Chops ქათამი. Tasty, სწრაფად და მარტივად!

Chops ქათმის ფილე საკმაოდ განსხვავდება ეს კერძი მზადდება ღორის, ძროხის ან ცხვრის. არ უნდა გაგიკვირდეთ, რადგან ქათმის მკერდის არის კარგი ნაჭერი სატენდერო და წვნიანი თეთრი ხორცი, მოკლებულია მყესების და სხვა უსიამოვნო ჩანართებით. Cook chops ქათამი რამდენიმე გზა, მაგრამ ყველა მათგანი მიიღებს დრო ბევრად ნაკლებია, ვიდრე იოლი გზა მომზადება ამ კერძი ხორცი.

იოლი რეცეპტი chops ქათმის ჰგავს. დაყრდნობით ორი ნაწილი მიიღოს ქათმის მკერდი, დაჭრილი ხორცი შევიდა ცალი ზომა ექვსი ათი სანტიმეტრი და ოდნავ მოგერიება მათ. თქვენ არ უნდა ვეცადოთ, ძალიან რთულია, რადგან ხორცი ქათმის სათუთი - ეს შეიძლება უბრალოდ "მოკვლა". Broken-off ცალი (მათი სისქე არ უნდა აღემატებოდეს ხუთ მმ) ხინკალი სჭირდება აურიეთ მარილი კვერცხი, ხოლო შემდეგ roll in ფქვილი, რომელიც დაემატა შავი და წითელი წიწაკა. განათავსეთ ხორცი ცხელ skillet და ყურადღებით შემწვარი. Chops ქათამი მზად. ემსახურება მათ, როგორც თქვენ შეგიძლიათ შემწვარი ან მოხარშული კარტოფილი, და ზოგიერთი ფაფა. ეს chops კარგად ერთად ბრინჯით და სოიოს სოუსი.

Chicken chops შეიძლება მოხარშული სხვადასხვა გზა. მაგალითად, ფრაის მათ გახეხილი კარტოფილი. ამისათვის, მიიღოს ნაჭერი ორი ფილე (საფუძველზე ორი ნაწილი) და ორი ან სამი მცირე კარტოფილი და ორი კვერცხები. და მოგერიება ხორცი დავჭრათ იმავე წესით, როგორც ზემოთ რეცეპტი. კარტოფილი გაწმენდის და რუბლს შეადგენს უხეში grater. ფილე dipped in კვერცხი, შერეული მარილი და სანელებლები, და შემდეგ შემოვიდა სათანადოდ გახეხილი კარტოფილი. ფრაის chops frying პან ზეთით მეტი საშუალო სითბოს (ათი თხუთმეტი წუთის თითოეულ მხარეს), გამომჟღავნებული. მადლობა ამ "კარტოფილის დაცვის შესახებ", ხორცი უფრო mellow, არომატული და რბილი. ასევე, შეგიძლიათ მზარეული და დიდი ცალი ფილე, შემწვარი საფუძვლიანად მაგრამ მერე უნდა მოამზადოს ცოტა აღარ და უფრო მეტი დრო.

უკვე გატეხილი-off "preform" - ქათამი ცალი - შეიძლება სწორად ფილარმონიის წიწაკა და მარილი, და შემდეგ დასძინა ორიგინალური საზ სოუსით. მას, ჩვენ უნდა ორმოცდაათი გრამი ყველი, იგივე რაოდენობის ყველი ან feta სულგუნი, ერთი ხახვი, კვერცხი, სამი ან ოთხი tablespoons მაიონეზი და მწვანილი გემოვნებით.

Cheese, მყარი მოხარშული კვერცხი, წვრილად დაჭრილი ხახვი და შემწვარი კარაქი, მაიონეზი და მწვანილი უნდა ავურიოთ კარგად, თუ სასურველი, დაამატოთ ცოტა ლიმონის წვენი ან pinch ლიმონმჟავას და კოვზი შაქარი. ხორცის გავრცელებული ღრმა frying პან და დაასხით სოუსი. ახლა ის შეიძლება იყოს ან Stew სანამ სატენდერო მეტი დაბალი სითბოს, ან bake წელს ღუმელი.

Cook chops ქათამი, არ zazharivaya მათ პან და Stew მათ ღუმელი, ეს შეიძლება იყოს კიდევ ერთი გზა. ამ ქათმის cut შევიდა ორი ან სამი დიდი დარტყმები, ოდნავ მოგერიება და რუბლს შეადგენს მარილი, წიწაკა და დაჭრილი ნიორი. ჩვენ გავრცელდა ცარიელი ხორცის საცხობი კერძი და გვირგვინით თავზე რგოლები დაჭრილი პომიდორი. მაშინ ზეთი პომიდორი ფენა მაიონეზი და sprinkle ყველით, გახეხილი წლის უხეში grater. Bake ამ განსახიერება chops საჭირო მწვავე ღუმელი ოცდაათი, ორმოცი წუთის განმავლობაში.

პროცესები ზემოთ აღწერილი - ეს არ არის ყველა ვარიანტში შეგიძლიათ გამოიყენოთ საზ გემრიელი ქათმის chops. პარამეტრები იქნება ზუსტად იმდენად, რამდენჯერ თქვენ საშუალებას თქვენი ფანტაზია, რათა დაგეხმაროთ სამზარეულო. ქათმის ხორცი არის პროდუქტი, რომელიც ძნელია mess up in სამზარეულო პროცესში. ასე რომ არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტი - ალბათ ეს არის, რა თქმა უნდა თქვენი "ექსპერიმენტი" დისკო იქნება დაიბადა ახალი კულინარიული შედევრი.