Vinaigrette: საქართველოს კალორიების შემცველობის საკვები, კარგი და რეცეპტი

ჩვენ ყველას გვიყვარს სალათები, მაგრამ მათი უმრავლესობა ძალიან მაღალია კალორიებს და ცხიმის, ასე რომ მოამზადოს მხოლოდ დასვენების დღეებში. დღეს ჩვენ ფოკუსირება ადვილად, nutritious და იაფია ცივი appetizers სახელწოდებით "რუსეთის სალათი". საჭმლის კალორიულობის, შედარებით სხვა სალათები მაიონეზი ან არაჟანი, დაბალი: 100 გრ პროდუქტი აქვს საშუალოდ 130 კკალ. დამოკიდებულია ოდენობით ნავთობი დასძინა, ზრდის მის calorie შინაარსი.

მიუხედავად იმისა, რომ სალათი შედგება შედარებით მარტივი და იაფი ინგრედიენტები, იგი არ კარგავს თავის მიმართვაში და გემო. ბევრი მიყვარს და მოამზადოს თუნდაც იდენტური ორივე მოვლენები. ეს სრული სალათი, რომელიც შეიძლება იყოს, როგორც ცივი მხარე კერძი ან snack ხორცის კერძები. სიტყვა "სალათი" მომდინარეობს საფრანგეთის «vinagrette» - სოუსი დამზადებული მდოგვი, ზეითუნის ზეთი და ძმარი.

ეს პიკანტური dressing ბოსტნეულის გამოიყენება რევოლუციამდელ რუსეთში. სალათის სახელი გამოჩნდა მეფობის დროს ეკატერინე II. ერთი დღე ლანჩი იგი მუშაობდა ამ კერძი, მან სცადა და განაცხადა, სიძულვილი: "Fie, Negrete" ეს მას შემდეგ, რაც ამ ცივი appetizer შეიძინა სახელი "რუსეთის სალათი". Calorie ბოსტნეულის სალათი, შესაბამისად კვების, უმნიშვნელო, რომ მას არ შეუძლია გავლენა იქონიოს სხეულის წონა. იმ პირობით, რა თქმა უნდა, შემცირებით ოდენობით ცხიმი შეჭამეს, და farinaceous პროდუქცია. ნაკლებობა ცილის შემცველობა ხელს არ უწყობს კუნთის ქსოვილში.

მისი თქმით, dietitians, სალათი - სალათის ფოთოლი, რომელიც მითითებულია ადამიანი განიცდის beriberi (კერძი შეიცავს ბევრი უხეში ბოჭკოვანი, ვიტამინებისა და მინერალების). ეს სალათი შეიძლება დივერსიფიკაცია მათი დიეტის, ჭამა 150 გრამი პროდუქტი ერთ დღეს, თქვენ არა მხოლოდ saturate ორგანოს, არამედ შეუძლია შეადგინოს დაკარგული კომპლექტი მინერალები. Beet appetizer დაშვებულია უმნიშვნელო დარღვევები ნაღვლის ბუშტის, პანკრეასის, ღვიძლის, ფუნქციური ყაბზობა. არ არის რეკომენდებული კერძი თანდასწრებით დიაბეტის და კუჭ-ნაწლავის დაავადებები.

ბავშვები ასაკის ხუთი შეგიძლიათ დაიწყოს, რათა ნათელი vinaigrette. მაღალკალორიული საკვები არის პატარა, მაგრამ უპირატესობა მას მოაქვს უზარმაზარი. ცივი საჭმლის შეიძლება მომზადებული მარხვა და სამარხვო დღეებში. რაც ყველაზე მთავარია, ყველა კომპონენტი ჩართული, იაფი და ხელმისაწვდომი ნებისმიერი ბიუჯეტის.

იმისათვის, რომ ეს, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი კომპლექტს პროდუქტები:

მოხარშული ბოსტნეული: დიდი ჭარხალი, კარტოფილი (5 ერთეული), sauerkraut (200 გრ), ლობიო (100 გრ), ხახვი, სტაფილო, ბარდა (2 tbsp.), მცენარეული ზეთი ან ზეითუნის ზეთი.

ყველა ეს ბოსტნეული მოჭრილი შევიდა კუბურები (გარდა ლობიო და ბარდა). Sprinkle ერთად ცოტა დაჭრილი ხახვი მარილი და აურიეთ მისცეს სასარგებლო წვენი. ინგრედიენტები შერეული sauerkraut (შესაძლებელია მოამზადოს თქვენი საკუთარი). Sprinkle ერთად მწვანილი და პილპილი - მოპოვება, სასარგებლო, ვიტამინი ბოსტნეულის სალათი. კალორიულობის ამ კერძი არის დაბალი, თუ თქვენ დაამატებთ მცირე რაოდენობით ნავთობისა და გამოყენება კარტოფილის ნაცვლად მჟავე ვაშლის.

მახვილგონივრული შეგიძლიათ საზ სპეციალური სოუსით მოყვარულებს საკვები, რომელიც გახდის სალათი ქონდარი და nutritious. შემადგენლობა: პატარა კოვზი მდოგვი, 50 გრ ძმარი 6% (შესაძლებელია ვაშლის), მცენარეული ზეთი (20 გ), გასინჯვა მარილი, შაქარი, პილპილი. ეს კომპონენტი საფუძვლიანად და სეზონის სოუსი vinaigrette. Calorie გასახდელი იზრდება.

დასკვნა: საუკეთესო მზარეული სალათი, რადგან სარგებელი მას, როგორც გავარკვიეთ, ბევრი. ამის ნაცვლად, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ sauerkraut კიტრის სოკო, დაამატეთ დამარილებული კიტრი. ნებისმიერ ინტერპრეტაცია თურმე გემრიელი და ლამაზი. ნუ დაგავიწყდებათ, ძირითადი წესი - თქვენ უნდა მოამზადოს სული, მაშინ ნებისმიერი კერძი აღმოჩნდება გულშემატკივრობენ!