Როგორ გემრიელი საზ ბულგარული წიწაკა

ბულგარული წიწაკა იმდენად მდიდარია, რომ ვიტამინები და სასიცოცხლო მიკროელემენტები ჩვენი სხეულისთვის, რომ მას შეუძლია სწორად მოიწვიოს ნამდვილი მკურნალი ყველა დროისა და ხალხისთვის. ყველა ბოსტნეულისა და ხილისაგან შეიცავს ყველა სასარგებლო ნივთიერებას ბულგარულ წიწაკაზე.

ისინი, ვინც შეამცირა ჰემოგლობინი, ანემია, აუცილებლად უნდა მოიცავდეს მათ დიეტა კერძებში, რომელიც შეიცავს ბულგარულ წიწაკს, რადგან ძალიან მდიდარია რკინით. ასევე წიწაკაშია ისეთი მნიშვნელოვანი, როგორიც სხეულის კვალი ელემენტები, როგორიცაა მაგნიუმი, კალციუმი, იოდის, თუთია.

ისინი, ვინც შემცირდა იმუნიტეტი, ასევე რეგულარულად უნდა ჭამა ბულგარეთის წიწაკა. ასეთი ვიტამინები, როგორც C და P, წიწაკაშია ჩართული, სისხლძარღვების გაძლიერებაში.

ზოგადად მიღებულია, რომ ვიტამინი C იმყოფება ლიმონისა და შავი მოცხარის წარმოუდგენლად დიდი რაოდენობით. თუმცა, ეს ასე არ არის. ამ მაჩვენებელში ბულგარული წიწაკა აღემატება მათ.

Pepper ასევე შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას ვიტამინებს B და PP და ეს ხელს უწყობს უძილობას, დაკარგვის ძალა, დეპრესია. ზოგადად, ამ პროდუქტის შესანიშნავი თვისებები შეიძლება ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში ჩამოთვლილი იყოს, მაგრამ მაინც თითქმის შეუძლებელია მათი სახელი.

მოდით ვიცხოვროთ ზოგიერთ კერძში, მათ შორის ბულგარეთის წიწაკაზე.

ძირითადი გვირგვინი კერძი ყველასთვის არის სავსე წიწაკა შევსებით: ხორცი და ბრინჯი. ეს კერძი იზიდავს მისი სიმარტივის მომზადებას, გემოვნებას და სასარგებლო თვისებებს.

ამ რეცეპტის მისაღებად:

ერთი კილოგრამი წიწაკა (სასურველია იგივე ზომა);

ოთხასი გრამი ხორციანი ხორცი;

ერთი დიდი ხახვი;

ერთი სტაფილო;

ორი პომიდორი;

ნიორი ორი კბილი;

წიწაკა, მარილი.

პირველი თქვენ უნდა წიწაკა. ამის გაკეთება, დაპყრობა შეწყვიტა და თესლი ამოღებულია.

ამის შემდეგ საჭიროა ბრინჯის ნახევრად მოხარშული და შეურიოთ ხორცი. ასევე დაამატეთ ნახევარი ხახვი, დაჭრილი კუბურები და, შესაბამისად, მარილი და პილპილი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ წიწაკის ჩაყრა, მაგრამ არა ბრწყინვალება, არამედ წიწაკის მხოლოდ ორი მესამედი. ყოველივე ამის შემდეგ, ტემპერატურის ეფექტის შედეგად, ბრინჯი ოდნავ ადიდებს და მოცულობით იზრდება წიწაკის კიდეზე.

სტაფილო უნდა იყოს გახეხილი მსხალი ნაჭერი, პომიდორი დაჭრილი კუბურები, მოხსნის კანის წინასწარ. ჩაასხით ნიორი. დარჩენილი ხახვი ხახვითაა დაჭრილი და მსუბუქად browned. დაამატეთ სტაფილო, ნიორი, პომიდორი, ცოტა მარილი და 5 წუთი.

მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული ჩაქრობის, თქვენ უნდა გააგზავნოთ მათ პან, და შემდეგ დააყენა წიწაკა, მხოლოდ აუცილებლად გაჭრა. დაასხით წყალი წიწაკაზე ნახევარამდე და ორცხობილზე ორმოცი წუთის განმავლობაში. ჩაქრობის პროცესში, წიწაკა გაჟღენთილია სოუსით და უფრო წვნიანი ხდება.

არსებობს კიდევ ერთი რეცეპტი, რომელიც დიდი მოთხოვნაა - ეს არის დახშული ბულგარული წიწაკა . პირველ რიგში, ეს არის შესანიშნავი appetizer, გათბობის up მადას და სასიამოვნო თვალი მისი პალიტრა. მეორეც, ეს მშვენიერი მოსავალი ზამთრისთვის. მესამე, ეს არის მრავალჯერადი სალათების განუყოფელი გარდა.

აუცილებელია ასეთი ინგრედიენტების მომზადება:

სხვადასხვა ფერის ერთი კილოტი ტკბილი წიწაკა ;

შემწვარი ხახის ორი tablespoons;

ორი დაფნის ფოთოლი;

200 მლ 3% ძმარი;

ხახვის სამი ხელმძღვანელი;

მცენარეული ზეთი სამი tablespoons;

ერთი ჩაის კოვზი შაქარი;

ტკბილი წიწაკის ექვსი ბარდა;

შედუღების ექვსი კვირტი;

მარილი.

პირველი თქვენ უნდა bake ტკბილი წიწაკა ღუმელში , წინასწარ გაწმენდილი თესლი. მერე დავამატოთ მარილი, დაფარეთ იგი მჭიდროდ და დატოვეთ ღამით. დილით ის წვენს. ახლა ჩვენ უნდა მიიღოს კერძები და ქმნის ფენების წიწაკა, horseradish, ხახვი, დაჭრილი რგოლები. ფურცლის ფოთლები შუა ფენაში უნდა განთავსდეს. წვენში, რომელიც ღამით ჩამოყალიბდა, შაქარი, კვერცხი, წიწაკა და მოხარშეთ ათი წუთი. ამის შემდეგ, მაგარი, შტამი, დაამატეთ ძმარი და მზესუმზირის ზეთი. ეს marinade უნდა ივსება ბოსტნეული, საფარი და გაემგზავრება ათი დღის განმავლობაში მოითხოვოს. სანამ მაგიდასთან პერპერს ემსახურება, ის უნდა იყოს მოჭრილი რგოლებში და შეავსოთ მარინადთან.

ზოგადად, ბულგარული წიწაკის კერძები არის ყოველდღიური და სადღესასწაულო მაგიდის განუყოფელი ატრიბუტი, მათი გარე მონაცემებისა და შესანიშნავი გემოთი და სასარგებლო თვისებების წყალობით.