Meatballs თურქეთის: რეცეპტი და რეკომენდაციები

ყველა ადამიანი ვიცი, რამდენად სასარგებლო ხორცი. იგი შეიცავს ბევრ ვიტამინებს და მინერალებს, და მისი მთავარი უპირატესობა არის ცილა. ხორცის პროდუქტები შეიძლება მოვხარშოთ და fry, steamed ან გამომცხვარი. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, რა შემთხვევაში და ვის კერძი მზად არის.

ერთ-ერთი ყველაზე უჩვეულო და გემრიელი ხორცის პროდუქცია meatballs თურქეთში. განცხადებაში ნათქვამია, რომ ხორცი ამ ფრინველის სათუთი და მჭლე. ეს არის სრულყოფილი ბავშვის საკვები ან ადამიანი, რომელიც ვიცავთ გარკვეული დიეტა. განვიხილოთ რეცეპტი, თუ როგორ უნდა საზ meatballs თურქეთის gravy.

შერჩევა და მომზადება minced ხორცი

ადრე აგრძელებს პირდაპირ მომზადება, თქვენ უნდა აირჩიოთ სწორი კომპონენტები ინგრედიენტები. ურჩევნია მხოლოდ გაცივებული შინაური ფრინველი, ფრინველი, გაყინული შეიძლება ინახება დიდი ხნის განმავლობაში და კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს.

შეეცადეთ შეიძინოთ ხორცპროდუქტები მხოლოდ სანდო მწარმოებლების, სასურველია სპეციალიზებული პავილიონები. იზრუნეთ, რომ ფრინველი არ არის უსიამოვნო სუნი, და კანის მდგომარეობაში იყო სუფთა და ვარდისფერი.

მოამზადოს ჩაყრა აუცილებელია გამოყოფა ხორცის ძვლები და grind იგი ხორცის grinder. მას შემდეგ, რაც თქვენ უნდა უხელმძღვანელებს დაჭრილი ხახვი და დააყენა პროდუქტი ხორცი. სუფთა ნახევარი პური, ყავისფერი პური და soak რძეში. ვაჭერთ შედეგად მასობრივი და დააყენა იგი შიგთავსით. სეზონი მარილი და დაამატოთ თქვენი საყვარელი სანელებლები. იმისათვის, რომ კერძი აღმოჩნდა წვნიანი და ელასტიური, whisk ერთი კვერცხი და აურიეთ ეს ხორცი.

საფუძვლიანად knead მიღებული მასა და ქმნიან პატარა ბურთები. ამის შემდეგ შეგიძლიათ გააგრძელოთ დაუყოვნებლივ მომზადება, ან გაყინვას თურქეთის meatballs.

თუ თქვენ აირჩია მეორე ვარიანტი, შეგიძლიათ კვება ნებისმიერ დროს. Frozen minced ხორცი ინახება საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში.

იმ შემთხვევაში, თუ არ მინდა არეულობა ხორცი, შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა minced თურქეთში.

cooking სოუსით

თურქეთის meatballs in gravy გულისხმობს ადრე ემზადება roux. ეს თქვენ უნდა ტომატის პასტა ან კეტჩუპი და არაჟანი ან მაიონეზი. არჩევანი კომპონენტები ინგრედიენტები მთლიანად დამოკიდებულია იმაზე, ვინც მზად იქნება კერძი. თუ თქვენ აკეთებთ ეს ბავშვები, მაშინ უპირატესობას კრემი ტომატის პასტა, როგორც კეჩუპი და მაიონეზი შეიცავს დიდი რაოდენობით კონსერვანტებს და არ არის ძალიან სასარგებლო ნივთიერებები.

ადგილი ტომატის ნარევი თასი და დაამატოთ თეთრი სოუსით. კარგად მოურიეთ gravy, დაამატოთ მწვანილი გემოვნებით და მარილი. თუ სოუსი აღმოჩნდა ძალიან სქელი, dilute იგი მცირე რაოდენობით ადუღებულ წყალში.

მომზადება პროდუქტი

როდესაც ხორცის ბურთები ჩამოყალიბდება, და სოუსი მზად არის, დააყენა meatballs და ფრაის პან რამდენიმე წუთში. მას შემდეგ, რაც ხორცის დაფარული ოქროს ყავისფერი, დაასხით მძივები მომზადებული სოუსი და simmer ზე დაბალი სითბოს დაახლოებით ოცი წუთის ქვეშ სახურავი.

ამის შემდეგ, თქვენ უნდა გახსნა პან და simmer meatballs თურქეთში კიდევ ხუთი წუთი.

დამატებითი პროდუქტი შეიძლება გავრცელდეს დისკო და ემსახურება. შესანიშნავი garnish ამ კერძი იქნება კარტოფილი ნებისმიერი ფორმით, მაკარონი ან მარცვლეულის.

დასკვნა

შეეცადეთ საზ meatballs, თურქეთი, და თქვენი სახლის სამზარეულო ენციკლოპედია დაერთოს ერთი რეცეპტი. კერძი თურმე ძალიან სატენდერო, წვნიანი და გემრიელი. ის შეიძლება მომზადებული სადილი როგორც ძირითადი კერძი ან ვახშამი. ასევე შეგიძლიათ ვრცელდება ამ პროდუქტის სადღესასწაულო მაგიდასთან ნებისმიერი საზეიმო ღონისძიება.

თქვენი საშინაო დავალება, მეგობრები და სტუმრები, რა თქმა უნდა, ვაფასებთ ძალისხმევა და შრომა. Bon appetit!