Zucchini marinated თაფლით - საყვარელი მკურნალობა

იდეა სწრაფი კვების გემრიელი და პიკანტური საჭმლის დიდი ხანია მიიპყრო ბევრი დიასახლისები. ეს შესაძლებელია viands და "სწრაფი" zucchini marinated თაფლით - ღირსეული appetizer, ასე ვთქვათ, ამ თვალის დახამხამებაში. აქ ბაზრებზე გამოჩნდება პირველი, ახალგაზრდა, ხილის სალათი ფერი - მათ სთხოვა უნდა იყოს მომზადებული. და გსურთ ამის გაკეთება სწრაფად, ასე რომ თქვენ ვერ დაველოდებით, არამედ ემსახურება მაგიდასთან.

Zucchini, marinated თაფლით: რეცეპტი

შემადგენლობა ამ გემრიელი კერძი ძალიან მარტივია. ჩვენ უნდა კილოგრამი სუფთა ახალგაზრდა ხახვი, clove ნიორი, კამა, ზეითუნის ზეთი (სასურველია, მაგრამ თუ არ არის ხელთ, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ბოსტნეულის), წყვილი დიდი კოვზები ღვინის ძმარი, ანალოგიური რაოდენობის სითხე ნატურალური თაფლი (არა ხელოვნური და ბუნებრივი), სანელებლები სახით ადგილზე შავი პილპილი და მარილი.

მომზადება

1. სწრაფად marinated zucchini თაფლით მზადდება შემდეგნაირად. ბოსტნეული გარეცხილი და საფუძვლიანად obsushivayut. პარალელურად ხანგრძლივი და დაჭრილი შევიდა თხელი ფირფიტები (ეს ქმედება შეიძლება სპეციალური მცენარეული კატარღა, თუ ეს არის თქვენი სამზარეულო ინსტრუმენტი ნაკრები, მაგრამ თუ ეს არ მოხდა, გამოიყენოთ მარტივი მკვეთრი დანა).
2. კიდევ ერთი: თუ zucchini არ არის ძალიან ახალგაზრდა, ძირითადი და ტყავი უნდა გაწმენდა.
3. Solim კარგი ხილი, და ეს განზე. Zucchini, კიტრის თაფლით უნდა "მოდით ცრემლსადენი და soak მარილწყალში სამზარეულო ჭურჭელი.
4. წვრილად chop კამა. ნიორი, დააჭირეთ შესაბამისი მოწყობილობა. ზოგს ურჩევნია RUB ეს terochke.
5. ინდივიდუალური კონტეინერების გაერთიანდება ნიორი, სანელებლები, ზეთი, თაფლი და ძმარი. ყველა შესაბამისი ინგრედიენტები თქვენ უნდა ავურიოთ კარგად.
6. მდებარეობა bowls of zucchini, რომელიც მხარს უჭერს, დაიწია წვენი. იძინებს გულუხვად დაჭრილი კამა და დაასხით მოხარშული marinade. ისევ და ისევ, ყველა შერეული საფუძვლიანად.
7. ამოიღონ ბოლოში მაცივარი (სადაც ნულოვანი ტემპერატურა) და მოვუწოდებთ მინიმუმ 3 საათი. პერიოდულად, სასურველია ავურიოთ რამდენიმე ჯერ. ასე რომ, გემრიელი zucchini marinated თაფლით მზად ჭამა, და, რა თქმა უნდა, ამ snack შეგიძლიათ დაამშვენებს თითქმის ნებისმიერი რეისები სადღესასწაულო და ყოველდღიური.

Zucchini ნივრით და თაფლი ზამთარში

ეს არის ძალიან გემრიელი და ზომიერად ცხარე delicacy თქვენ შეგიძლიათ არა მარტო ჭამა უფლება, მაგრამ მომზადება ზამთრის მინის ქილებში, გაბრტყელებული ან ერთი საფარი. ვეთანხმები, იქნება მოხარული გახსნას pudding შვებულებაში, მაგალითად, საახალწლო მაგიდა. სხვათა შორის, ვინც თვალს მათი ფიგურები და vegans და შენარჩუნება პოსტი სრულიად უადგილო, რადგან არ შეიცავს ცხოველური ცილები. კიდევ ერთი არგუმენტი: ზაფხულში და შემოდგომაზე, როდესაც zucchini უბრალო pennies, წარმოების ამ delicacy დაგიჯდებათ საკმაოდ იაფად და ზამთარში ბებია ბაზარზე tin ფასები არ დადონ. არ არის იმდენად კარგი მაღაზიაში. ასე რომ, რატომ არ უნდა მოამზადოს?

ამის გაკეთება მხოლოდ

1. თუ დაიხურა, უკვე მეტი: ხუთ კილოგრამი ახალგაზრდა zucchini. იმ შემთხვევაში, თუ ბოსტნეული აქვს პატარა გადამწიფებული, აქედან აირჩიოს თესლი და გაიწმინდა ტყავი. ახალგაზრდა გამოყენება თავდაპირველი სახით.
2. როგორც ინგრედიენტები ჩვენ გვჭირდება: თითოეული კილოგრამი ხილი 2 tablespoons თხევადი თაფლი. თუ თაფლი დაშაქრული და ძალიან სქელი, dilute იგი მცირე რაოდენობით ცხელი წყლით. კიდევ ერთი კილოგრამი zucchini (squash და zucchini) ნახევარი ჭიქა მცენარეული ზეთი, ნიორი კბილი რამდენიმე, მარილი და პილპილი გემოვნებით. მწვანილი დააყენოს თუ არა (როგორც "სწრაფი" zucchini თაფლით და ნიორი, რომლებიც მზად არიან დღევანდელი ჭამა)? ერთის მხრივ, მას შეუძლია გააფართოვოს up მაინც დაკარგავს მისი არომატი და გემო. ხოლო მეორეს - მისცემს ყველა საჭირო სიმკვეთრე და spice. ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ, მაშინ bunch of კამა, bunch of ქინძი, ოხრახუში. ყველა თქვენ უნდა chop როგორც წვრილად მალე.
3. ტვინის მომზადება, როგორც პირველი განსახიერება, რეცეპტი. დაჭრილი შევიდა თხელი ბეჭდები, რომ გადაძვრა კარგად კი მცირე ბანკები კისერზე. ჯერ ტორტი Mix შევიდა თასი და სეზონი მარილი. არ შეგეშინდეთ, წავიდეთ შორს, ისინი, როგორც წესი, იმდენი მარილი, როგორც საჭიროა, მაგრამ მის გარეშე რა თქმა უნდა, არ შეიძლება იქნას აცილებული. ჩვენ ვიტოვებთ პროდუქტი, ისე, რომ მისცა ბუნებრივი წვენი.
4. ამასობაში, რომ სესხის მიღების pickles. დაჭრილი მწვანილი და დაქუცმაცებული ნიორი, აურიეთ თაფლი, მცენარეული ზეთი და წვენი ერთი ლიმონის. შედეგად pickle immerse zucchini და აურიეთ. ჩასახშობად მაცივარში მინიმუმ სამიდან ხუთ საათი. მას შემდეგ, რაც ეს კვება შეიძლება მოხმარებული დაუყოვნებლივ. ინახება გრილ ადგილას თვეზე მეტია დათმობის გარეშე გემო და ხარისხი მახასიათებლები.

იმისათვის, რომ

თუ გსურთ მომზადება მკურნალობა ზამთარში, ძალიან მარტივია. დიდი saucepan დააყენა მასობრივი ცეცხლი და simmer ძალიან დაბალი სითბოს 15 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც გახრწნის შევიდა სტერილური ქილებში ჩვეულებრივი მეთოდით და გააფართოვოს up სახურავები. მაღაზიის გრილ და ბნელ ადგილას. გახსნა დასვენების დღეებში. როგორც ხედავთ, ეს არის საკმაოდ მარტივი მოსამზადებლად "სწრაფი" zucchini თაფლით. რეცეპტები და ვარიაციები მისი შეიძლება იყოს განსხვავებული, მაგრამ კერძი ცხელი და ცხარე ინგრედიენტები ყოველთვის საყვარელი ხალხში.