Baked ღვიძლის

ერთ-ერთი შედარებით იაფია, მაგრამ ამავე დროს ძალიან სასარგებლო, განსაკუთრებით მათთვის, ვისაც დაბალი ჰემოგლობინი, პროდუქცია არის ღვიძლი. ყველაზე ხშირად, ეს უბრალოდ შემწვარი და მსახურობდა სხვადასხვა მხარეს კერძები, არამედ სხვა კერძები, როგორიცაა ღვიძლის ტორტი, Stew, Casserole ღვიძლის. რეცეპტი, უკანასკნელად ხსენებული, შეგიძლიათ აირჩიოთ სტატია და მიიღოს casserole წიწიბურა, ბრინჯი, კარტოფილი, მაკარონი ან ქერის.

Baked ღვიძლის წიწიბურა

ჩაიცვი გაზქურა პან წყლის დუღილის და დაასხით მარილი 3 ჭიქა წიწიბურა. საზ ფაფა და დაამატოთ ¼ შეკვრა კარაქი. Fry 300 გრ ღვიძლი და გადახრით მეშვეობით ხორცის grinder. Chop ხახვი და აურიეთ იგი ფაფა და ღვიძლი. მოვხარშოთ 2 კვერცხი, გრილი და chop წვრილად საკმარისი. ასევე, რომ არეულობას, რომელიც შემდეგ სეზონი მარილი და აურიეთ.

მაშინ იშურებდა fat (300 გრ), ნახევარი ჩაიცვი ფორმა, greased და მერე თანაბრად გადანაწილება რბილობი. მეორე ნაწილი დააყენა ბეკონი თავზე და რუბლს შეადგენს yolk. დასვა ღუმელი საცხობი.

Baked ღვიძლის ხილ

წმინდა ფილმებს 350 გრ ქათმის ღვიძლი, შემდეგ მოხარშული და გაანადგურა უხეში grater. ჩადება ხილ რძე და კარაქი. მოვხარშოთ 100 გრამი სტაფილო და ამოიღონ მისი კანის, რუბლს შეადგენს და დააყენა ხილ. სანიშნეს კვერცხი და 100 გრ არაჟანი. აურიეთ, სანამ ერთგვაროვანი შემადგენლობის. წვრილად დაჭრილი ხახვი და შემწვარი ზეთი. ნაღმტყორცნებიდან 5 გრ დატეხილი და cumin 2 peppercorns, და შემდეგ შერეული ღვიძლი და ხახვი. დასვა ცეცხლგამძლე თასი პირველი ფენის ნახევარი პიურე, მაშინ ღვიძლის, ხახვი და მესამე ფენა - მეორე ნახევარში პიურე. კომპაქტურად კოვზი და ადგილი ღუმელი. გაშლილი casserole bowls, დაასხით არაჟანი.

Baked ღვიძლის მაკარონი

მოვხარშოთ მაკარონი წელს დამარილებული წყალი. მაშინ ჯერ მათ colander წყლის მინა. დაჭრილი შევიდა თხელი ნახევარი ბეჭდები 2 ხახვი. ¼ კგ ღვიძლის დაიბანეთ და მშრალი, გაიწმინდა ფილმები. დაჭრილი ნაჭრები და fry ხახვი. დაასხით ერთი ჭიქა ფქვილი, მარილი და პილპილი, დაასხით ერთი ჭიქა რძე. ორთქლდება სითხე.

Lubricate სახით ზეთი, დააყენოს ფენის მაკარონი ფენის და ღვიძლი. Rub 250 გრამი ყველი და მოხარშული კვერცხი და მესამე ფენა. Sprinkle ერთად გახეხილი breadcrumbs. საფარის 50 გრ კარაქი და ადგილი ღუმელი.

Baked ღვიძლის ქერის

Glass მარგალიტი ქერის იძინებს ქოთანში წყალი და პატარა ცეცხლი. როდესაც ქერის swell, დაასხით polpaketa რძე. Chop წვრილად და ფრაის 2 ხახვი.

როდესაც Perlovka რჩება ცოტა წყალი, დააყენოს 250 გრ minced ღვიძლი, შემწვარი ხახვი, სანელებლები და მინის ქიშმიშით. რამდენიმე წუთის შემდეგ დარჩენილი polpaketa დაასხით რძე. სცემეს კვერცხი და ნაღები და დაასხით შევიდა მინის, გარეშე აღვივებს, რომ იმაში. დასვა ღუმელი. ემსახურება ერთად პიკელებული მოცვი.

Baked ღვიძლის ქურთუკი კარტოფილი

300 გრ ძროხის ღვიძლის ნათელი ფილმებიდან და მოჭრილი შევიდა კუბურები. წვრილად chop ხახვი და ფრაის სანამ გამჭვირვალე, დაამატოთ ღვიძლის და საზ 10 წუთის განმავლობაში. იმ grater, რომელიც გამოიყენება მომზადება კორეული სტაფილო, სტაფილოს რუბლს შეადგენს 3, ყავისფერი ზეითუნის ზეთი და გაუქმება წელს sieve.

Boil 3 კარტოფილი მათი ტყავი, კანი და წვრილად ფილარმონიის. შეურიეთ დაჭრილი ხახვი და 40 გრ კარაქი. Scald 2 პომიდორი, ამოიღონ კანი, დაჭრილი შევიდა რგოლები. განათავსეთ კერამიკული ფორმები, portioned ფენა - კარტოფილი, ღვიძლი, სტაფილო, პომიდორი. ყველაზე Coat თხელი ფენა კრემი. დასვა ღუმელი. როდესაც casserole მზად არის, garnish ერთად მწვანილი.

Baked ღვიძლის ბრინჯი

გარეცხეთ 300 გრ ღვიძლი, ამოიღონ ფილმი mince. ჭიქა ბრინჯი მოვხარშოთ ისე, რომ იგი crumbly. Cool 60 გრადუსი.

გაიწმინდა, დაჭრილი და fry 2 ხახვი. დაკავშირება მარცვლეულის და დაჭრილი ღვიძლი. 2 კვერცხი დისკზე, დაამატოთ მარილი და კარგად ავურიოთ. შედეგად მასობრივი წამოაყენონ გარეთ საცხობი ფურცელი, ფუნჯი ერთად კვერცხი yolk და დააყენა ღუმელი bake.