანსაცმელს და საშუალებას იძლევა სანიაღვრე ზეთი.

ხახვი, ნიორი და გახეხილი Ginger და Chilli შემწვარი მცენარეული ზეთი 2 წუთი, შემდეგ დავამატოთ წონა და შეავსოთ sinenkie ადრე მომზადებული gravy. Simmer, დაფარული არა უმეტეს ხუთი წუთის განმავლობაში. მზა კერძი sprinkle ერთად მწვანილი, მსახურობდა ბრინჯით.

შემდეგი რეცეპტი - კარტოფილი ბადრიჯანი Chinese - გაოცება თქვენ თავისი ეგზოტიკური გემოთი კი გურმანებს. მომზადება ხუთ ბადრიჯანი, ოთხი კარტოფილი, წიწაკა, ცოტა სახამებელი, სოიოს სოუსი, სეზამის თესლი, რამოდენიმე ქინძი, ნიორი.

მეთოდი მომზადება

1. peeled კარტოფილი დაჭრილი შევიდა კუბურები. ბადრიჯანი peeled და დაჭრილი შევიდა დიდი ფირფიტები. იმ შემთხვევაში, თუ ბოსტნეული გასინჯვა მწარე, მათ უნდა გაჟღენთილია 10 წუთი დამარილებული წყალი.

2. Pulp წიწაკა დაჭრილი შევიდა პატარა მოედნები, და peeled ნიორი - დაჭრილი. წვრილად chop cilantro.

3. Fry კარტოფილი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. ცალ-ცალკე, ფრაის ბადრიჯანი. განათავსეთ კარტოფილი საზ ბოსტნეულის და დაასხით სოიოს სოუსი.

4. Starch ჯიშის ცივი წყალი და დაასხით შევიდა პან, ყველა კარგად ავურიოთ.

5. simmer სანამ სოუსი, სანამ ის ხდება სქელი და რბილი. მზა კერძი დაამატეთ წიწაკა, ნიორი, სეზამის და ქინძი.