Gyros: რეცეპტი სახლში

Gyros - a pita, რომელიც ფუნქციონირებს და ხორცი მოხარშული ვერტიკალური შამფურზე. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ხორცი და ქათამი, რათა შეიქმნას ამ კერძი. მიუხედავად იმისა, რომ დღეს თქვენ ხედავთ და ვეგეტარიანული gyros, რეცეპტი იქნება განხილული ჩვენს სტატიაში. მაგრამ მოდით დავიწყოთ ხორცი ვერსია.

ხორცის რეცეპტი

მომზადება თქვენ უნდა:

• ორი Art. ზეითუნის ზეთი;

• ¼ ჭიქა ლიმონის წვენი;

• სამი საშუალო კბილი ნიორი;

• სუფრის წითელი ღვინის ძმარი;

• მარილი;

• სამი ქათამი ძუძუს (დაახლოებით 650 გრამი);

. • ჩაის კოვზი შაქარი;

• წიწაკა (ადგილზე);

• ორი კოვზი ჩვეულებრივი იოგურტი;

• 0,5 ჭიქა feta ყველი;

• წითელი ხახვი (ნახევარი);

• პომიდორი და წითელი პილპილი;

• ერთი ნახევარი კიტრი;

• 5 ცალი კარიერი.

მომზადება სოუსი მოითხოვს:

• ნახევარი კიტრი;

• 200 მლ ბერძნული იოგურტი;

• clove ნიორი;

• ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი;

• სართული კოვზი ახალი კამა და თეთრი ღვინის ძმარი;

• 0,25 სთ. L. ახლად ადგილზე წიწაკა;

• სუფრის კოვზი ლიმონის (ახალი) წვენი.

Gyros: რეცეპტი

1. შერევით bowl whisk ზეთი, მარილი, ლიმონის წვენი, პილპილი, ძმარი, ნიორი (დამსხვრეული) და შაქარი. ცალკე კონტეინერში, დაასხით სამი Art. კოვზები მიღებული marinade. დარჩენილი რჩეულებში იოგურტი, 1 სთ. L. მარილი. განათავსეთ ქათამი მარილწყალში, მოიცავს ერთად კილიტა. დასვა მაცივარი 15 წუთის განმავლობაში.

2. Preheat გრილი.

3. სოუსით. დიდი კიტრი, დასვა თასი, დავუმატოთ მარილი. გათვალისწინებულია 15-ე წუთზე, სანიაღვრე, ამოიღონ სითხე.

4. შემდეგ აურიეთ კიტრი იოგურტი, ლიმონის წვენი, ძმარი, კამა, შავი პილპილი, ნიორი (დამსხვრეული).

5. წვრილად chop წიწაკა, ხახვი, პომიდორი, კიტრი. იშლება ყველი.

6. თასი, დაუმატეთ 2 tbsp. ლ. დაცულია marinade და დაჭრილი ხახვი. შემდეგ დაამატეთ ბოსტნეული, ყველი.

7. marinade remove ქათმის ფრაის შემწვარი ყავისფერი ხუთი წუთის განმავლობაში. გახდეს ხორცი, მეორეს მხრივ ფრაის 4 წუთი.

8. განათავსეთ დისკო ქათმის ფეხები.

9. შემწვარი pita fry დაახლოებით ოცი წამი თითოეულ მხარეს.

10. მზა pita გადატანა ფოლგაში.

11. ქათმის დაჭრილი ზოლები, ერთად marinade mix (ერთი ერთეული. კოვზი). განათავსეთ ქათამი ბოსტნეულით კერძი. შემდეგ ემსახურება pita პური.

რეცეპტი Giros სახლში

ეს კერძი დამზადდება მხოლოდ საკმარისი. ეს კერძი ხარობს მოყვარულებს ბერძნული სამზარეულო.

მომზადება gyros, რეცეპტი, რომელიც ჩვენ ახლა აღწერს, საჭირო იქნება:

• ორი pits;

• სამი pinches შავი პილპილი;

• ერთი პომიდორი;

• 120 გრამი ხორცი;

• ორი pinch of ლიმონის წიწაკა;

• 60 გრამი ყველი ფეტა ;

• 3 წვეთი Worcestershire სოუსი;

• pinch წიწაკა;

. • ჩაის კოვზი ნიორი ფხვნილი;

• ზეითუნის ზეთი (0.5 tbsp ..);

• 180 გრამი ზეთისხილი.

უნდა სოუსი:

• ერთი კიტრი;

• ორი წვეთი თეთრი ღვინის ძმარი;

• ერთი კონტეინერი ბერძნული იოგურტი (240 გრამი);

• ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი და კამა;

• ნახევარი წითელი ხახვი.

მომზადება

1. ჩვენ დაიწყებს აღწერს რეცეპტი ბერძნული Giros ერთად ტოპინგები. პირველი გათბობის ნავთობის პან, დაამატოთ ხორცი სოუსით Worcestershire, წიწაკა, ლიმონის წიწაკა, შავი პილპილი, ნიორი ფხვნილი (0.5 სთ. L.). Fry დაბალი სითბოს სანამ ტენდერი. მას შემდეგ, რაც გათვალისწინებულია სოუსი "cacık" მაგარი.

2. halves ¼ კიტრი და ხახვი დაჭრილი შევიდა კუბურები, შემდეგ აურიეთ იოგურტი. შემდეგ დავამატოთ მარილი, ძმარი, კამა. აურიეთ.

3. Drizzle ზეთი ნამცხვრები. სითბოს მათ ღუმელი სანამ რბილი. მაშინ შეავსოთ ძროხის ტორტი, დაასხით სოუსი.

4. ემსახურება gyros დაჭრილი კიტრი, ხახვი, პომიდორი, ზეთისხილი და feta ყველი.

Gyros: რეცეპტი კარტოფილი და ყველი feta

ეს ვარიანტი სამზარეულო ჭურჭელი მივმართავ მათ, ვინც არ მოიხმარენ ხორცი. ასეთი gyros არის ვეგეტარიანული.

მომზადება თქვენ უნდა:

• ერთი საშუალო კიტრი;

• ჭიქა feta ყველი;

• ერთი ჭიქა ალუბლის პომიდორი;

• Supply (4 pcs.);

• ორი ჭიქა Romaine სალათის;

• ბერძნული იოგურტი თასი (2%);

• ცხრა კბილი ნიორი (დამსხვრეული ერთი, და რაც რვა);

• 2 სთ. L. ახალი ლიმონის წვენი;

• შავი პილპილი;

• 330 გრამი პატარა კარტოფილი (წითელი);

• მარილი;

• ¼ წითელი ხახვი;

• ორი Art. ლ. + ორი საათის განმავლობაში. L. ზეითუნის ზეთი.

შექმნის პროცესი კერძები

1. Preheat ღუმელი.

2. დიდი კიტრი, შესუსტებას მეშვეობით cheesecloth.

3. Mix თასი იოგურტი კიტრი, ნიორი (დამსხვრეული), მარილი, პილპილი, ზეითუნის ზეთი (2 საათის განმავლობაში. L.), ლიმონის წვენი. მაშინ გათვალისწინებულია მოცულობა.

4. saucepan განათავსეთ კარტოფილი, დაფარავს წყლით. საფარი, მაღალი სიცხე მოვხარშოთ. მას შემდეგ, რაც შეამცირებს ალი. Simmer მეტი დაბალი სითბოს სანამ მზად (დაახლოებით 20 წუთი).

5. ამ დროს, პან დაასხით ზეთი (2 tbsp. კოვზი) და მოათავსეთ ნიორი კბილი (8 ცალი.). საზ მეტი საშუალო სითბოს სანამ ოქროს. პროცესი დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში.

6. სანიაღვრე კარტოფილი. ¼ ჭიქა კარტოფილის ბულიონი დავასხათ off შევიდა მინა.

7. saucepan, დაბრუნების კარტოფილი.

8. შემდეგ დავამატოთ ნიორი და კარაქი, ხახვი (დაჭრილი), ყველი.

9. არბილებენ კარტოფილი ერთად ჩანგალი სანამ თანმიმდევრულობა და ხილ. საფარის შედეგად მასობრივი სახურავი.

10. კილიტა გადატანა pita. გააცხელეთ ღუმელი ათი წუთი.

11. დაუსვან თითოეული pita ორი Art. კოვზი კიტრის წონა.

12. გაყოფა ნახევარი სალათის და დაჭრილი პომიდორი შორის ოთხი pits. დაბრუნება თითოეული ¼ კარტოფილის ნარევი. შემდეგ გაყავით დარჩენილი კიტრი წონა, პომიდორი და სალათის შორის ყველა pits. დააყენა თავზე ყოველი. მას შემდეგ, რაც ემსახურება.

დასკვნა

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს gyros. რეცეპტი ფოტო წარმოდგენილი ამ მუხლის დაგეხმარებათ მესმის შექმნა კვების ტექნოლოგია.