Tasty carp არაჟანი ღუმელი

ზაფხულში და შემოდგომაზე - სეზონი მდინარის თევზი. განსაკუთრებით ერთი, რომ თქვენ შეგიძლიათ დაიჭიროთ თქვენი ხელები. თუ თქვენი მაცივარი გაჩნდა კობრი, მაშინ აუცილებლად უნდა იყოს მომზადებული, რომ ზოგიერთი გემრიელი კერძი. ჩვენ გაძლევთ ეს რეცეპტი კერძები, როგორიცაა carp არაჟანი. სურათი ნათლად ჩანს, თუ როგორ ეს კერძი გამოიყურება, როგორც მზა პროდუქტი. Appetizing? ამის შემდეგ მიიღოს მომზადება.

კარჩხანა, გამომცხვარი არაჟანი

ამ ჯიშის თევზი ითვლება საკმაოდ bony. მაგრამ საოცარი გემოს საკვები ხდის თქვენ დაივიწყოს ასეთი მინუსი. ასე რომ, carp არაჟანი ღუმელი აღმოჩნდა რბილი და არომატული, თქვენ უნდა ხახვი, არაჟანი, წყალი (შეგიძლიათ მიიღოს თეთრი ღვინო), ფქვილი, მარილი, წიწაკა და ყველი. დაწყება თევზი. ეს არის საჭირო მომზადება: სუფთა და ნაწლავის. შეურიეთ ფქვილი, ცოტა მარილი, roll ეს კობრი და განათავსებს მათ საცხობი ფურცელი რომ წინასწარი grease ზეთით. დასვა ღუმელი ამისთვის 15-20 წუთი.

სანამ თევზი გამომცხვარი, მოამზადოს ნაღების სოუსით. ამ fry ხახვი ზეთი ერთი კოვზი ფქვილი. რჩეულებში წყალში ან თეთრი ღვინო (დაახლოებით 100 გრამი), კრემისფერი (fat შეიძლება იყოს ნებისმიერი). Simmer სოუსი ათი წუთი. მარილი და პილპილი. ამოიღონ თევზი ღუმელი, აქციოს ეს მეტი, დაასხით ნარევის ზედა და მოიცავს ერთად გახეხილი ყველი. Bake 15 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. Carp არაჟანი მზად ღუმელი. თევზი შეიძლება ყელში ორივე ცივი და ცხელი. Garnish კარგად მსახურობდა კარტოფილი მოხარშული მათი ტყავი, მაშინ შემწვარი ზეთი.

Carp არაჟანი ღუმელი. კიდევ ერთი რეცეპტი

ვარიაციები თემაზე, თუ როგორ უნდა კობრი არაჟანი, ბევრი. აქ არის კიდევ ერთი გზა. თქვენ უნდა ინგრედიენტები: არაჟანი, კარტოფილი, სტაფილო, ხახვი, პომიდორი, ფქვილი, მწვანილი, მარილი, წიწაკა, მზესუმზირის ზეთი, სოიოს სოუსი.

პირველი, თევზი მზად უნდა იყოს: სუფთა და ნაწლავის. შემდეგ ჩამოიბანეთ და შემცირება უკან. ეს შეამცირებს bony თევზი. ახლა მოამზადოს marinade. მარილი, წიწაკა და სოიოს სოუსი, აურიეთ ერთად, დააყენა ნარევის კობრი და ხალხი მაცივარი ნახევარი საათით.

სანამ თევზი გაჟღენთილი მარილწყალში, ეს აუცილებელია, რათა მომზადდეს დარჩენილი ინგრედიენტები. კარტოფილის უნდა გარეცხილი და მოხარშული კანი სანამ ნახევარი, მაშინ გრილი, სუფთა და დაჭრილი შევიდა წრეების სანტიმეტრი სისქის. სტაფილო შეიძლება შემცირდეს ან ზოლები ან წრეებში. ხახვი - ნახევარი ბეჭდები.

პან გადაიზარდა ნავთობისა და fry ხახვი და სტაფილო. პომიდორი დაჭრილი. Carp არის დრო, რომ გავიდნენ marinade. მუცლის თითოეული fry ქმნის ნახევარი ნარევი ხახვი, პომიდორი ნახევარი და ნახევარი დაჭრილი მწვანილი. Carp roll in ფქვილი და ფრაის skillet ზეთი.

მომზადება საცხობი ფურცელი. მსუბუქად grease ზეთით. განათავსეთ კარტოფილი. Promazhte ფენის მაიონეზი. სანიშნეს დარჩენილი სტაფილო და ხახვი და დააყენა თავზე კობრი. შეურიეთ არაჟანი მწვანილი, ცოტა მარილი და bake. Preheat ღუმელი 180-190 გრადუსი. მრიცხველის მითითებული 30 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, კობრი არაჟანი ღუმელი მზად იქნება.