Jelly ტორტი ორცხობილა და ხილი: სამზარეულო რეცეპტი

დღემდე, ყველაზე ოპტიმალური, დაბალი calorie ტორტი ჟელე განიხილეს ორცხობილა და ხილი. ეს კერძი აქვს მრავალი ვარიაციები, რომელიც დააკმაყოფილებს ყველაზე მომთხოვნი გურმანებს და ტკბილი მოყვარულებს. Jelly ტორტი ხილით, როგორც ყველა მისი უნიკალური გემო. იგი ერთდროულად აერთიანებს სინაზის, სიტკბოს ნაღები და არაჟანი შენიშვნა ხილი. ეს დესერტი იქნება გთხოვთ, არა მხოლოდ ოჯახი, არამედ სტუმრები. დიდი სარგებელი, რაც ხელს შეუწყობს ბავშვებს, რადგან მოიცავს ახალი ხილი.

ამბავი ნამცხვრები

დღეს, ბევრი მზარეული ამტკიცებენ, სადაც იგი დაიწყო ისტორიაში ამ კულინარიული შედევრი. ზოგი ფიქრობს, რომ პირველი ტორტი გააკეთა იტალიაში. ლინგვისტების აზრით, იტალიური სიტყვა "ტორტი" ეხება რაღაც რთული. აქედან გამომდინარე, სიტყვა დავიწყე ურთიერთობა ორნამენტებით, ყვავილები, ზოგადად, დაამშვენებს ნამცხვრები.

სხვების აზრით, წარმოშობის საკითხზე აღმოსავლეთში. ყველას კარგად იცნობს აღმოსავლური ტკბილეული, რომელიც გაკეთდა გარეთ რძე, თაფლი და ჰგავდა ტორტი.

ყველაზე მნიშვნელოვანი ადგილი უნდა მოამზადოს ამ დესერტი იღებს საფრანგეთში. რომ საფრანგეთის pastries იღებს სიამაყე ადგილი შორის საკონდიტრო მთელს მსოფლიოში. Confectioners მრავალი საუკუნის საფრანგეთში გაუმჯობესდა ორიგინალური შეტანის და მორთული ტორტი. ამ ქვეყანაში დავიბადეთ ბევრი ტკბილეული, რომლის გარეშე არ ღირებულება, არ დღესასწაული. ეს ორცხობილა, რძე, candy და ბევრი სხვა.

თითოეულ ქვეყანას ახასიათებს თავისი ტრადიცია ემზადება და დეკორატიული desserts. სახვითი ნამცხვრები მომზადებული ზეიმი, უნიკალური დეკორატიული სხვადასხვა სიმბოლოები. ზოგიერთი ნამცხვრები იმსახურებს წელს გინესის რეკორდების წიგნში. ისინი ტიხრები გრძელი ტორტი, უმაღლესი და ყველაზე დიდი ტორტი მსოფლიოში. აქამდე უცნობი რუსეთში სიტყვა "ტორტი". მიუხედავად იმისა, რომ გამომცხვარი პური, რომლებიც ცხვება დღესასწაული.

მაგალითად, გამომცხვარი პური საქორწილო მორთული სხვადასხვა braids და curls. ზოგჯერ შუა დადგენილი ფიგურები პატარძალი და groom.

თანამედროვე საკონდიტრო აქვს უნიკალური რეცეპტი ჟელე ტორტი ხილით და ორიგინალური გაფორმება. ცოტა ხნის წინ, ზეიმი გამოიყენება ჩვეულებრივი ნამცხვრები. მაგრამ ნაცვლად მოვიდა ნამცხვრები გაკეთდა იმისათვის, ყველა სახის ზარები და სასტვენები მოთხოვნით. პოპულარული ნამცხვრები, რომელიც შედგება რამდენიმე ფენა. ამ სახის წავიდა ევროპის ქვეყნებში. შემდეგი, მან დაიპყრო ამერიკა, და შემდეგ რუსეთს.

იმისათვის, რომ გთხოვთ ოჯახთან ტკბილეული წარმოდგენილი რეცეპტი ტორტი ხილის ჟელე. დღეისათვის არსებობს მრავალი გაფორმებული ნამცხვრები. ისინი შემკული ორნამენტებით, figurines, ხილი დაფარული შოკოლადის. ასეთი დონის ძირითადად ფანტაზია.

ტორტი ხილის ჟელე

შემდეგი კომპონენტები საჭირო მომზადება ამ ტორტს:

იყიდება ცომი:

1. რაფინირებული მზესუმზირის ზეთი - 5 მლ.
2. ფქვილი - 250 გრ.
3. შაქარი - 200 გრამი.
4. კვერცხი - 4 ცალი.

იყიდება კრემი:

1. შაქარი - 100 გრ.
2. არაჟანი 30% - 300 გრამი.

იყიდება შევსების:

1. წყალი - 800 მლ.
2. ბანანი - 2 ცალი.
3. Kiwi - 1 ცალი.
4. Jelly სუნი kivi- 200 გრამი.

Cake მომზადება

პირველი, ჩვენ უნდა დაასხით ცივი ადუღებულ წყალში რძე და გაემგზავრება 40 წუთი.

მას შემდეგ, რაც ლარი swells, აუცილებელია, აღვივებს, მოუტანს მოვხარშოთ, შემდეგ გადინების. Jelly დამთავრდება და საყინულე გამაგრდება 50 წუთი. შედეგად, უნდა მიიღოს მასობრივი მქონე თანმიმდევრულობა რძე.

შემდეგი ემზადება ცომი. ამისათვის, თქვენ უნდა whisk სცემეს კვერცხი და შაქარი, შემდეგ ნელა დაასხით sifted ფქვილი. ცომი უნდა იყოს ერთგვაროვანი, მაგრამ ამავე დროს სითხე.

Split mold დიამეტრი 22 სმ greased ერთად მზესუმზირის ზეთი, ამას ცომი. Bake 20 - 25 წუთის განმავლობაში 180 ^° C, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.

მომზადება კრემი აუცილებელია ავურიოთ შაქარი და არაჟანი სანამ გლუვი და მაცივრით.

მას შემდეგ, რაც bake cake, გაყოფილი mold უნდა მოიხსნას და მისცეს Korzh cool ოთახის ტემპერატურაზე. მას შემდეგ, რაც სრული გაგრილების ტორტი 2 ნაწილად. ერთი ნაწილი დარჩება გაყოფილი ფორმა.

მისი დაასხით 2/3 ნაღები, ტორტი პოხავს მეორე დარჩენილი კრემი და გაემგზავრება 20 წუთი impregnate.

ბანანი და კივი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. ჩვენ მათ ქვედა ტორტი. ყველაზე საფარი მეორე Korzh. დაამშვენებს დარჩენილი ხილი.

ზედა ნახევარი შევსების და ამოიღონ გაყინული ჟელე ტორტი მაცივარში სრული გამაგრდება, დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში.

მას შემდეგ, რაც სრული გამყარება ჟელე ტორტი კიდეები neatly გამოეყო mold დანით.

ისტორია jelly

ბევრი კი არ იცის, რომ რძე არ არის ახალი კერძი. ხელნაწერები 5 საუკუნის წინ აღნიშნა ასეთი პროდუქტი. ადრე გამოყენებული ნაცვლად ჟელატინი ძვალი.

წავიდა ის დრო, რძე გაუმჯობესდა. 1845 წელს გამოიგონა ფხვნილი მიღების რძე. მაგრამ ის არ იყო ძლიერი, სამოქმედო და აღმოჩნდა, რომ სითხე თანმიმდევრულობა რძე. მაგრამ დასჭირდა 40 წლის განმავლობაში. წარმოებული ფხვნილი მდგრადობა უფრო შეეფერება თანამედროვე რძე. ეს იყო 1885 წელს და იყო პირველი შემთხვევა, მზად რძე ტორტი ორცხობილა. დღეს იგი განსაკუთრებით პოპულარულია. წარმოგიდგენთ ჩვენი რეცეპტი ჟელე ტორტი ორცხობილა. იგი იმდენად ნაზი და მარტივი, რომ მაშინვე მოვიდა გასინჯვა დახვეწილი გურმანებს.

Jelly ტორტი, ორცხობილა და ხილის

მოამზადოს ტორტი, აუცილებელია გამოიყენოთ შემდეგი ინგრედიენტები:

მომზადება ბისკვიტის ცომი უნდა:

1. კვერცხი - 4 ცალი.
2. ფქვილი - 100 გრ.
3. შაქარი - 150 გრ.

იმისათვის, რომ გამოიყენოთ საფუძვლები:

1. არაჟანი - 500 გრ.
2. ხილი - მოთხოვნა ან სეზონის მიხედვით.
3. Instant ჟელატინი - 15 გრამი.
4. Jelly - ფერადი შეიძლება მიღებული ნება.

მეთოდი მომზადება

Jelly ტორტი, ორცხობილა და ხილის მზადდება სწრაფად საკმარისი და არ საჭიროებს დიდი ძალისხმევა.

იმისათვის, რომ დაიწყოს bake ბისკვიტის ცომი შეგიძლიათ კაკაოს მისაღებად შოკოლადის ტორტი. ჩვენ გაძლევთ მაგარი. შემდეგ გაანადგურეს შევიდა ცალი.

ჟელატინი შეავსოთ წყლით, სანამ swells. მას შემდეგ, რაც ჩვენ დააყენა ცეცხლი დაითხოვოს, მიღების დარწმუნებული ვარ, ჟელატინი არ იმატებს. ჩვენ გაძლევთ გაგრილებას ოთახის ტემპერატურაზე.

კრემი შაქრის ნაზავი, სანამ ერთგვაროვან, მაშინ ჩვენ ასხამს დამთავრდება ჟელატინი.

ფორმა ტორტი დაფარული პლასტიკური გადატანა და გავრცელების ფენების sponge ნამცხვარი და ხილი, ჩამოსასხმელი კრემი. თხოვნით დაბრუნება დაამშვენებს ხილის ან დაასხით რძე. რაც მთავარია - წყლის გამოყენების ნახევარი ნაკლებია, ვიდრე მითითებულია პაკეტი. ამოღება ტორტი მაცივარში სანამ სრული გამაგრდება.
მაშინ იქცევა ჟელე ტორტი ხილის. სურათი გვიჩვენებს მაგალითს დიზაინი.

ისტორია ორცხობილა

ისტორია ორცხობილა იწყება შორეულ საუკუნეებში. ახლა შეუძლებელია, რათა დადგინდეს, რომელიც პირველად გამოიგონა რეცეპტი ასეთი ტესტი.

XV საუკუნეში, ეს იყო პირველი ნახსენები ორცხობილა ინგლისური მეზღვაურებს. სანამ ხანგრძლივი მოგზაურობა coca stocked ცოტა ხმელი ორცხობილა. ის ირჩევს ორცხობილა, რადგან ის არ შეიცავს ზეთი. ეს ფუნქცია საშუალებას იძლევა, რომ დიდი ხნის განმავლობაში არ moldy საწყისი ნესტიანია. სხვა ორცხობილა აირჩია, რადგან მისი კვებითი ღირებულება და ის ფაქტი, რომ შედარებით პატარა სივრცეში.

შედეგს არ გამოიღებს არ დაუტოვებიათ ორცხობილა და საერო გურმანებს. არსებობს წინადადებები, რომ foodie შეეცადა batter გემზე. მაგრამ ეს არ იყო მხოლოდ სასარგებლო პროდუქტი, არამედ საკმაოდ გემრიელია. მალე ამ სახის პროდუქტი შეიქმნა დედოფალი ვიქტორია სასამართლო. საცხობი იყო საკმაოდ სუფთა და ჰქონდა ფენით ჯემით. ეს დაიწყო მოგზაურობა მსოფლიოს გარშემო ამ პერიოდში ორცხობილა.

ბევრი ადამიანი, როგორიც jelly pies, მაგრამ არა ბევრი ადამიანი ვიცი, როგორ უნდა bake საკმაოდ რბილი ტორტი. დან untrained საკონდიტრო იქნება ნამდვილი ხსნა ჟელე ტორტი და ნამცხვრები. რეცეპტი ერთი სახის დესერტი ქვევით. გარდა ამისა, უპირატესობა ამ დესერტი არის ის, რომ არ უნდა bake.

Jelly ტორტი და ნამცხვრები

მოამზადოს ტორტი მოითხოვს ისეთ კომპონენტებს:

1. Jelly - პაკეტი.
2. Cookies - 200 გრამი.
3. Sour - 300 მლ.
4. კივი - 3 ცალი (სურვილისამებრ შეიძლება შეიცვალოს სხვა ხილი).
5. Coconut - 50 გრამი.
6. ჟელატინი - 2 tbsp. ლ.
7. შაქარი - გემოვნებით.
8. წყალი - 50 მლ.

მეთოდი მომზადება

ჟელატინი დაასხით წყალი და საშუალებას იძლევა swell. მაშინ ეს უნდა იყოს მწვავე სანამ დაიშალა. გამოყენებამდე რძე, აღების წყლის ორჯერ ნაკლებია, ვიდრე მითითებულია პაკეტი. ჩვენ მისცეს მას ცოტა მაგარი. ხილი მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. Cookies grind. შემდეგი, დიდი თასი აურიეთ რძე, ჟელატინი და ხილის შერწყმული. ყველა საფუძვლიანად შერეული, დაამატოთ დამსხვრეული ორცხობილა. დაამატოთ შაქარი გემოვნებით. კიდევ ერთხელ ნაზად შერეული. დაუმატეთ არაჟანი და აურიეთ ისევ. ჩაასხით შევიდა mold და დასვა მაცივარი დასრულებას solidification. შემდეგ ნაზად გავიდნენ ფორმის, იქნება გამოყოფილი კიდეები მკვეთრი დანა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ ტორტი გარეთ mold საშუალებით მდუღარე წყალში. ამ მიზნით, mold მოთავსებულია რამდენიმე წამში ცხელი წყლით, შემდეგ მკვეთრად ინვერსიული კერძი.

იმის რეცეპტი, არამედ მუდმივად იცვლება ხილი, შესაძლებელი იქნება, მიიღოს სხვადასხვა ჟელე ტორტი ორცხობილა და ხილის, რომელიც აღფრთოვანებული ტკბილი კბილი. მოსარგებლე ნაზი ტორტი, გურმანი მიიღოს ვიტამინი ბომბი. იმ შემთხვევაში, თუ ბავშვს არ მინდა ჭამა ხილი, რომ ეს დესერტი - ის იყო ბედნიერი ჭამა ყველა ხილი.