Ტრადიციული სამზარეულო. რეცეპტი pita პური სახლში

გამხდარი, არომატული, ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი სომხური ლავაში - უძველესი კერძი. და ეს არის ძალიან პოპულარული დღეს. ეს არის უნივერსალური, როგორც განკუთვნილია თითქმის ყველა პროდუქტი, შეგიძლიათ საზ სხვადასხვა კერძები ერთად იგი. და ეს აღმოსავლური პური შეიძლება შეჭამეს, ისევე, როგორც, რომ, savoring ყველა ცოტა ეს.

სომხური pastries ავლენს თავს შრომატევადი პროცესი და მოითხოვს მკაცრ კონკრეტული ტექნოლოგია. მთავარია, რომ უნდა - თიხის ღუმელი tonyr რომლის კედლები და bake წვრილი ნამცხვრები. საინტერესო ის არის, რომ pita პური შეიძლება ინახება დაახლოებით ექვსი თვის განმავლობაში გამხმარი სახელმწიფო. აღდგენას ტორტი უნდა sprayed წყლით და მოიცავს ერთად პირსახოცი. ნახევარი საათის შემდეგ, ეს შესაძლებელია გამოყენება - ეს ხდება ძალიან რბილი.

ბევრი გულშემატკივარი აღმოსავლური ეძებს pita რეცეპტი სახლში. სხვა chefs მჯერა, რომ გემრიელი შეიძლება იყოს მხოლოდ ერთი ტორტი, რომელიც მზადდება ყველა ტრადიციების და ცუდი სუნი კვამლი ცეცხლი. რაც არ იყო, მაგრამ რადგან თქვენ ცდილობენ არ მოამზადოს უნივერსალური პური სახლში, ვერ ვიტყვი, რომ ერთი ან მეორე.

რეცეპტი pita პური სახლში

საზ აღმოსავლური პური შეიძლება იყოს ქალაქის ბინა. არსებობს ამდენი გზები. წარმოგიდგენთ ორი ვერსიის შემადგენლობაში ამ გემრიელი ქონდარი pastries.

რეცეპტი № 1

თქვენ უნდა:

• სამი ჭიქა ფქვილი;
• ერთი ჭიქა თბილი წყალი;
• კოვზი მშრალი საფუარი;
• კოვზი მარილი;
• ნახევარი ჩაის კოვზი შაქარი;
• კოვზი მცენარეული ზეთი.

ამ ინგრედიენტები გარკვეული დიდი ბლინები.

რეცეპტი № 2

მეტი, ვიდრე უბრალო რეცეპტი pita პური სახლში მოითხოვს ნაკლები პროდუქცია. მიიღეთ ერთი ჭიქა თბილი წყალი, აურიეთ იგი კოვზი მარილი, დაამატეთ კოვზი თანდათან vymeshivaya, ორი ან სამი ჭიქა ფქვილი.

მომზადება

ასე რომ, რეცეპტი figured out. მიიღეთ ღრმა თასი, რომელიც დაასხით წყალი, დაამატეთ შაქარი და საფუარი. როდესაც საფუარი დნება და დასძინა, მარილი, ზეთი და ფქვილი. Knead ცომი მანამდე, სანამ იგი ხდება ელასტიური, რბილი და აღარ ჯოხი ხელში. გარდა ამისა, მიღებული ერთიანად ცომი იყოფა ნაწილი (დამოკიდებულია თქვენი პან დიამეტრი). მცირე კერძები უნდა დაიყოს ათი ცალი. Balls დატოვოს პირსახოცი ან cling ფილმი თხუთმეტი ოც წუთში. როდესაც cooking დადგა დრო, რომ preheat მაღალი სიცხე მშრალ პან, roll cake 1-2 მმ სისქის, და იგი სწრაფად Fry (დაახლოებით ოცი წამი თითოეულ მხარეს). ცომი შეიძლება დაპრესილი ბოლოში frying პან რომ ფრაის იგი თანაბრად. მომზადების დრო უნდა შემოწმდეს ემპირიულად, რადგან თქვენ შეგიძლიათ მარტივად overdo პური, რომელშიც ის იქნება მკაცრი და მშრალი. გაფრთხილება, თუ თქვენ იყენებთ pita რეცეპტი სახლში No. 2, პან უნდა lubricated ცოტა ზეთი. მზად Pitas უნდა sprinkle წყლით და ექსპლუატაციაში შევიდა neat pile. ასე რომ, ისინი არ მოხდა ერთად, გადაიტანოს მათი ხელსახოცების და პირსახოცები. ასევე შეგიძლიათ საზ ტორტი ღუმელი, მაგრამ ეს უნდა გაატაროთ მეტი დრო.

დასკვნა

როგორც ადრე აღვნიშნეთ, შეგიძლიათ საზ ბევრი სხვადასხვა კერძები საფუძველზე pita პური. და ეს არის ცნობილი აღმოსავლური სამზარეულო, რეცეპტები ფოტო დადასტურებას. ცდილობენ გადაიტანოთ ტორტი ამოღებულ სითბო ქაბაბი და დაველოდოთ წუთში ან ორი pita პური გაჟღენთილია ხორცი წვენები. ან გააფართოვოს ეს გააფართოვოს და ექსპლუატაციაში შევიდა სხვადასხვა ფითხები - ყველი, თევზი, ხორცი, ბოსტნეული. ნუ დაგავიწყდებათ შესახებ shawarma და puff ტორტი pita პური შიგნით.

Bon appetit!