Გოგრა პიურე: გემრიელი და ჯანსაღი

გოგრა არის ძალიან სასარგებლო ბოსტნეული, რომელიც შეიცავს უამრავ ვიტამინებსა და მიკროელემენტებს. ეს შეიძლება იყოს შეჭამეს ნედლი და დამუშავებული, რომელიც ემსახურება როგორც ხორცს ხორცით, რომელიც გამოიყენება desserts და სხვა რეცეპტები. უფრო მეტიც, გოგრის არის დაბალი კალორია პროდუქტი, რატომ ხშირად შედის დიეტის დროს.

სხვათა შორის, ბოსტნეული ხილისა თუ კენკრის ნაყოფია, მეცნიერთა შორის აზრთა სხვადასხვაობაა. როგორც წესი, ადამიანები უწოდებენ გოგრა ბოსტნეულის, მაგრამ სამეცნიერო თვალსაზრისით ჯერ კიდევ berry.

სეზონი გოგრა ripening არის შემოდგომაზე. შემოდგომაზეა, რომ დიასახლისები იწყებენ ზამთრის მოსავალს და მოამზადებენ უგემრიელეს კერძებს. ერთი მათგანი გოგრა პიურეა.

უპირატესობები Pumpkins

და რამდენად სასარგებლოა ეს ბოსტნეული? რატომ არის ის ასე შეაქო? პროდუქტის გამოყენება უდაოა. უბრალოდ ვიტამინებისა და მინერალების საწყობია. უბრალოდ გამოიყურებოდეს მათი ნაკრები: ვიტამინები A, B, P, PP, E და C. კერძოდ არის ვიტამინი T- ის შემცველობა, რაც აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს და ხელს უშლის სიმსუქნეს.

ძირითადი მინერალები, რომლებიც შეიცავს გოგრის: კალიუმის, მაგნიუმის, სპილენძის, თუთიის, კალციუმის, ფლორის, ფოსფორისა და გოგირდის. ასევე გოგრის ხორცი მდიდარია რკინის, პექტინის ნივთიერებებისა და ბეტა კაროტინით. აღსანიშნავია, რომ მხოლოდ 100 გრამი გოგოს შეიცავს ბეტა კაროტინის ყოველდღიური მაჩვენებელი ბავშვისთვის.

რა უნდა იყოს გოგრა პიურე?

იყიდება პროდუქტი, როგორიცაა გოგრა პიურე, გოგრა უნდა აირჩიოს მწიფე. რა თქმა უნდა, სუპერმარკეტში ვერ ცდილობენ ბოსტნეულის, ასე რომ თქვენ უნდა შეძლებს აირჩიოს იგი გამოჩენა. აქ არის რამოდენიმე რჩევა, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ უფლება გოგრა ამისთვის პიურე:

• მცენარეული უნდა იყოს რაუნდი ან ოვალური და საშუალო ზომის ზომა;
• წონა - დაახლოებით 3-5 კილოგრამი;
• მწიფე გოგრის კედელი მკვრივი იქნება, დაფარულია ბუნებრივი ცვილით;
• გაითვალისწინეთ, რომ კუდი მშრალი და მუქი;
• თუ გოგრის დაჭრილი, ფერის პულპი უნდა იყოს ნათელი ნარინჯისფერი ან ყვითელი:
• მწიფე გოგრის მწიფე თესლი იქნება.

როგორ bake გოგრა ამისთვის პიურე

როგორც წესი, გოგრა პიურე, ბოსტნეულის წინასწარ გამომცხვარი ღუმელში. ადრე საცხობი, უნდა ჩართოთ ღუმელში ტემპერატურა 180 დან 250 გრადუსი (დამოკიდებულია ზომა ბოსტნეულის). გოგრა პიურე მზადდება ძალიან სწრაფად. და შემდეგ საცხობი, ბოსტნეულის კვლავ უნდა დაჭრილი შევიდა კუბურები, ასე რომ ეს არ არის იმდენად მნიშვნელოვანია, თუ რა ფორმით იქნება გამომცხვარი.

მიუხედავად იმისა, რომ ღუმელი არის გათბობა, ჩემი ბოსტნეული და გაჭრა იგი ნახევარში. ეს აუცილებელია, რათა გაირკვეს შუა თესლი.

სხვათა შორის, გოგრის თესლი ასევე ძალიან სასარგებლო პროდუქტია, ამიტომ ჩვენ რეკომენდაციას ვასწავლით მარილობიდან და მშრალი.

გოგრის, გათავისუფლებული თესლი, არ უნდა peeled. თქვენ შეგიძლიათ გამოაგზავნოთ ღუმელში ნახევრად მოჭრილი, ან შეგიძლიათ შეამციროთ თითოეული ნახევარი 3-4 ნაწილად.

გავრცელებული ფურცელი ფურცლიდან ან პერგამენტის ქაღალდით და მოათავსეთ გოგრა. მას შემდეგ, რაც თქვენ შეგიძლიათ გააგზავნოთ ღუმელი საათნახევარი. დროდადრო, შეამოწმეთ, რომ გოგრა მზად არის ჩანგალი. როდესაც პროდუქტი ძალიან რბილია, შეგიძლიათ წაშალოთ იგი ღუმელში. მიეცით გოგრის დრო გაგრილებას, შემდეგ ამოიღეთ მისი ნაწილების კანი და გახეხეთ იგი საშუალო ზომის კუბურები.

როგორ საზ გოგრის პიურე

როდესაც გამომცხვარი გოგრა გაცივდა ქვემოთ და სრულიად მზად არის შემდგომი დამუშავება, ეს საკითხი რჩება პატარა ერთი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ საზ გოგრის პიურე. რეცეპტი ძალიან მარტივია. იყიდება mashed კარტოფილი ჩვენ ბლენდერი და ნაწილი pumkin. დაამატე მარილი ან პილპილი გემოვნებით. ამის შემდეგ აუცილებელია დალუქული კარტოფილი დახურულ კონტეინერებში (ქილებში, მაგალითად) ისე, რომ ინახება აღარ.

Pumpkin პიურე კრემი მზადდება, როგორც ნორმალური პროდუქტი, ერთადერთი განსხვავება არის ის, რომ დამატებითი კრემი ემატება მას. ეს არის შესანიშნავი საფუძველი გოგრა პიურე, რომლის ვარიაციები შეიძლება მრავალრიცხოვანი იყოს.