Lagman ერთად zucchini: საუკეთესო რეცეპტები

Lagman ერთად zucchini ძალიან hearty და გემრიელი კერძი სამზარეულო, რომელიც არ საჭიროებს ბევრი დრო და ძალისხმევა. როგორც წესი, ასეთი სადილი დამზადებული ხორცის ინგრედიენტები.

დღეს ჩვენ გადავწყვიტეთ წარმოგიდგინოთ ორი რეცეპტები, რომელთაგან ერთი მოითხოვს გამოყენების მხოლოდ ერთი ბოსტნეული, და მეორე - ეს მიზანშეწონილია დაამატოთ ხორცი.

დელიკატური ბოსტნეულის კერძი - Lagman (ეტაპობრივად რეცეპტი)

მომზადება ასეთი კვება არ არის საჭირო, რათა საკუთარი noodles ფართო, ხანგრძლივი vymeshivaya კვერცხი batter. მას შემდეგ, რაც შესრულების პროდუქტის გაიყიდა თითქმის ყველა სუპერმარკეტებში და მაღაზიებში. შეისყიდა ეს ნივთიერება, თქვენ მნიშვნელოვნად შეამცირებს სამზარეულო დრო wholesome აღმოსავლური კერძები.

ასე რომ, yum-yum რეცეპტი Laghman ერთად zucchini მოითხოვს შეძენის შემდეგ პროდუქტებს:

• noodles shoplifting Lagman - 150 გ;
• სუფთა ახალგაზრდა zucchini - 1 pc.;
• ტომატის წითელი ხორციანი - დიდი ცალი.;
• მაღალი ცხიმის ყველის "Adygeisky" - 70 გ;
• curry - 0.5 პატარა კოვზი;
• allspice გაანადგურა - 1/3 პატარა კოვზი;
• spice Asafetida- 1/3 პატარა კოვზი;
• მარილი საზღვაო საშუალო ზომის - გამოიყენოს შეხედულებისამებრ;
• რაფინირებული მცენარეული ზეთი - რამდენიმე დიდი კოვზები.

noodles

Lagman საზ ერთად zucchini სახლში არ არის ძალიან რთული. უნდა დავიწყოთ, თქვენ უნდა მკურნალობდნენ ფართო noodles შეძენილი მაღაზიაში. შესრულებისკენ დაიწყო, სასმელი წყალი უნდა მოვხარშოთ მეტი საშუალო სითბოს და დასძინა, რომ ცოტა მარილი. ამასთან, ამ ძალას თხევადი აუცილებელია ჩაუყარა მთელი პროდუქტი და იმატებს მდე სრული სინაზეს. ბოლოს დასრულებული noodles უნდა განადგურდეს in colander, rinse და მაქსიმალურად ზედმეტი ტენიანობის.

დამუშავების დარჩენილი კომპონენტების

სანამ საზ Lagman ერთად zucchini, kindly მკურნალობა მთავარი პროდუქცია. ყველა ბოსტნეული უნდა გარეცხილი, გაიწმინდა და მაშინ chop შევიდა კუბურები. რაც შეეხება ადიღეს ყველი, ეს უნდა იყოს მოჭრილი შევიდა საშუალო ზომის ცალი.

სითბოს მკურნალობა

როგორ საზ გემრიელი Lagman ერთად zucchini? რეცეპტი ამ კერძი მოითხოვს წინასწარ frying ყველა კომპონენტი. ამგვარად, frying პან უნდა იყოს თბილი, დახვეწილი ზეთი, დაამატეთ curry მას Astafidu spice და გაანადგურა allspice, შემდეგ დააყენა ცალი ადიღეს ყველი და მსუბუქად Fry ის, აღვივებს დიდი კოვზი.

მას შემდეგ, რაც რძის პროდუქტი იქნება Rosy, აუცილებელია, რომ დაამატოთ კუბურები ახალგაზრდა zucchini და ხორციანი პომიდორი. ამ ნაწილში კერძი საჭირო იმისათვის, რომ out რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

როდესაც წვენი, იზოლირებული ბოსტნეული, აორთქლდა, პან უნდა დაასხით ორი ladles ბულიონი, რომელიც ადრე მოხარშული noodles. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოს კერძი, რომელიც ჰგავს წვნიანი. Stew ის საფარქვეშ რეკომენდირებულია 7 წუთი. ამ დროის განმავლობაში, ყაბაყი, სრულად უნდა იყოს რბილი.

დასკვნით ეტაპზე

მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული მოხარშული, ისინი უნდა დააყენოს სანამ Laghman მოხარშული noodles და აურიეთ კარგად. თუ სასურველი, ამ სადილზე შეგიძლიათ რამდენიმე ახალი დაჭრილი მწვანილი.

ჩვენ ვემსახურებით სადილად გემრიელი აღმოსავლური კერძი

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს Lagman ერთად zucchini. უნდა აღინიშნოს, რომ ასეთი სადილი ემსახურება ოჯახის წევრები მხოლოდ მაშინ, როცა ცხელა. გარდა ამისა, ეს შეიძლება იყოს იმყოფება გარდა ნებისმიერი სოუსით ან თუნდაც ნაჭერი ხორცი. ისიამოვნეთ თქვენი კვება!

როგორ, რათა კლასიკური Lagman?

რეცეპტები Laghman შეიძლება შეიცავდეს სხვადასხვა კომპონენტები. თუმცა, კლასიკური ვერსია ამ კერძი არის ერთი, რომ მზადდება ძროხის სოუსით. მოამზადოს ისეთი გემრიელი სადილი და სიმდიდრით ჩვენ გვჭირდება:

• noodles shoplifting Lagman - 150 გ;
• სუფთა ახალგაზრდა zucchini - 1 pc.;
• ტომატის წითელი ხორციანი - დიდი ცალი.;
• სტაფილო, ხახვი, წიწაკა - პირველი pcs.;
• სხვადასხვა სანელებლები, მარილი და სხვა სანელებლები - გამოყენება სურვილისამებრ;
• ახალგაზრდა ძროხის მჭლე - 400 გ;
• რაფინირებული მცენარეული ზეთი - 45 მლ.

cooking საფუძვლები

როგორ საზ გემრიელი Lagman? უნდა დაიწყოს, რათა სურნელოვანი ხორცის gravy ერთად ბოსტნეული და სუნელები. ამისათვის, გსურთ დამუშავება ხორცი და chop ეს შევიდა საშუალო კუბურები. შემდეგი, თქვენ უნდა დაიბანეთ და გაწმენდა ზემოთ ბოსტნეული, შემდეგ მოჭრილი მათ შევიდა პატარა ნაჭრები.

მას შემდეგ, რაც პროდუქტების მუშავდება saucepan დაასხით ცოტა უნდა deodorized (ანუ დახვეწილი) ნავთობისა და შემდეგ დააყენა ხორცი და ფრაის ეს სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. მოგვიანებით, იმავე კერძი გსურთ მოთავსება ბოსტნეულის (სტაფილო, zucchini, პომიდორი, ხახვი და წიწაკა). Simmer ეს ინგრედიენტები უნდა იყოს ხანგრძლივი, სანამ ისინი რბილი. ამავე დროს, ისინი არ უნდა იყოს სავალდებულო გემოს სხვადასხვა სანელებლები, მარილი და სანელებლები. თუ სასურველი, ისინი შეიძლება დაემატოს და სოიოს სოუსი.

სამზარეულო noodles

როგორც ასეთი კერძი Lagman პროცესი? რეცეპტები Lagman მოითხოვს ქმნის მას დამარილებული მდუღარე წყალი და შემდეგ საზ სანამ მზად 7-14 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ფქვილი პროდუქცია არის საჭირო გაუქმება წელს colander და shake მკაცრად.

დასკვნით ეტაპზე მომზადება

მას შემდეგ, რაც Laghman noodles არის decoction, იგი უნდა ჩაიდოს ადრე შემწვარი და ჩაშუშული ინგრედიენტები. იმ შემთხვევაში, თუ კერძი მოპოვებული ძალიან სქელი, მაშინ მიზანშეწონილია დამატებით რამდენიმე დაასხით ladles ბულიონი, სადაც farinaceous კვების პროდუქტების მოხარშული ან ჩვეულებრივი წყალი.

აღსანიშნავია, რომ საბოლოოდ თქვენ უნდა მიიღოს გემრიელი და ნოყიერი საკვები, ძალიან ჰგავს წვნიანი. თუმცა, წარადგინოს იგი მაგიდაზე შეიძლება და როგორც მეორე კერძი.

სწორად რომ მაგიდასთან

ემსახურება კვება ოჯახის წევრები უნდა იყოს წვნიანი ფირფიტები უამრავი ახალი დაჭრილი მწვანილი. გარდა ამისა, ეს კერძი შეიძლება მსახურობდა სუფთა და არაჟანი და ნაჭერი შავი პური.

შეჯამება

როგორც ხედავთ, სადილი სავაჭრო Laghman noodles ასე არ არის რთული. უფრო მეტიც, ის შეიძლება მომზადებული ძალიან განსხვავებული გზები. თუ თქვენ ხართ ვეგეტარიანული, მაშინ ჩვენ გირჩევთ გამოყენებით პირველი რეცეპტი. თუ თქვენ და დღეს ვერ გარეშე ცხოვრება ხორცის კერძი, მაშინ არ Lagman მეორე მეთოდი. სხვათა შორის, მოამზადოს სადილი წარმოდგენილი დასაშვებია არა მხოლოდ ხორცი. მაგალითად, ძალიან ხშირად სამხრეთ და აღმოსავლეთ საქართველოს რეგიონებში, ასევე უცხო ქვეყნებში, რათა nutritious და ძალიან მდიდარი კერძი ცხვრის და კიდევ ფრინველი.

ჩვენ არ შეგვიძლია ვთქვათ, რომ გემოვნების საუკეთესო Laghman noodles ბოსტნეული და ხორცი მიღებული ფქვილი პროდუქტი, რომელიც გააკეთა საკუთარი ხელებით. სწორედ ამიტომ, ყიდვა მაღაზიაში უნდა იყოს უკიდურესი, როდესაც თქვენ არ გაქვთ დრო, რომ knead ცომი კვერცხი.