Jam of dandelions, რეცეპტი

კერძები dandelions მრავალფეროვანი, ჯანსაღი და გემრიელი. ეს არის პირველი ვიტამინის სალათები, სხვადასხვა ლიქიორები და მწარე, სასარგებლო ნარკოტიკების მიღებული წვენი ფოთლები და ფესვები, და კიდევ ღვინის სამკურნალო თვისებები. მაგრამ ყველაზე პოპულარული კერძები - ჯემი dandelions, მისი რეცეპტი აღწერილია ამ მუხლის.

სარგებელი ჩვენი სხეულის ასეთი ჯემი არის დიდი საკმარისი. მას აქვს დადებითი გავლენა ღვიძლის უჯრედების, heals ზოგიერთი საშარდე გზების დაავადებები. შეიცავს პრეპარატს, რომელიც ამოიღონ ტოქსინები და ნარჩენების პროდუქტები ორგანო.

Jam of dandelions, რეცეპტი, რომელიც გავიდა პირით პირში, საშუალებას გაძლევთ ბრძოლა სიმსუქნე, ეს ხელს უწყობს ნორმალიზებას არტერიული წნევის, ეს არის სასარგებლო შაქრიანი დიაბეტი, სიყვითლე, ანემია, და ასევე ემსახურება როგორც აღმკვეთი ღონისძიების კიბოს.

როგორ საზ ჯემი of dandelions, არ უკუჩვენებები და გვერდითი მოვლენები არ?

Dandelions უნდა შეაგროვოს მზიანი დღე, როდესაც ყველა ყვავილებით ღიაა. განსაკუთრებული მნიშვნელობა ყვავილები შეგროვებული დაშორებით "ქმნილება შეუქმნის."
Jam dandelions. რეცეპტი პირველი

ჩვენ გვჭირდება:
400 dandelion ყვავილები,
7 ჭიქა შაქარი,
2 ჭიქა წყალი.
ყვავილები rinse, დაამატეთ წყალი და ცეცხლი. გამართავს ცეცხლის არაუმეტეს 2 წუთის განმავლობაში დუღილის. მაშინ თქვენ უნდა გაუქმება მათ colander, დაგებულ cheesecloth და შესუსტებას. შედეგად ბულიონი ჩაასხით შაქარი და ცეცხლი წაუკიდეს. ჩვენ გაძლევთ მოვხარშოთ და საზ 7-10 წუთი. დაასხით მზა ჯემი ბანკებსა და ახლო lid.
Jam dandelions. რეცეპტი მეორე
ჩვენ გვჭირდება:
400 dandelion ყვავილები,
0,5 ლიტრი წყალი,
ლიმონი,
კილოგრამი შაქარი.
ყვავილები უნდა იყოს წინასწარ გაჟღენთილია ცივ წყალში, squeeze, დავამატოთ წყალი და მოვხარშოთ 15 წუთის განმავლობაში. ბოლომდე cooking, დაამატოთ ლიმონის, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი ერთად zest. ბულიონი უნდა ამოღებულ სითბო და ამტკიცებენ, ღამით. შემდეგ გადინების, შესუსტებას, დაამატეთ შაქარი და მოდით მოვხარშოთ ქვემოთ ეტაპობრივად სანამ სიბლანტის თაფლი.
როგორ საზ ჯემი dandelions? რეცეპტი მესამე
ჩვენ გვჭირდება:
შევსების 3 ლიტრიანი jar dandelion ყვავილები,
2.5 კილოგრამი შაქარი,
2 ლიმონი,
2 ლ წყალი.
ყვავილები დაიბანეთ, გადაადგილება, დაკეცილი შევიდა saucepan და შეავსოთ ერთად მდუღარე წყალში. ჩვენ დაფარავს პან ერთად lid და გაემგზავრება დღეში. Strain, დაამატეთ ლიმონის, დაჭრილი შევიდა კუბურები, შაქარი და ცეცხლი. საზ, აღვივებს მუდმივად, მეტი საშუალო სითბოს.
რეცეპტი მეოთხე
ჩვენ გვჭირდება:
500 ყვავილები,
2 ლიმონი,
10 ალუბლის ფოთლები,
1.5 ლიტრი წყალი,
1,5 კგ შაქარი.
ყვავილები უნდა სწრაფად rinse ცივი წყალი, pat მშრალი, დაუმატეთ გახეხილი ერთად ლიმონის კანი და ფოთლები ბალი. შეავსოთ წყლით და ამით უნდა boil 10 წუთის განმავლობაში. ამოღება სითბოს, ნება clock brew. Strain წელს colander ინფუზიის გზით cheesecloth, დაუმატეთ შაქარი და საზ სანამ ტენდერი.
რეცეპტი მეხუთე
ჩვენ გვჭირდება:
400 dandelions კილოგრამი თითო ლიტრი წყალი და შაქარი.
dandelion ხელმძღვანელი აუცილებელია დასალაგებლად out გარეშე, სარეცხი, დასვა saucepan და საფარი წყლით. ჩვენ დაფარავს პან ერთად lid და მისცეს საინფუზიო გაგრილებას. Strain, vsyplem შაქარი და საზ 20 წუთი, ამოიღონ თეთრი ქაფი.
მსგავსი კერძები შეიძლება მოხარშული გარეშე dandelions ლიმონის გამოყენებით ლიმონმჟავა.
ეს რეცეპტი გჭირდებათ:
300 ყვავილები,
კილოგრამი შაქარი,
0,5 ლიტრი წყალი,
½ tsp Lim. მჟავა.
შედუღებული სიროფი და ვარდნა ყვავილები შევიდა, peeled მწვანე, აურიეთ და ნება boil. სამზარეულო დრო - 20 წუთი. რამდენიმე წუთით ადრე ბოლოს სამზარეულო დაამატოთ ლიმონმჟავას და ამოღება, სითბო. მიადევნე დღეში. მხოლოდ ამის შემდეგ დააჭირეთ წონა და უკან საზ 20 წუთის განმავლობაში. თანმიმდევრულობა ჯემი უნდა იყოს სქელი და ბლანტი.

ეს ჯემი შეიძლება მოხარშული ფორთოხალი ან pectin. ხშირად ეს ეწოდება ყვავილების თაფლი. გემრიელი და ჯანსაღი თქვენ თაფლი!