Lean შევსების pies: რეცეპტები ფოტოებით

სამარხვო - სახის გამძლეობა ტესტი, რომელიც ყველას არ შეუძლია მოითმენს. ყოველივე ამის შემდეგ, არსებობს დრო, როცა გსურთ რაიმე გემრიელი, და თქვენ შეგიძლიათ მხოლოდ კომბოსტოს წვნიანი და ფაფა. რას აკეთებთ, დასამშვიდებლად მძვინვარებს შიმშილობა? მოდით დავეხმაროთ ნამცხვრები, რომელშიც შევსება - მჭლე! ნამცხვრები იმიტომ, რომ თქვენ არ უნდა გამოიყენოთ ხორცი ან ყველი. როგორც ამბობენ, ის ისურვებდა. და, რა თქმა უნდა, ცოტა ფანტაზია, ძალიან, არ დაშავებულა. ამ სტატიაში ჩვენ შემოგთავაზებთ meatless შევსების for pies ყველაზე მომთხოვნი გემოვნების, ასევე გთავაზობთ ვარიანტი შესაფერისი ტესტის მომზადება. ჩვენ იმედი გვაქვს, რომ ჩვენი დახმარებით, პოსტი არ იქნება რთული, და რაც მთავარია - იქნება სასიამოვნო და მრავალფეროვანი. და ასეც იქნება შედეგი, მჭლე შევსების pies. რეცეპტები ფოტოებით და შევსების ყველა მისი ვარიაციები თქვენს სამსახურში!

მჭლე ცომი

საზ გემრიელი მჭლე ცომი for pies, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

• პურის ფქვილი - 800 გრ.
• მცენარეული ზეთი - 180 მლ.
• ახალი საფუარი - 50 გრამი.
• წყალი - 1,5 ჭიქა.
• შაქარი - 0,5 ჭიქა.
• Vanilla - წვერი დანა.
• მარილი - 1.5 tsp.

Bake ნამცხვრები სამარხვო, შევსება უნდა ახლად მომზადებული, მაგრამ ცომი არის უკეთესი უნდა გავაკეთოთ საღამოს. ასე რომ, ეს არის უკეთესი გამოცდილება და pastries გახდება აყვავებულ და რბილი.

მიიღეთ დიდი 5 ლიტრი ბანკში და დაასხით თბილი წყალი. შემდეგ დავამატოთ შაქარი და კანკალი და აურიეთ მანამდე, სანამ საფუარი მთლიანად დაიშალა.

შემდეგ დაამატოთ ეს ნარევი კარაქი, ვანილი და მარილი და ავურიოთ ნაზად გააცნობს sifted ფქვილი. საფუძვლიანად knead ცომი: ეს უნდა იყოს, რბილი, გლუვი და ოდნავ cling ხელში.

საფარის პან ერთად lid და ამოიღეთ ცომი მაცივარში ღამით. დილით, ემზადება meatless შევსების pies (სასურველია რამდენიმე, ცვლილება), ჩვენ მივაღწევთ ცომი, ეს გაყოფა თანაბარ ნაწილად და roll ბურთები. ჩვენ დააყენა მათ greased სამუშაო ზედაპირზე, მაგალითად, დიდი ჭრის საბჭოს, უჯრა ან მაგიდაზე. ამ შემთხვევაში, ოთახი უნდა იყოს თბილი, ასე რომ ჩვენი ცომი გაიზარდა ცოტა მეტი. მას შემდეგ, რაც 30-40 წუთი ტესტი ღვეზელი ფორმირება და bake რომელიც preheated 190 ხარისხი ღუმელში 15-20 წუთი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.

რაისმა და ისპანახი

ვიდრე indulge მისი საყოფაცხოვრებო, რათა ის გემრიელია? Lean შევსების for pies ბრინჯი და ისპანახი - ეს არ არის მხოლოდ საინტერესო ნაზავი, მაგრამ საწყობი ვიტამინებისა. ჩვენ ისწავლონ საზ იგი.

1. მიიღეთ გაყინული ისპანახი და საჭიროების შემთხვევაში ჩვენ მოჭრილი. მაშინ ჩაქრობა ღრმა frying პან ზეთით სანამ კეთდება. Salt საჭირო არ არის.
2. მოვხარშოთ ბრინჯი და ავურიოთ მომზადებული ისპანახი, მარილი და სანელებლები გემოვნებით და ფუნქციონირებს ჩვენი ნამცხვრები.

კარტოფილი და chives

Lean შევსების for pies ერთად კარტოფილი და მწვანე ხახვი არ ტოვებს ერთი გულგრილი. მოამზადოს ის, რომ თქვენ უნდა:

1. კანი კარტოფილი, სარეცხი, დაჭრილი შევიდა 4 ცალი და boil სანამ დამზადდება. კანალიზაციის წყალი, ტოვებს ჭიქა ბულიონი.
2. ჩართეთ მოხარშული ხილ სპეციალური tolkushkoy ან ბლენდერში, თანდათან დასძინა ბულიონი და მარცხენა მარილი შავი პილპილი გემოვნებით. პიურე თანმიმდევრულობა უნდა იყოს, როგორც არაჟანი. გააციეთ.
3. Feathers მწვანე ხახვი წვრილად დაჭრილი და შერეული ხილ. Lean შევსების for pies ერთად კარტოფილი და ხახვი მზად არის!

კომბოსტო და სანელებლები

Lean შევსების for pies, კომბოსტო - ის ძალიან გემრიელია! მოამზადოს ის, რომ თქვენ უნდა:

1. კომბოსტო chop, ფრაის პან ზეთით სანამ ოქროს ყავისფერი, მაშინ შეამციროს სითბოს, დაამატეთ სანელებლები და Stew სანამ ტენდერი. სხვათა შორის, ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი sauerkraut.
2. გარდა ამისა, მჭლე შევსების pies ერთად კომბოსტო კარგად ხილ, როდესაც შერეული თანაბარი პროპორციით.

ვაშლი და კაკალი

Meatless შევსების for pies შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ბოსტნეული, მაგრამ ხილი, და კიდევ კენკრა. ჩვენ გთავაზობთ ერთ-ერთი რეცეპტი:

1. არჩევა ვაშლი (სასურველია მჟავე), სარეცხი მათ და კანი და თესლი. რუბლს შეადგენს მათ არ ღირს - უკეთესი მოჭრილი შევიდა კუბურები.
2. კაკალი მოპოვებული ჭურვი, მსუბუქად შემწვარი პან გარეშე ზეთი, მაშინ chop.
3. შეუთავსეთ დაჭრილი ვაშლი ნიგვზით, დაუმატეთ შაქარი და ცოტა დარიჩინი, აურიეთ კარგად.

სოკო და კარტოფილი

Lean შევსების ნამცხვრები სოკოთი და კარტოფილი - რომ ვთქვათ, კლასიკური ჟანრის. მოამზადოს ის, რომ თქვენ უნდა:

1. კანი და დაიბანეთ კარტოფილი და მოვხარშოთ, სანამ ტენდერი. ჩადება mashed კარტოფილი.
2. სოკო (ხელთაა უკეთესი), სარეცხი და დაჭრილი შევიდა ზოლები.
3. ხახვი, კანი და დაჭრილი შევიდა კუბურები.
4. პან ცეცხლი, დაასხით მცენარეული ზეთი და შემწვარი სოკო და ხახვი მარილი და შავი პილპილი.
5. შეუთავსეთ ერთ კონტეინერში mashed კარტოფილი და შემწვარი სოკო და ხახვი. ეს არის ყველა სიბრძნე!

რაისმა და სოკო

კიდევ ერთი მშვენიერი არომატი კომბინაცია - მჭლე შევსების for pies ბრინჯით და სოკო.

1. მოვხარშოთ და გარეცხილი ცივი წყალი, ბრინჯი, გათვალისწინებულია.
2. სოკო დაჭრილი შევიდა ფირფიტები, obdaom მდუღარე წყალი და შემწვარი ხახვი, სანამ ტენდერი.
3. დაამატეთ შემწვარი სოკო ბრინჯი, მარილი გემოვნებით.

ასორტი ბოსტნეული

ძალიან გემრიელი და წვნიანი მიღებული meatless patties ფუნქციონირებს სხვადასხვა ბოსტნეული. მაგალითად, რეცეპტი ერთი მათგანი:

1. მიიღეთ leek და მოჭრილი შევიდა კუბურები. შემდეგ შემწვარი მცენარეული ზეთი და simmer სანამ მოხარშული ერთად სანელებლები.
2. შემდეგი, დაჭრილი საკმაოდ მოკლე ზოლები წიწაკა და ძვრები ხახვი. იქ თქვენ შეგიძლიათ quartered ალუბლის პომიდორი, sauteed სოკო და ბადრიჯანი. სხვათა შორის, მჭლე შევსების for pies ბრინჯი შესანიშნავად ერთად ზემოაღნიშნული ბოსტნეული.

sweet ლობიო

Lean შევსების for pies ლობიო - ეს უჩვეულო და ორიგინალური. საზ ეს, თქვენ უნდა soak 300 გრამი ლობიო ღამისთევა წყალი ისე, რომ ადიდებულმა, მაშინ საზ ეს, და მანამ, სანამ არ დამთავრდება, გადაიქცევა ბლენდერი პიურე დამატებით წვენი ნახევარი ლიმონი, 100 გრამი შაქარი.

ჩირი

Mincemeat pies ნაპოვნი შედარებით იშვიათი - როგორც წესი, ისინი ნაცნობი საკვები, როგორიცაა კომბოსტო, ბრინჯი და კარტოფილი. ჩვენ გთავაზობთ ექსპერიმენტი! ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

• ხმელი (ნებისმიერი) - 400 გრამი.
• Honey - 0,5 ჭიქა
• ლიმონის კანი - გასინჯვა
• დარიჩინი - გემოვნებით.

პირველი, რაც ჩემი გამხმარი ხილი და zaparivat მათ მდუღარე წყალში 10 წუთის განმავლობაში. კანალიზაციის წყალი და ისევ კარგად გარეცხილი.

შეავსოთ იგი წყლით, ჩირი და საზ სანამ ტენდერი. სხვათა შორის, decoction მათგანი შაქარი - ეს არის ძალიან გემრიელია!

ფრაგმენტი დასრულდა ჩირი შევიდა კუბურები და ზოლები, დააკავშიროთ თაფლით, დარიჩინი და ლიმონის zest. Mix სანამ ერთიანი, მაგარი და შეავსოთ ნამცხვრები.

Peas, ნიორი და ხახვი

მომზადება ცხარე ჩაყრა meatless patties, მიიღოს:

• ხმელი ბარდა - 1,5 ჭიქა.
• მცენარეული ზეთი - 5 tablespoons.
• წყალი - 6 ჭიქა.
• ხახვი - 3 ცალი.
• მარილი - გემოვნებით.
• ნიორი - 5 კბილი.
• მწვანეთა - გემოვნებით.

ხმელი ბარდა შეედინება პან, შეავსოთ წყლით, მითითებული მაღალი სიცხე და მოუტანს boil. მაშინ შეამციროს flame მინიმალური და საზ სრული მზადყოფნა. სეზონი მარილი ბოლოს პროცესში.

წმინდა ხახვი peeled, დაჭრილი შევიდა კუბურები და ფრაის პან ზეთით.

შეურიეთ მოხარშული ბარდა ხახვი, მისცეს მაგარი და გაგზავნოს ცომი.

მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენი pies არის შემწვარი ღუმელში მომზადება ნიორი სოუსი, რომელიც ჰარმონიაში მჭლე ცომი და PEA და ხახვი შიგთავსით.

ასუფთავებს 5 კბილი ნიორი (შესაძლებელია), დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და გაიარა სპეციალური masher. შეურიეთ ზეთი, მარილი და ნაცხის hotcakes, sprinkled თავზე დაჭრილი მწვანილი.

ოსპი, კარტოფილი და მწვანილი

მათთვის, ვისაც უყვარს ლობიო, გთავაზობთ, რათა შევსების for pies ოსპის. მომზადება მას, თქვენ უნდა შემდეგი პროდუქტები:

• კარტოფილი - 2 tuber.
• ოსპი - 80 გრამი.
• ნიორი - 3 კბილი.
• ზეითუნის ზეთი (შეიძლება შეცვალოს მცენარეული) - 2 tablespoons.
• ხახვი - 1 ცალი.
• მწვანეთა - გემოვნებით.
• მარილი და სანელებლები - გემოვნებით.

პირველი შემთხვევა peeled ხახვი და ნიორი, წვრილად chop და გააგზავნეთ ყავისფერი პან ზეთით 3-5 წუთი. მთავარია - არ მოუტანს ოქროსფერი ყავისფერი.

ასუფთავებს და მოვხარშოთ კარტოფილი, პიურე და აურიეთ tolkushkoy paserovannymi ხახვი და ნიორი.

საზ ოსპი და აურიეთ იგი ხილ. დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი, მარილი და სანელებლები.

გოგრა და prunes

Sweet საკონდიტრო ფუნქციონირებს გოგრა და prunes მიღებული ძალიან გემრიელია. ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები სარგებლობენ საკონდიტრო:

• გოგრა - დაახლოებით 1 კგ.
• Pitted prunes - 300 გრამი.
• Honey - რამდენიმე tablespoons.
• წყალი - თვალის.

წმინდა გოგრა კანი და თესლი, დაჭრილი შევიდა კუბურები დიდი და იტანჯებიან წყლის თაფლი სანამ ის მზად არის. Mash შევიდა პიურე რბილობი.

Prunes, დაასხით მდუღარე წყალი და გათვალისწინებულია ნახევარი საათით. მაშინ grind იგი ბლენდერში ან პატარა ნაჭრები rifling. შეურიეთ გოგრის პიურე, სცადეთ გასინჯვა, დამატებითი თაფლი საჭიროების შემთხვევაში.

ხილისა და კენკრის მოტივებით

გარდა ამისა, პროდუქციის ზემოთ აღწერილი, შევსება შეიძლება განათავსოთ ნებისმიერ ხილი და კენკრა, მაგალითად:

• cherry;
• ალუბალი,
• მარწყვი;
• მოცვი;
• blueberries;
• currants;
• gooseberries;
• გარგარი;
• ატმის;
• ჟოლო;
• მაყვალი;
• ქლიავი;
• მსხალი.

უნდა წარმოქმნილი გათვალისწინებით, რომ ყველაზე ხილი და კენკრა გთავაზობთ წვენი ხოლო საცხობი ღუმელი. იმის გამო, რომ patties ხშირად გამყარებაში საცხობი ფურცელი, მიუხედავად ყოფნა პერგამენტის ქაღალდი.

ამის თავიდან ასაცილებლად, წინაშე აყენებს შევსების ცომი, უნდა sprinkle პატარა თანხა breadcrumbs ან სახამებელი. ორივე ეს პროდუქცია ითამაშებს როლს შთამნთქმელი და აღიქვას ჭარბი ტენიანობა. გემოვნების pies იმოქმედებს ეს მხოლოდ უკეთესი - წვენი magically იქცეს ჯემი.