Გურმანი ABCs: თუ როგორ უნდა საზ asparagus სახლში

რატომ ეს უსამართლობა? ჩვენი კლიმატი მრავალმხრივ მსგავსი German, მაგრამ თუ არ Asparagus - ბოსტნეულის, რომ არის ეროვნული სიამაყის, რუსეთის ამ პროდუქტის შესახებ გარდა იმისა, რომ მხოლოდ ისმის, მაგრამ ჩანს ტელევიზიით. აპრილში და მაისში მთელი გერმანიის სავალდებულოა eats asparagus სუპი და დესერტი თავად არ ბოსტნეულის Olandez სოუსით. ჩვენს მიწაზე ეს დელიკატესი, როგორც ჩანს, გარდა cans (მართლაც დაკარგვის გემოს და სასარგებლოა) ან სახელმწიფო შოკი გაყინვა. ჩვენ კი ძალიან ჭკვიანი უფროსი დიასახლისები ხშირად არ იციან, თუ როგორ უნდა საზ asparagus სახლში. ახლა ჩვენ შეავსოთ ამ სამწუხარო უფსკრული.

პრინციპში, ეს სატენდერო ფუძეთა (ევროკავშირის სტანდარტების შესაბამისი, სიგრძე 22 სმ), თეთრი და მწვანე ფერის შეგიძლიათ საზ არაფერი სალათები desserts. მაგრამ სანამ თუ როგორ უნდა საზ asparagus სახლში, მას უნდა შეეძლოს არჩევანის უფლება. თუ თქვენ ხართ დასავლეთ ევროპაში პერიოდში აპრილის დასაწყისში და 24 ივნისს, წასვლა ბაზარზე. Asparagus არ ინახება ხანგრძლივი დროის განმავლობაში. ყოველ დღე კარგავს ძალიან სასარგებლო თვისებები. ზღვარის ახალი asparagus საწყისი შემორჩენილია, ნაზად რუბლს იყვნენ ერთად. მაღალი ხარისხის ბოსტნეულის აქვეყნებს მშვიდი creak. გარდა ამისა, ღეროვანი უნდა დაგვირგვინდა დამახასიათებელი მუწუკები - გაუაზრებელი ყვავილი. ძლიერი ქვედა ნაწილების ქარხანა გაიყიდა მხოლოდ წვნიანი.

თეთრი asparagus განსხვავდება მწვანე მხოლოდ ის, რომ გაიზარდა ქვეშ შავი ფილმი და არ ვხედავ მზეს. ითვლება, უფრო ნაზი და გემრიელია. მაგრამ მწვანე სურნელოვანი და სასარგებლო. კითხვაზე, თუ როგორ უნდა სწორად საზ asparagus, არსებობს რამდენიმე რაოდენობა. პირველი მათგანი, თუ როგორ კანონიკური სუფთა ამ დელიკატური იყვნენ. პრობლემა ის არის, რომ კანის მოიცავს ბოლოში ფუძეთა თანდათან thinning მიმართ წვერი. Bud საერთოდ არ არის სუფთა. თუ ჩვენ გაიყვანოს კანის გზა rhubarb, asparagus, ჩვენ აწარმოებს რისკის შესვენება. ერთად მკვეთრი დანა წრიული ჭრილობის ზედა ღეროვანი. მაშინ ვერევი კანის ბაზაზე და წვრილი დაჭრილი.

ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ asparagus სახლში? მას საზ. იმისათვის, რომ სახელმწიფო "ალ dente" ან სრულად დამზადდება, ეს დამოკიდებულია მოთხოვნებს რეცეპტი. მაგრამ ამ საკითხზე სამზარეულო დელიკატური ბოსტნეულის ასევე აქვს საკუთარი უცვლელი კანონები. Asparagus გაიყიდა neatly მიბმული ჩალიჩებისთვის. დავარცხნა დელიკატური იყვნენ, ჩაალაგე მათ, როგორც შეიძინა. ფრთხილად, რომ არ peredavit, swaddled ჩალიჩებისთვის 8-12 ცალი. ფუძეთა უნდა იყოს თანაბარი სიმაღლე, ასე მორთვა ბაზაზე ჩხირები ძალიან მაღალი.

მიიღეთ ვიწრო saucepan და დაასხით წყალი ისე, რომ სხივი იყო იქ, და დონის თხევადი დაუფინანსებელი "ფუნჯი". ახლა ჩვენ აიღოს asparagus და ჭურჭელი ცეცხლი წაუკიდეს. წყალში მარილი, pinch შაქარი და ცოტა კარაქი. იმატებს, მითითებული asparagus. კითხვაზე, თუ როგორ უნდა საზ asparagus სახლში, სამზარეულო დრო - განმსაზღვრელი ფაქტორი. ღირს პატარა gape, და თქვენ არ გაქვთ კვება და pudding. არ doderzhish იყვნენ ვართ იმისთვის, რომ საღეჭი. ჩვენ დგანან ღუმელი წამზომი, რადგან მწვანე asparagus მოხარშული ზუსტად ხუთ წუთში, თეთრი - რვა.

შეჩერება სითბოს მკურნალობის პროცესში ნარჩენი სითბოს, მაშინ დიპლომატიური სხივი შევიდა ყინულის წყალი. ყველაფერი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ საზ სოუსით და ამით უკან იყვნენ გადაიზარდა და საზ asparagus ზოგიერთ სხვა გზა მიხედვით რეცეპტი. არსებობს კიდევ ერთი პატარა ნიუანსი. როგორ საზ გაყინული asparagus? არავითარ შემთხვევაში არ დაუშვა ის დათბობა. უბრალოდ უსიამოვნოა სხივი და მოვხარშოთ წყალში მარილი, შაქარი და ზეთი ათი წუთი.