Ბერძნული იოგურტი. რეცეპტი

ბერძნული იოგურტი - შესანიშნავი კერძი, რომელიც შეიძლება იყოს მჭიდროდ ლანჩი ან snack დღის განმავლობაში. მიუხედავად ამისა, იოგურტი შეიძლება იქნას გამოყენებული მომზადება ბერძნული სოუსი, ისევე როგორც გარეთ შეიძლება აღმოჩნდეს გემრიელი შევსების ტორტი. იმისათვის, რომ მოამზადოს სქელი ბერძნულ იოგურტი მასით დაახლოებით ფუნტი, რამდენიმე პროდუქცია, კერძოდ:

• რძის ცხიმი 2.5% - 1 ლიტრი.
• იოგურტი - 1 ლიტრი.
• საფუარს იოგურტი.

საფუართან დავამატოთ რძე, შერევას დეტალურად სანამ გლუვი. სითბოს დაახლოებით 40 გრადუსი და დაასხით შევიდა airtight კერძი ჯდება ყველაზე გავრცელებული თერმოსი. არსებობს რძე უნდა დახარჯოს დაახლოებით ექვსი შვიდი საათი. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, შემდეგი ბერძნული იოგურტი სანიაღვრე გჭირდებათ. ყველაფერს ჩანთა და დატოვოს სანიაღვრე დაახლოებით რვა საათის განმავლობაში, სასურველია ღამით. ბერძნული იოგურტი უნდა იყოს უცხიმო და სქელი. ეს კარგად თაფლით და ხილის.

ეს ბერძნული იოგურტი სასარგებლოა, რადგან ეს არის ძალიან nutritious, რადგან აქვს უზარმაზარი probiotics. ეს პროდუქტი ითვლება დიეტური: დანაყრების ის საუზმეზე ან სადილზე, თქვენ ბევრი სასარგებლო ნივთიერებებისა და არ გადატვირთვისაგან სხეულის მძიმე, ცხიმიანი საკვები. ის ადამიანები, რომლებიც განიცდიან ცუდი შთანთქმის ლაქტოზას, ვერ ფიქრი ჭამა მათი დიეტა ბერძნული იოგურტი, რადგან ის შეიცავს მცირე რაოდენობით ლაქტოზას. ამდენად, ამ პროდუქტის იქნება მნიშვნელოვანი ელემენტის დიეტა თითოეული.

არ არსებობს ერთიანი რეცეპტი იოგურტი, და თითოეულ ოჯახს აქვს საკუთარი. მაგრამ არსებობს კიდევ უფრო კერძები, რომელიც შეიძლება მოხარშული იოგურტი, როგორიცაა ნამცხვრები, muffins, რძის სასმელების, კოქტეილები, საწებელი (მათ შორის ერთი ცნობილი ბერძენი cacık სოუსით), სალათები, ნაყინი და ბევრი სხვა რამ.

აი ერთი რეცეპტი, რომ მოამზადოს იოგურტი: მარწყვის ნაყინი. ოთხი servings ნაყინი, თქვენ უნდა:

• მარწყვი - 4 ჭიქა.
• შაქარი - 150-200 გრამი.
• Lemon zest - ერთი ჩაის კოვზი.
• ლიმონის წვენი - კოვზი.
• კონიაკი - ერთი სუფრის კოვზი.
• ვანილი - ერთი ტომარა.
• იოგურტი (თამამი) - 1 ჭიქა.

წვრილად chop მარწყვი და ჯერ ეს zest, ლიმონის წვენი, შაქარი და კონიაკი თასი, სადაც ეს ყველა გამართავს 1 - 1.5 საათი მარწყვი გაჟღენთილია. ახლა, ყველა შეედინება ბლენდერი თასი და whisk ერთად ვანილის იოგურტი სანამ გლუვი. შემდეგი, ნარევი იყო დასვა მაცივარი ერთი საათის განმავლობაში. როდესაც ის ცივდება, აუცილებელია კიდევ ერთხელ Whip რომელიც ბლენდერში სანამ frothy. ამით ექნება დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. ახლა რჩება მხოლოდ დაღვრაზე მასის კონტეინერი და ადგილი საყინულე დღეში. ყველა მარწყვის ნაყინი მზად არის! ეს კერძი შეიძლება მოხარშული სხვა ხილი და კენკრა, როგორიცაა ჟოლო, მოცვი, ალუბალი. ახალი კენკრა შეიძლება შეიცვალოს ჯემი ან მარმელადის და კონიაკი ნაცვლად რომი გამოიყენოს.

ჯერ კიდევ შესაძლებელია, რომ მოამზადონ კოქტეილის ბერძნული იოგურტი. მიიღეთ იოგურტი, კენკრა, შაქარი, რძე და 2 tablespoons კრემი. Whisk ყველა ბლენდერში, სანამ ქაფი, კოქტეილის garnish ნაჭერი ლიმონი ან ფორთოხალი.