Კათეტები კრაბის ჩხირებისგან. რეცეპტი ყველი ჩქარობს

კრაბის ჩხირები თანამედროვე მსოფლიოში - შეუდარებელი და გემრიელი ინგრედიენტი მრავალი სალათისთვის. ეს არის ცნობილი თითქმის ყველა ბედი და რაღაც ცდილობენ მათთან ერთად, მაგალითად, საახალწლო მაგიდაზე. მაგრამ არა ყველა მთავარი chef რისკის ქვეშ cooking კოტლეტი საწყისი crab ჩხირები. რეცეპტი ყველით, შემოთავაზებული ქვემოთ, უფრო მეტად გადაწყვიტა, რომ ყველას არ გამოეწვია, რადგან ფერმენტირებული რძის პროდუქტის ერთ-ერთი თვისება გარკვეულ ტემპერატურაზე დნება. თუმცა, ეს რეცეპტი - მხოლოდ crab stick, სამაშველო, როდესაც თქვენ უნდა სწრაფად აშენება რაღაც მაგიდაზე და minced ხორცი არ იყო ხელთ. შეავსეთ სივრცეები და სცადეთ?

კათეტები კრაბის ჩხირებისგან. რეცეპტი ყველით

• აქ ყველაფერი მარტივია. Crab sticks (იმიტაცია, რა თქმა უნდა, და არა რეალური crustaceans) ხელმისაწვდომია ნებისმიერ სუპერმარკეტში. და იქ თქვენ შესთავაზებთ ათეულ ჯიშს, აქ თქვენ უნდა აირჩიოთ თქვენი ფინანსური შესაძლებლობები, რადგან ფასების გავრცელება საკმაოდ დიდია. რჩევები: საშუალო ფასის კატეგორიის შეძენა, შიდა პროდუქტი. და ჩვენ ყურადღება მიაქციონ არა ვადის გასვლის თარიღს, არამედ გათავისუფლების თარიღს (ისე, რომ ისინი დიდხანს არ დარჩებიან კონტრზე). აუცილებელია ორი ორასი გრამი პაკეტის შემადგენლობა გაყინული ფორმით, კუბურ ჩხირებზე მზა კოტლეტისთვის. რეცეპტი ყველით, შესაბამისად, მოიცავს თხილის ხორცს და ამ რძის პროდუქტს.
• ყველი საკმარისია მიიღოს 200 გრამი, მაგრამ ვისაც უყვარს, შეგიძლიათ დაამატოთ. დიახ, და ეს უნდა იყოს ნამდვილი ყველი (მაგალითად, "რუსული") და არა რაიმე სახის ყველის პროდუქტი!
• სამი ახალი კვერცხი შეიძლება ნაპოვნი ნებისმიერი სამზარეულო.
• შემდეგი - ბოლქვი. მაგრამ ეს არის სურვილისამებრ. სხვათა შორის, თუ ხახვი, ჭრის შემდეგ, ნავთობის შემცველობით ოქროსა და საბოლოო პროდუქტთან ერთად, კვერცხის ჩხირებისგან ძალიან გემრიელი კოტლეტი მიიღებს ყველით.
• თქვენ ასევე საჭიროა მანგას რამდენიმე კოვზი (შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ სიმინდი ან ხორბლის ფქვილი), იმ სანელებლების კომპლექტი, რომლებიც ჩვეულებრივ იყენებენ თქვენს კერძებს, მარილს, პურის ნანგრევებს, ნავთობის ჩამოსხმისთვის. ეს არის ყველა ინგრედიენტი.

მოხარშული ხორცი

როგორ საზ დაჭრილი საწყისი crab ჩხირები? ყველით რეცეპტი გულისხმობს სინაზის და სპეციალური დელიკატური გემოვნების კოტლეტებს. ჩაყრა უნდა იყოს რბილი და ნაზი. და თუ დაამატეთ შემწვარი ხახვი, უბრალოდ დაასხით თითები!

1. კრაბის ჩხირები გაყინული ფორმით rubbed on grater დიდი თასი, ისე, რომ ეს იყო მოსახერხებელი mix.
2. ყველი რთული და რუბლს შეადგენს.
3. სამი ახალი კვერცხი გატეხილია, დაამატეთ მანგო. თუ თქვენ გადაწყვეტთ გამოიყენოთ შემწვარი ხახვი, მაშინ ჩვენ ასევე გააცნობს მას ამ ეტაპზე.
4. სლიმ-წიწაკა. სხვათა შორის, ამით უფრო ფრთხილად უნდა იყოთ, რადგან ბევრი მყარი ყველი უკვე საკმაოდ მარილიანია. მნიშვნელოვანია, რომ არ overdo ეს!
5. ჩვენ კარგად დავუკრათ და თხუთმეტ წუთს დავთმობთ.

შემწვარი

1. ჩვენ ვაშენებთ კოტლეტებს. ისინი არ უნდა იყოს ძალიან დიდი, უბრალოდ შეეჯახა დახურულ პალმას. და არ გააკეთოთ ბინა, რადგან ისინი ნაკლებად succulent.
2. ჩვენ პატარა ვარდებს დავკარგავთ.
3. ჩვენ სითბოს დიდი კარგი frying პან და დაასხით იქ მჭლე ზეთი frying, საკმაოდ ბევრი. ჩვენ ვაძლევთ ნავთობის კარგ თბილი, მაგრამ არ boil.
4. ჩვენ დავჭრათ cutlets in frying პან ისე, რომ ისინი არ შეეხოთ ერთმანეთს, და fry ორივე მხარეს საშუალო სითბოს.
5. შემდეგ იგივე ოპერაციები მომდევნო სურათებით. კატარღები უნდა გამოიყურებოდეს აყვავებულ და ოქროს ყავისფერი.

მიეტანა მაგიდაზე

შედეგად კერძი შეიძლება ასახული ფართო ფირფიტა. მიირთვით მაგიდაზე სასურველია ცხელი ან თბილი ფორმა. როგორც მხარე კერძი, უმჯობესია გამოიყენოთ შემწვარი კარტოფილის ჩიპი, მოხარშული ბრინჯი, ბოსტნეული. დაამშვენებს ახალი მწვანილი - twigs.

სოუსი

რაც შეეხება საწებელებს: სინამდვილეში ეს კერძი თევზია, სოუსით ასევე შეესაბამება იმას, რომ ტრადიციულად გამოიყენება თევზის კერძები. მაგალითად, კარგი და მარტივი სოუსი შეიძლება გაკეთდეს რამდენიმე წუთში (და ეს საუკეთესო გააკეთოს ეს ადრე cooking კოტლეტი საწყისი crab ჩხირები).

ორი სუფრის ფქვილი ჩამოსხმის დაბალ სითბოზე. წარმოიდგინეთ ნაღების ზეთი, სამი სუფრის კოვზი, სამი ტომატი პასტა, ნახევარი ჭიქა წყალი ან თევზის ბულიონი, თესლის ყურზე თევზი, წიწაკა. ჩვენ ყველაფერს ვასხამებთ, როგორც კი მღვიმეა, ის ამოიღეთ ცეცხლიდან. გემრიელი სოუსი კრაბისთვის მზად არის მზად!