Meatloaf რეცეპტი

Meatloaf - დიდი ემსახურება როგორც ძირითადი კერძი, ეს შეიძლება იყოს ძვირი შესთავაზოს სტუმრებს ან სარგებლობენ ოჯახის მაგიდაზე მეგობრების წრეში. ეს არის უგემრიელესი, ეს არ არის, როგორც წესი, ლამაზი. ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ meatloaf?

რეცეპტი meatloaf გახვეული ბეკონი

დაკავშირება 50 მლ თხევადი კვამლი და რძის დასძინა მასთან წვრილად დაჭრილი ხახვი. დავასხათ მიღებული მასა in ფუნტი minced ხორცი (ღორის, საქონლის ხორცი). დაამატეთ მარილი, წიწაკა და აურიეთ.

ღორის (600 გ) მოჭრილი შევიდა ცალი, რომელიც უნდა დაუკარგავს კარგად.

ყოველ chop გამოიყენოს ცალკე ფურცელზე კილიტა. ასე რომ, მიიღოს ფურცელზე კილიტა, ფუნჯი ზეთით და sprinkle ერთად ცოტა დაჭრილი ნებისმიერი მწვანილი. ახლა, ამ ფურცელზე გავრცელებული წვრილად დაჭრილი ბეკონი (ყველა უნდა 200 გრამი). ისინი უნდა იყოს ხანგრძლივი, 10 სანტიმეტრი, რომ არის, შეწყვიტა ნაჭერი ბეკონი ფართო მხარეს. აცნობენ მათ პატარა გადახურვა ერთმანეთს. ბეკონი put Chop ოდნავ რუბლს შეადგენს მისი მარილი და ქმნის მას თავზე ჩაყრის თანაბრად.

შექმნას რულონები და გადაიტანოთ მათ ფოლგაში. Bake in ღუმელში დაბალ ტემპერატურაზე დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში.

რეცეპტი ხორცის roll Chicken სოკოთი

მიიღეთ კილო ქათამი, ეს იქნება ოთხი ცალი ხორცი, თითოეული მათგანი უნდა ვიბრძოლოთ off, მაგრამ არ overdo იგი. მთავარი ის არის, რომ ხორცი არ გახდეს სასადილო და არა გაშლილი. თქვენ უნდა მიიღოს ცალი მინიმუმ ნახევარი სანტიმეტრი სქელი დიდი მარილის შესახებ.

ახლა მოამზადოს შიგთავსით. მიიღეთ 400 გრამი ახალი ან გაყინული სოკო, გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. პირადი პან შემწვარი მცენარეული ზეთი, დააყენა წვრილად დაჭრილი ხახვი, მარილი, და როგორც კი ხახვი გახდება ოდნავ ოქროსფერი ყავისფერი, ამოიღონ პან საწყისი სითბო.

შემდეგი, თანაბრად ნაწილდება შევსების მომზადებული chops. Rolls იქმნება ისე, რომ ისინი არ ჰქონდა, უნდა გვაკავშირებს და მათ ძაფი. ყველაზე ქურთუკი მაიონეზი ან ნებისმიერი სხვა სოუსით. განათავსეთ bake 40 წუთის განმავლობაში.

Meatloaf რეცეპტი ერთად ისპანახი

ნაჭერი ხბოს მასით კილოგრამი დასაბრუნებლად, არა უმეტეს ერთი სანტიმეტრის სისქის ფოლადის. ფილარმონიის მისი მარილი, დაქუცმაცებული ნიორი (არ overzealous ორი კბილი იქნება უამრავი) და ნებისმიერი სუნელი ხორცის. Lubricate ფენის არაჟანი და დატოვონ ცოტა marinated.

ჩაქრობას 200 გრამი ისპანახი და ორი გახეხილი სტაფილო კარაქი არ აღემატება 10-ე წუთზე, თითქმის podsolit. ეს იქნება შევსება.

ახლა, მიიღოთ ნაჭერი ხბოს, ჩაყრის თანაბრად მთელ ზედაპირზე ხორცი, შემოვიდა შევიდა roll და დამაგრებითი მჭიდრო ძაფი. Rub კრემისფერი, მჭიდროდ გახვეული კილიტა ისე, რომ არ გაჟონა სოუსით და გაგზავნას bake ორი საათის განმავლობაში. ყოველ 20 წუთში ოდნავ გახსნა კილიტა და წყლის Roll ჩამოყალიბდა სოუსით და გახდეს ისევ, და 30-ე წუთზე განათავსოს კილიტა მთლიანად, რომ იყო ლამაზი ქერქი.

Meatloaf რეცეპტი ყველის ქერქი

იმისათვის, რომ brown დაჭრილი ხახვი, დამატებას 5 - 6 დაჭრილი სოკო, მარილი და საზ ხუთ წუთში, და შემდეგ გავაერთიანებთ სოკო 400 გრამი ნებისმიერი ადგილზე ხორცი, დაამატოთ რამდენიმე spoonfuls მაიონეზი.

სცემეს კვერცხი, ისინი 400 გრამი გახეხილი ყველი ჯარიმა grater. განათავსეთ მასობრივი საცხობი ფურცელი დაფარული პერგამენტის ქაღალდი და bake დაახლოებით 15 წუთის გაამყარებს მასა. ამოღება ღუმელი და ყველის ერთ კიდეზე წყალსაცავი როლიკებით დააყენოს ჩაყრა, გააფართოვოს up roll, თქვენ ჩაყრა გახვეული ყველი.

ახლა გადაიტანოთ პური ფოლგაში, აყენებს მას seam მხარეს ქვემოთ, და bake ნახევარი საათით.

ასე რომ, თუ თქვენ გაინტერესებთ, თუ როგორ უნდა meatloaf, მაშინ ფაქტობრივად არ არსებობს არანაირი სირთულეები და ფითხები და ხორცის შეგიძლიათ ექსპერიმენტი. მაგალითად, ხორცი ერთად ხმელი ხილი და კაკალი.