Pumpkin Pie - გემრიელი და ჯანსაღი.

Pumpkin - ყველაზე დიდი ბოსტნეულის, რომ იზრდება ჩვენს ბაღში. ეს არის სრულყოფილი მათთვის, ვინც თვალს მათი ფიგურა და სურს ჭამა უფლება, მიიღოს ყველა საჭირო ვიტამინები. ეს მცენარეული ძალიან მდიდარია ვიტამინებით B, C, კაროტინი, დიეტური ბოჭკოვანი და მინერალები.

ნედლეული გოგრა აქვს პრაქტიკულად არ გემო, მაგრამ მას შემდეგ, რაც სამზარეულო ხდება ტკბილი. მისი მომზადება სხვადასხვა სუპები, ცივი და ცხელი appetizers, desserts და ვიტამინი სასმელი.

და მინდა ვარაუდობენ, თქვენ ცდილობენ საზ გოგრა ტორტი. კერძი აღმოჩნდება, ძალიან ლამაზი, გემრიელი და, რაც მთავარია, სასარგებლო. Pie უმჯობესია აირჩიოს პატარა ბოსტნეული ფირმა ხორცი. ადრე სამზარეულო შეგიძლიათ bake ან გამოიყენოთ კონსერვი. დამატება თქვენი საყვარელი სანელებლები შევსების იყო უფრო არომატული. ცომს ტორტი ჯდება ვინმეს. სცადეთ სხვადასხვა ვარიანტები და აირჩიოს თქვენი liking.

გოგრის ღვეზელი ყველით

მომზადება გვჭირდება:

იყიდება ცომი: ნახევარი ჭიქა sifted ფქვილი, შეკვრა კარაქი, ხუთი კოვზი შაქარი, კვერცხი, ცოტა წყალი.

იყიდება შევსების: ნახევარი კილო სუფთა გოგრა, ერთი ჭიქა შაქარი, ერთი ლიმონი, ხუთი კვერცხი, ორი tablespoons სახამებელი, ჭიქა შავი მოცხარის, ორი tablespoons შაქრის ფხვნილი, მცირე პაკეტი ვანილი, 750 გრ ხაჭო, ლიმონის კანი.

მომზადება

მდებარეობა მომზადებული საკვები knead shortbread ცომი, მოიცავს ერთად cling ფილმი და ამოიღონ ცივი.

სანამ ცომი დამთავრდება, მოდით გოგრა. ჩემი ბოსტნეული, კანი და დაჭრილი ხორცი შევიდა კუბურები საშუალო, boil მათ დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. წყალში, სადაც მოხარშული გოგრა, დაუმატეთ ორი tablespoons შაქარი და ხელიდან წვენი ლიმონის. მზად ბოსტნეულის პიურე სანამ პიურე და დატოვონ გაგრილებას.

გააფართოვოს shortcrust საკონდიტრო და გავრცელებული greased ფორმა, ოდნავ დააყენა პირას. საფარის ცომი პერგამენტის ქაღალდი და გამომცხვარი მაღალ ტემპერატურაზე თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.

ახლა მოამზადოს შიგთავსით. მიიღეთ ყველი, დამატებას zest, კვერცხის გული, შაქარი, სახამებელი და ლიმონის წვენი. ცილების ცალ-ცალკე whisk რომ შექმნას საჰაერო ქაფის და დაამატოთ ეს ხაჭო. ეს ასევე გავრცელებული და გოგრის პიურე.

Currants კარგად გარეცხილი, იძლევა წყლის გადინება, obsushivayut და თანაბრად გავრცელებული გამომცხვარი ტორტი. ხაჭო და გავრცელდა თავზე გოგრა მასა და დასვა ღუმელი ორმოცი წუთის განმავლობაში.

სანამ მოხსნის მას mold, საშუალებას გაგრილებას. მაშინ sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი გოგრის ღვეზელი, დაჭრილი შევიდა ცალი და ემსახურება. მერწმუნეთ, ეს არის ძალიან გემრიელი!

ამერიკული გოგრის ღვეზელი

ეს არის ტრადიციული კერძი, რომელიც მზადდება ამერიკის შეერთებულ შტატებში მადლიერების დღე.

ჩვენ გვჭირდება:

იყიდება ცომი: ერთი და ნახევარი ჭიქა ფქვილი, მარილი, ნახევარი ჭიქა რბილი კარაქი, ერთი კვერცხის გული.

იყიდება შევსების: squash მასით დაახლოებით კილოგრამი, ორი კვერცხი, ექვსი კოვზი შაქარი, ერთი ჭიქა ნაღები, ოთხი კოვზი ტკბილი სიროფი, მარილი, სანელებლები და კოვზი შაქრის ფხვნილი.

მომზადება

ფქვილი და დასძინა, მარილი, ზეთი და pulverized მიიღოს crumb. ამის შემდეგ, ცდილობს მართოს yolk, დაამატოთ spoonful ყინულის წყალი და knead ცომი. საწყისი ცომი ჩამოყალიბდეს ბურთი და ამოიღონ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში მაცივარში.

ამასობაში, მოამზადოს შევსების. Pumpkin გაიწმინდა, დაჭრილი შევიდა კუბურები, გავრცელდა შევიდა პან, დაამატეთ წყალი და მოვხარშოთ, სანამ რბილი. მას შემდეგ, რაც mash ჩანგალი და მისი გავრცელების წელს sieve წყლის ჭიქაში.

ცომი არის შემოვიდა, გავრცელდა შევიდა mold ერთად მოსახსნელი ბოლოში, pricked ერთად ჩანგალი და მოიცავს ერთად oiled ქაღალდი. Bake ათი წუთი 200 გრადუსზე. მაშინ ამოიღონ ქაღალდი და დასვა ღუმელი ხუთი წუთის განმავლობაში.

ჩვენ გავრცელდა სახით გოგრის პიურე. მაშინ რუბლს შეადგენს კვერცხი და შაქარი, დავამატოთ სიროფი, ნაღები, სანელებლები, მარილი, აურიეთ და ქმნის ყველა იმავე ფორმაში.
განათავსეთ bake გოგრა ტორტი ორმოცი წუთის განმავლობაში. მზად sprinkle გამაფხვიერებელი.

გოგრა ტორტი

შემადგენლობა: სამი და ნახევარი ჭიქა ფქვილი, ერთი კოვზი მარილი, სამი კოვზი გამაფხვიერებელი, მცენარეული ზეთი კოვზი, ოთხი კვერცხი, ორი ჭიქა გოგრის პიურე, დარიჩინი, ორი ჭიქა შაქარი.

მომზადება

ჩაასხით ფქვილი გამაფხვიერებელი, მარილი და სანელებლები. ცალკე თასი, სცემეს კვერცხი, შაქარი, კარაქი, გავრცელდა გოგრა და ყველა ფქვილი. საგულდაგულოდ აურიეთ ყველა და bake vmultivarke. თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ მზადყოფნა ერთად toothpick.

Bon appetit!