Sorrel წვნიანი წაართვა. რეცეპტი

სინამდვილეში, არსებობს ორი გზა, რომ წვნიანები: ახალი / გაყინული ხორცი და Stew. მომხმარებლის ვეგეტარიანული ჩვენ არ ვამბობთ, რომ ეს - ეს არის კიდევ ერთი ამბავი. Cook პირველი კერძი ხორცი - პროცესი ხანგრძლივი საკმარისი, განსაკუთრებით თუ თქვენ საზ ძროხის ბულიონი ან ხელნაკეთი ქათამი. ზოგჯერ დრო არ არის. ამ და ზამთრის მოსავალი დიასახლისი Stew რეზერვი. განვიხილოთ, თუ როგორ შეგიძლიათ საზ, მაგალითად, sorrel წვნიანი წაართვა. რეცეპტი ძალიან მარტივია.

პირველი, ჩვენ უნდა შეამოწმოს, რომ ყველა ინგრედიენტი იყო ჩვენი თანდასწრებით. ეს არის შემდეგ საჭირო პროდუქტები, რომლებიც აუცილებელია, რათა მომზადდეს წვნიანი შეჭამანდი:

- stew - 1 ბანკი;

- sorrel - სამი დიდი სხივი;

- მცენარეული ზეთი;

- არაჟანი;

- კვერცხი;

- კარტოფილი - ოთხი დიდი ცალი;

- Sugar - ორი pinches;

- სტაფილო - ერთი რამ;

- ხახვი;

- ფქვილი - ერთი ჩაის კოვზი;

- პილპილი, მარილი, დაფნის ფოთოლი, condiments.

ახლა გეტყვით, თუ როგორ უნდა საზ დიდი, ძალიან გემრიელია sorrel წვნიანი წაართვა. რეცეპტი:

1. Fry ხახვი და სტაფილო, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. იმისათვის, რომ არ არის გაშავებული შემწვარი, sprinkle ერთად რამდენიმე pinches შაქარი. ბოლოს, იმისათვის, რომ უფრო მკვებავი წვნიანი, sprinkle ეს კი ერთ-ერთი ჩაის კოვზი ფქვილი.

2. cut julienne კარტოფილი.

3. Boil ნახევარი პან ცივი წყალი და კარტოფილი.

4. დაველოდოთ წყლის boils ერთხელ და ამოიღონ ქაფი.

5. შემდეგ ათი წუთი სამზარეულო შეედინება პან ფრიდმა - overdone სტაფილო და ხახვი. მაშინვე გავრცელდა Stew.

6. Loop მეშვეობით და კარგად გარეცხილი sorrel, coarsely გაჭრა იგი. წვრილად არ არის საჭირო, რადგან მას შეუძლია გადაიქცეს სასადილო.

7. ამასთან ბულიონი მოვხარშოთ, მოხარშული ხუთი წუთის განმავლობაში და გადაყარეთ-sorrel.

8. მიიღოს გემრიელი წვნიანი შეჭამანდი რეცეპტი სასურველია შეესაბამება როგორც მჭიდროდ შეიძლება. კიდევ ერთხელ, მოუტანს boil და საზ კიდევ ათი წუთი.

9. დასკვნითი ეტაპი სამზარეულო კურსები: დასძინა პილპილი გემოვნებით, მარილი, სანელებლები და დაფნის ფოთოლი. აქ მთავარია - არ overdo.

10. Boil მძიმე მოხარშული კვერცხი. თანხა დამოკიდებულია სხვადასხვა ვითარებაში - რაოდენობის მომხმარებელთა და პოტი.

11. კვერცხი და ნაღები იდება plate უშუალოდ კვება მაგიდასთან.

ასე რომ, ჩვენ ვისწავლეთ, როგორ საზ წვნიანი წაართვა. ისიამოვნეთ თქვენი კვება!

თქვენ შეგიძლიათ მისცეს რამდენიმე რეკომენდაციებს და რჩევებს. თუ თქვენ საზ კერძები ახალი ხორცი, თქვენ უნდა მოვხარშოთ, რომ არის, მოამზადოს ბულიონი, და შემდეგ ყველა ზემოთ რეცეპტი. ზოგჯერ მფლობელი აწყდება ძველი პროდუქტი, ან მძიმე, მაშინ სადღაც შუა მისი მწიფდება პროცესი დაამატოთ პან shot არაყი, და ხორცი სატენდერო.

თუ გადაწყვეტთ, რომ საზ ნორმალური წვნიანი შეჭამანდი რეცეპტი შეიძლება შეიცვალოს ოდნავ. მას შემდეგ, რაც მარიხუანა გაცილებით ნაკლებია, მაშინ, როგორც ვარიანტი, შეცვლის სტაფილო ორასი გრამი დაკონსერვებული მწვანე ბარდა და პატარა fry ეს ხახვი. დასასრულს cooking გათიშვით გაზის ან ელექტრო ღუმელი, დაამატოთ melkoporezannye ოხრახუში და ხახვი.

სხვათა შორის, თუ გსურთ, Stew, გარეთ ხორცი? ვინმე იყენებს ღორის, ვინმე - ქათამი, მაგრამ ყველაზე ურჩევნია ხორცი.