Როგორ საზ პიცა ცომი სწრაფად?

დღეს pizza გახდა თითქმის ყველაზე პოპულარული კერძი მსოფლიოში. რუსეთში იტალიური კერძი დადგა 90 წლის გასული საუკუნის. განსხვავებით ევროპელებს და ამერიკელებს, რუსებს გსურთ ამის გაკეთება საკუთარი რეცეპტები.

ტრადიციული პიცა მზადდება საფუარი ცომი, თუმცა, მიმდევრები ჯანსაღი დიეტა გახდა ძალიან პოპულარული გარეშე საფუარი ცომი პიცა. სწრაფი, გემრიელი და თუნდაც მინიმალური ხარჯები მოამზადოს სადილი - ეს არის ოცნება ყველა დიასახლისი.

სამზარეულო ცომი შეიძლება 10-15 წუთი, ხოლო იგი გახდება არომატული და ელასტიური, კლასიკური, რომ თითქმის არ განსხვავდება.

როგორ სწრაფად საზ პიცა ცომი საფუარის გარეშე?

1. ცომი ერთად არაჟანი

თქვენ უნდა:

• 2 ქათმის კვერცხი;
• 10 გრამი შაქარი;
• 1 faceted მინის კრემი;
• 1 ჩაის კოვზი მარილი;
• ნახევარი კილოგრამი პურის ფქვილი;
• მეოთხედი ჩაის კოვზი საცხობი სოდა;
• 2 tablespoons მდნარი კარაქი.

სცემეს კვერცხი მარილი და შაქარი. ცალკე knead არაჟანი და სოდა. შემდეგი, დაკავშირება ერთად არაჟანი და კვერცხი და აურიეთ კარგად ყველა. ნარევი, დაამატოთ sifted ფქვილი და ზეთი. Knead ცომი და ნახევარი საათის განმავლობაში ასეც soak და შემდეგ ნახოთ მიეცით ცომი tortillas.

2. ცომი pizzas სწრაფად კარაქი და კონიაკი. თქვენ უნდა:

• 1 შეკვრა კარაქი;
• ნახევარი კილოგრამი პურის ფქვილი;
• 10 გრამი შაქარი;
• ½ ჩაის კოვზი მარილი;
• 2 tablespoons კონიაკი.

Sift ფქვილი და slide poseredinke რათა წანაცვლება. შედეგად funnel, მიიტანეთ დარბილებული კარაქი, შაქარი, მარილი და კონიაკი. Knead კარგად ცომი, გააფართოვოს ბურთი ფორმის და დატოვეთ ნახევარი საათით. ამის შემდეგ, გააფართოვოს ტორტი ზომა.

ამ რეცეპტი, შეგიძლიათ შეცვლის კონიაკი არაყი და კარაქი და მარგარინი.

3. პიცა ცომი სწრაფად რძით. თქვენ უნდა:

• 2 კვერცხი;
• 2 ჭიქა ფქვილი;
• ½ ჭიქა რძე;
• 2 tablespoons კარაქი;
• 1 ჩაის კოვზი მარილი;

• 2 კვერცხი;
• 2 ჭიქა ფქვილი;
• ½ ჭიქა რძე;
• 2 tablespoons კარაქი;
• 1 ჩაის კოვზი მარილი.

ერთად მიქსერის mix ბოსტნეულის (ზეითუნის, მზესუმზირის, მდოგვის) კარაქი რძე და კვერცხი, სანამ გლუვი. შეურიეთ ფქვილი და მარილი და დაამატოთ. ცომი უნდა knead 20-30 წუთი და დატოვოს დააწვინეს. ახლა თქვენ შეგიძლიათ გააფართოვოს ტორტი საცხობი.

4. პიცა ცომი სწრაფად კეფირი

თქვენ უნდა:

• 150 მლ იოგურტი;
• 10 გ დარბილებული კარაქი;
• ნახევარი კილოგრამი პურის ფქვილი;
• 1 კოვზი საცხობი სოდა სასმელი.

შეურიეთ იოგურტი დარბილებული კარაქი, საცხობი სოდა და მარილი. ამის შემდეგ, ეს ნარევი დამატება sifted ფქვილი, knead კარგად და ჩამოყალიბდეს ბურთი. 15 წუთის შემდეგ შეიძლება შემოვიდა ბინა. იმის ნაცვლად, რომ იოგურტი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ unsweetened იოგურტი.

Roll ტორტი წრიული ფორმის და სასურველი ზომა, განათავსეთ იგი საცხობი უჯრა, რომელიც ადრე უნდა oiled. ყველაზე ჩაყრა და bake სანამ კეთდება.

მინიშნებები სამზარეულო pizzas:

• იმისათვის, რომ ბაზის crispy ცომი უნდა გააფართოვოს, როგორც წვრილი, რაც შეიძლება.
• სანამ დააყენა პიცა ღუმელში, ეს უკანასკნელი უნდა იყოს კარგად გაათბო up.
• ჩაყრა უნდა გავრცელდეს თანაბრად მთელ ზედაპირზე.
• ოპტიმალური გემოს არ უნდა იყოს 6-ზე მეტი კომპონენტები გამოიყენება შევსების.
• გრძნობს გემოვნების ხიბლი მაგიდაზე აუცილებელია, რათა ცხელი წყლით.

რეცეპტები pizza ბევრი, მაგრამ დიდი და არ არსებობს კონკრეტული. მთავარი დარჩენილი ცომი. მომზადება სწრაფი პიცა ცომი საფუარის გარეშე მარტივად და მოკლე დროში. სტანდარტული Pizza აქვს 30 სმ დიამეტრის და 5 სმ სისქის. ტესტი წონა არ უნდა აღემატებოდეს 150 გრ და მთელი პიცა - 350 გ