Watermelon - დელიკატესი, რომელიც გვიყვარს მრავალი. მაგრამ მათი სეზონი არ არის ძალიან გრძელი, ასე რომ, ჩნდება კითხვა, თუ როგორ შევინარჩუნოთ მათ ზამთარში. Salty watermelon ბანკში - ეს არის საუკეთესო გადაწყვეტა. მომზადება მათ ქვეშ ძალა კი novice ბედია. და შედეგი არის დიდი appetizer ან თუნდაც მაგიდა ამშვენებს. განვიხილოთ რამდენიმე cooking ვარიანტი, საიდანაც შეგიძლიათ მიხედვით თქვენი გემოვნების.
იოლი რეცეპტი
კიტრის watermelon ბანკებში შეიძლება მომზადებული მინიმუმ ინგრედიენტები. აუცილებელია მიიღოს წყლის ნესვი, წყალი და მარილი. განკუთვნილია pickling neperezrevshie კენკრა (თქვენ კი ოდნავ ყავისფერი). უკეთესი, თუ ეს იქნება საზამთროს მცირე დიამეტრის. მათ უნდა გამორეცხვა წყლით (ცივი) და cut წრეების კუდები. წინასწარი მომზადება ქილებში, სტერილიზაციის მათ მეტი ორთქლი. Watermelon დაჭრილი შევიდა წრეების დაახლოებით 15 მილიმეტრამდე სისქის. გათიშა თითოეული წრე ოთხ ნაწილად, თითოეულმან ცალი ჯდება jar. ამის შემდეგ, ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ ნესვი cans და შეავსოთ მათ მდუღარე წყალში. ეს უნდა გაკეთდეს ფრთხილად ისე, რომ არ ადიდებული მოცულობა. Blanking ქილებში ერთად ხუფები და გაემგზავრება 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგი, წყალი დაიწია ერთხელ და შეავსოთ cans მდუღარე წყალში. ჩვენ დატოვეთ ერთხელ 10 წუთი. იმავდროულად, მოამზადოს მარილწყალში. ცეცხლი წაუკიდეს ქოთანში წყალი და ყოველი ლიტრი 30 გრამი მარილი. ერთი სამი ლიტრი jar თქვენ უნდა 1 ლიტრი მარილწყალში. ჩვენ გაძლევთ მარილწყალში მოვხარშოთ დაახლოებით 10 წუთი და გავფილტროთ ის მეშვეობით cheesecloth. ამის შემდეგ, ჩვენ პან ცეცხლი და მოუტანს მას boil ერთხელ. სანიშნეს 15 მილილიტრი ლიტრი ძმარი. იმ შემთხვევაში, თუ საზამთრო არ არის vyspeli, მაშინ კიდევ ერთი 20 გრამი შაქარი თითო ლიტრი წყალი. შეავსოთ ქილებში მზადდება მდუღარე მარილწყალში და მჭიდროდ გააფართოვოს up მათ. დამთავრდება და ინახება გრილ ადგილას. Watermelon მარილიანი (ბანკში) იქნება მადლიერი გულშემატკივრებმა გემრიელი კერძები. თუ თქვენ მოულოდნელად დაიწყებს swell cap, აუცილებელია გადინების მარილწყალში, მოვხარშოთ და დაასხით უკან.
დაამატეთ სანელებლები
თუ დავამატებ spice ინგრედიენტები, მაშინ დამარილებული watermelon შეიძინოს უჩვეულო გემოს. ეს რეცეპტი თქვენ უნდა ნიახური და კამა, ნიორი და წიწაკა სალათი. მარილწყალში მიიღოს 30 გრამი მარილი და 50 გრამი შაქარი თითო ლიტრი წყალი. მიიღეთ watermelon, განკუთვნილია pickling (ყავისფერი, მწიფე, მაგრამ არა overripe). საგულდაგულოდ დაიბანეთ მათ და მოჭრილი შევიდა ოთხი ცალი. გათიშა თითოეული ნაჭერი შევიდა ნაჭერი, რომელიც ეტევა კისრის jar. ნიახური და კამა დაჭრილი და წიწაკა დაჭრილი საშუალო ზომის ნაჭერი. ნიორი გათიშე კბილი და ნათელი. ბანკები კარგად გარეცხილი და სტერილიზაცია. მიიღოს გემრიელი watermelon მარილი ბანკში, აუცილებელია, რომ დაიცვან ყველა პირობები. ბოლოში თითოეული კონტეინერის დააყენა მწვანილი, ნიორი და წიწაკა. მაშინ გავრცელებული ფენის საზამთროს. ამდენად, ფენა ფენა შეავსოთ cans. ჩვენ შეავსოთ მათ მარილწყალში და დატოვოს ოთახის ტემპერატურაზე. მაშინ ჩვენ წავიდეთ ქულერი ადგილი. ბანკები დახურვა პლასტიკური სახურავი. Watermelon მარილიანი ბანკი გამოდის ძალიან გემრიელი. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა კონტეინერით. ტექნოლოგია არ იცვლება. ძალიან ხშირად იყენებენ დიდი ქოთნები ან ბარელი. ეს შეიძლება იყოს პატარა pickle watermelon გარეშე ჭრის შევიდა ცალი.