Semolina meatballs - რეცეპტი ბავშვობიდან იცნობს

ზოგჯერ საკმაოდ ჩვეულებრივი კერძები სხვადასხვა დიზაინის შეიძლება გამოიწვიოს მთელი ახალი განცდა. ასე, მაგალითად, semolina ბავშვებისთვის ხშირად ძალიან უარყოფითი რეაქცია, თუმცა მოგვიანებით ეს ზოგჯერ ხდება მათთვის თითქმის საყვარელი კერძი. როგორ არის, რომ ვხვდები? პასუხი საკმაოდ მარტივია - თქვენ უბრალოდ უნდა ექსპერიმენტი გამოყენების მარტივი და ჯანსაღი კერძები. იმის გამო, რომ ბავშვები, კურირებდა ინტენსივობა სხვადასხვა კერძები ზრდასრული მაგიდა, ინტუიციურად მინდა იგივე ჯიშის, ან თუნდაც ახალი დიზაინი ჩვეულებრივი კულინარია მათი დედები. აქედან გამომდინარე, შეიძლება ცდილობენ მოტყუებას პატარა და მომზადება საყვარელი ბავშვები არა მხოლოდ ფაფა, და, მაგალითად, semolina patties ჟელე.

Semolina meatballs, რეცეპტი, რომელიც უკვე დიდი ხანია მნიშვნელოვანი ცვლილება არ, ჩვენ ვცდილობთ, რომ რეალობა. ამისათვის, თქვენ უნდა შემდეგი ინგრედიენტები: semolina - 200 გრამი, პასტერიზებული რძე, 300 გრამი, მოხარშული წყალი - 200 გრამი, 2 tablespoons შაქარი. ბევრი კი ბავშვობიდან გონებაში ცოცხალი სურათი დამწვარი ან lumpy semolina, შესაბამისად, რათა თავიდან ავიცილოთ ეს შეცდომები, თუ როგორ უნდა საზ semolina გემრიელი ბურგერები და ტკბილი.

დაასხით შევიდა პან ერთად ტევადობა ორი ლიტრი pasteurized რძე და წყალი, ცოტა მარილი, დაწვა ნაკლები და რძე არ არის escapes. გაითვალისწინეთ, რომ პატარა სახეხი ქერი, სწრაფად იქნება მზად ფაფა. ჩვენ გაძლევთ თითქმის იმატებს თხევად (90-92 ° C) და sieving მეშვეობით sieve მარცვლეულის ან უბრალოდ დასძინა, რომ ეს კოვზი, დაწყებული ერთდროულად ინტენსიურად knead მას grits ერთნაირად ადიდებულმა შეუქმნელად ასეთი ნაცნობი ბავშვობიდან სიმსივნის. დაამატეთ semolina უნდა სწრაფად საკმარისი, და ცეცხლი, ამავე დროს, რათა შეამციროს, ან პირველი ნაწილი დაკრძალეს მარცვალი იწყებს შექმნას, რადგან ეს უკანასკნელი არ აქვს დრო, swell და კვლავ ჩამოყალიბდა სიმსივნის. მას შემდეგ, რაც ბოლო ნაწილი ჩაასხით grits საზ კიდევ 2-4 წუთის შემდეგ, სანამ სქელი ნაღების თანმიმდევრულობა არის მიღებული. იგი დასძენს, შაქარი და knead. ამოღება, სითბო და მისცეს ფაფა brew 7-10 წუთის დაფარული სახურავი: ამ დროს უფრო წებოვანა swells, რაც უფრო ბლანტი ფაფა.

ახლა ფაფა უნდა გაგრილებას ქვემოთ ისე, რომ ჩვენ არ დაწვა, ხოლო სამზარეულო semolina chops. ეს რეცეპტი მოიცავს ფორმირების მომრგვალებული ნამცხვრები, როგორიცაა meatballs. ამისათვის, ჩვენ აირჩიეთ კოვზი გაცივებული ფაფა და ხელში შევიდა სასურველი ფორმის. Meatballs sprinkle semolina და breadcrumbs. On მკაცრად მწვავე პან ერთად სქელი (სასურველია რკინის ან ქვაბი საფარი) დაამატეთ 20 გრამი კარაქი. ზეთი უნდა მოვხარშოთ (თუ დრიფ წყალი, ეს იწყება, რათა spray) განათავსეთ semolina ბურგერები, რეცეპტი , რომელიც ჩვენ, ფაქტობრივად, გააჟღერა. ადგილი ქოთანში ისინი უნდა იყოს თავისუფალი, ეს იყო მოსახერხებელი flip. Fry თითოეულ მხარეს 2-3 წუთის სანამ ლამაზი ოქროსფერი ყავისფერი. ამოიღონ მათ დისკო და მოიცავს ერთად არაფერი Crispy ქერქი შემონახული.

ჩვენ გააგრძელოთ მეორე ეტაპზე. ჩვენ მოამზადებს რძე. თუ თქვენ გაყინული ან ახალი კენკრა და ხილი, მაშინ ეს არის საუკეთესო ვარიანტი, რადგან მაშინ pudding იქნება ბუნებრივი, მდიდარი გემო, ფერი და არომატი. ამ ვიღებთ 300-400 გრამი შავი მოცხარი და grind ბლენდერში. Berry ერთგვაროვანი მასა filter მეშვეობით cheesecloth ან ახლო meshed sieve, ათავისუფლებს თესლი და კანი. დაამატოთ შაქარი მას, ყურადღებას, რა თქმა უნდა, თქვენი ბავშვის საჭიროებებს, და კიდევ ერთხელ კარგად შერეული. დაამატეთ წვენი პიურე 1 სუფრის კოვზი სახამებელი. ღუმელი გამოვლენა ბანკში ორი ლიტრი წყალი და მოვხარშოთ. თანდათანობით, აღვივებს volem კენკრის წვენი და საზ სანამ სითხე იწყებს უწყობს. Kissel უნდა გაგრილებას 30-35 ° C.

Semolina meatballs, რეცეპტი, რომელიც იქნა მიღებული, როგორც საფუძველი, რათა ლოგიკური დასკვნა. Vases წამოაყენონ Meatballs და დაასხით რძე. პუნქტების jelly შეცვალოს პრიორიტეტები თქვენი შვილი. Bon appetit!