Stuffed სოკო, ღუმელში გამომცხვარი, დაამშვენებს თქვენს დღესასწაული მაგიდა

Champignon სოკო მოუწოდა სამეფო. რეცეპტები სხვადასხვა ქვეყნის შეგიძლიათ აკმაყოფილებდეს ბევრი საინტერესო კერძები გამოყენებით ამ თეთრი სოკო. მათ შეუძლიათ იმატებს, fry, bake, pickle და ა.შ. კერძები სოკო და ფოტომასალა ხშირად გვხვდება cooking ჟურნალები და წიგნები. ერთად დამატებით ხილი და მარცვლეული, მათ აღმოჩნდება ძალიან nutritious, იმიტომ, რომ ეს სოკოების შინაარსი ცილის ექვივალენტურია ხორცი, მაგრამ, მისგან განსხვავებით, ისინი არ შეიცავენ პრაქტიკულად არ ქოლესტერინის და ადვილად შეიწოვება ორგანოს მიერ. ერთ-ერთი ასეთი კერძები კერძი, რომ სხვადასხვა ეროვნების ვამზადებთ სპეციალურ რეცეპტი. იგი ფუნქციონირებს სოკო, ღუმელში გამომცხვარი - ძალიან საინტერესო და "ელეგანტური" კერძი. საზ ეს თქვენ აირჩიეთ ძალიან დიდი სოკო. ამ სტატიაში მინდა გითხრათ, საუკეთესო, მაგრამ ამავე დროს ძალიან მარტივია ვარიანტი მიღების ამ კერძი სოკოთი. რეცეპტები სურათები და განმარტებები მოვამზადე თქვენთვის, ძვირფასო გურმანებს. როგორც წესი, მე საზ ეს დღესასწაულები და ჩემი სტუმარი უბრალოდ მიყვარს ეს კერძი დამირეკა "ქუდები და ყველი."

Stuffed სოკო, ღუმელში გამომცხვარი ყველით cap. რეცეპტი და გზა მომზადება

საჭირო ინგრედიენტები:

• დიდი სოკო - 25 ცალი. (ერთი რაუნდი საცხობი);
• Fig - 100 გ;
• 1 კუბურ ქათმის ან სოკოს ბულიონი;
• ხახვი - polgolovki;
• მარილი ხმელი სუნელი, წიწაკა (შავი);
• 1-2 sprigs კამა;
• ყვითელი ყველი ჯიშები;
• ნებისმიერი მონაკვეთი. ზეთი.

მომზადების

Stuffed სოკო, ღუმელში გამომცხვარი ქვეშ გახეხილი ყველი, მზადდება შემდეგი სქემით:

1. saucepan დაასხით საჭიროა 250 გრამი წყალი. მას შემდეგ, რაც მდუღარე წყალი, დაამატეთ ბულიონი კუბი და დაველოდოთ მთლიანად დაიშალა. In მდუღარე ბულიონი დაასხით ბრინჯი, აურიეთ, საფარი და ამცირებს სითბოს. დაველოდოთ წყლის boils მოშორებით მთლიანად, და ბრინჯი მოხარშული.

2. სოკო სარეცხი, ქუდები neatly გამოეყო ფეხები. Cap ნათელი მუქი ფირფიტები და grind ფეხით. ასევე chop ხახვი.

3. მცენარეული ზეთი fry ხახვი, სანამ ოქროსფერი ყვითელი ტონი, შემდეგ დაამატოთ დამსხვრეული ფეხები. Simmer 5 წუთი ქვეშ სახურავი, მაშინ სეზონის ყველა სანელებლები. ყველა ამ ცვლილებაზე ბანკში რაისმა. არსებობს ასევე დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი კამა. ყველა აურიეთ კარგად.

4. შევსების მზად არის. ერთად, შეგიძლიათ დაიწყოს, რათა ფუნქციონირებს სოკო, გამომცხვარი წელს ღუმელი ყველით.

5. Farshiruem სოკო: თითოეული ქუდი დააყენა 1 tbsp. კოვზი ბრინჯის სოკოს შევსების, ზედა ყდა cap გახეხილი ყველი.

6. სითბოს ღუმელი 200-210 გრადუსი. ქუდები და ყველის დააკისრა oiled ოდნავ გაათბო უჯრა და დასვა ღუმელი.

7. კერძი მზად არის, როდესაც cap გახდება წითელი. სხვათა შორის, თუ თქვენ გირჩევნიათ ხორცი, შემდეგ ბრინჯი ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები მოხარშული ქათამი და ბრინჯი მოხარშული in ბულიონი, რომელიც მოხარშული ქათამი.

feed

ქუდები და ყველის ემსახურებოდა მაგიდა დამთავრდება პატარა. თითოეული ქუდი შეგიძლიათ გამყარებაში წლის toothpick რათა ის მოსახერხებელია ჭამა. მათ უნდა იყოს ლამაზი იწვა შესახებ curly სალათის ფოთლები, garnish ერთად ალუბლის პომიდორი და კამა. ამ კვება ჩვეულებრივ მსახურობდა, ისევე, როგორც სხვა სოკოს კერძები, მოწიფული წითელი მშრალი ღვინო.

ისიამოვნეთ თქვენი კვება!