Ყვავილოვანი კომბოსტო, კიტრის ზამთრის: pickles ჩვენს მაგიდასთან

კომბოსტო ყოველთვის იმყოფება ჩვენი დიეტა. თუმცა, სულ უფრო ხშირად გამოიყენება კომბოსტო. ეს არის უსამართლო სხვა წევრები ამ ოჯახს. In ყვავილოვანი კომბოსტო შეიცავს ბევრ ვიტამინებს. უფლება მომზადება, ისინი გადაარჩინა, და ყველა კერძები არა მარტო გემრიელი, არამედ სასარგებლოა. ფერი კომბოსტო, დამარილებული ზამთრის - ეს არის ძალიან კარგი snack, შესაფერისი კი სადღესასწაულო მაგიდასთან. განვიხილოთ რამდენიმე რეცეპტი.

ცარსკოე კერძი

ყვავილოვანი კომბოსტო, marinated ზამთარში, მომზადებული, როგორც აღწერილია ქვემოთ, არის ჭეშმარიტად სამეფო კერძი. მისი მომზადება საშუალო ჩანგლები მიიღოს კომბოსტო, ორი ნათურებით, სამი ტკბილი წიწაკა, მარცვალი 10, 1.5 დიდი კოვზები მარილი და შაქარი (in ლიტრიანი jar), რამდენიმე ცალი დაფნის, 50 მლ ძმარი 9% (on quart).

მომზადება marinated ყვავილოვანი კომბოსტო სწრაფად. Kochan შეავსოთ მოკლედ ცივი წყალი. მაშინ ყოფს მას florets საშუალო ზომის. ამის შემდეგ, შეავსოთ მათ მდუღარე წყალში 10 წუთის იმავდროულად, სუფთა წიწაკა და დაჭრილი შევიდა ბეჭდები.

სილამაზის შეუძლია მრავალფუნქციური ფერადი წიწაკა. ხახვი ასევე გაწმინდეს და cut რგოლები. მომზადება ქილებში, უკეთესი ლიტრი, მაგრამ ამას მნიშვნელობა არ აქვს. ახლა ვუყრით თითოეულ jar ორი დაფნის ფოთოლი, რამდენიმე peppercorns, ოდნავ ხახვი და წიწაკა რგოლები. ამის შემდეგ, დააყენოს ფენის ყვავილოვანი კომბოსტო. ამგვარად, ფენა ფენა, სანამ ბანკი სავსეა. დამატებითი მოძრავი თითოეულ jar დიდი მარილი, შაქარი და დაასხით ძმარი. შეავსოთ მდე ზღვარზე წყალი და ცივი ადგილი.

კერძი მზად იქნება დღეში, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ დახუროთ ეს გრძელვადიანი შენახვა. ყვავილოვანი კომბოსტო, marinated ზამთარში, ყოველდღე ეს კიდევ tastier. აქედან გამომდინარე, შენახვის მხოლოდ სასარგებლო იქნება.

ყვავილოვანი კომბოსტო ტომატის სოუსით

ეს რეცეპტი აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი marinated ყვავილოვანი კომბოსტო. Seaming ზამთარში გავაკეთოთ შემოდგომაზე, ასე ცივი ისარგებლოს დიდი გემოვნების ამ ბოსტნეულის.

მას სჭირდება კილოგრამი კომბოსტო, 20 გრ მარილი და შაქარი, 750 გრ პომიდორი, ნახევარი პატარა კოვზი ქინძი და რამდენიმე მარცვალი allspice. ცეცხლი წაუკიდეს ქოთანში წყლის და დაამატოთ ის ლიმონმჟავა (1 გ ლიტრზე). კომბოსტო ყოფს florets და ჩაიწერება ამ მდუღარე წყალში 3 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, დაუყოვნებლივ, ჩვენ გადაიტანოს იგი ცივი წყალი, რომ შევინარჩუნოთ თეთრი ფერის.

ახლა ტომატის სოუსი. პომიდორი დაჭრილი შევიდა ცალი და გათბობის პან ერთად სახურავს დაბალი სითბოს. შემდეგ wipe მეშვეობით sieve. გამოდის, ტომატის წვენი. დასძენს მარილი, შაქარი და სანელებლები, boil 2 წუთის განმავლობაში. შეავსეთ სოუსით jar. ამის შემდეგ, დააყენა კომბოსტო სტერილური 15 წუთის განმავლობაში. მაგრამ მას არ შეუძლია ამის გაკეთება, თუ თქვენ დაამატებთ ასხამს 2 tablespoons ძმარი. ჩვენ გააფართოვოს up ბანკმა და მათ ზემოთ. ყვავილოვანი კომბოსტო, marinated ზამთარში, ინახება გრილ ადგილას.

კომბოსტო ნიგვზით

მიიღეთ 700 გრ კომბოსტო, 200 გრ ხახვი, 30 გრ მარილი, ორი spoonfuls ძმარი და 100 გრამი ნიგოზი. კომბოსტო დაიშალა შევიდა florets და blanshiruem დაახლოებით 5 წუთი. და დასძინა, რომ ის დაჭრილი ხახვი და ნიორი, დაჭრილი თხილი, სანელებლები. ყველა mix და გავრცელების ბანკები. სტერილიზაცია მათ დაახლოებით 15 წუთი და გააფართოვოს up სახურავები.