Რეცეპტი Catfish. როგორ საზ გემრიელი თევზი

რეცეპტი ლოქო უნდა განიხილოს თვისებები მომზადება ამ თევზი. დიდი ნიმუშების ძალიან მაგრები არიან, რადგან მათი ხორცი ძნელია etch ჭაობში სუნი. თუმცა, თუ თქვენ გაქვთ, მაშინ ისინი სასარგებლო იქნება, რათა მომზადდეს კერძი Catfish. ფოტოები (რეცეპტი ილუსტრირებული) რამდენად გემრიელი ფირმა ხორცი აქვს ეს თევზი. Catfish ითვლება ყველაზე გემრიელი, თუ ეს არის საკმაოდ პატარა და არ უნდა აღემატებოდეს ნახევარი მეტრის სიგრძის.

წინასწარ მომზადება

Catfish (რეცეპტი ფოტოებით აჩვენებს, რომ ცალი თევზი ყოველთვის ემსახურებოდა გარეშე კანის) არ მასშტაბებს. მაგრამ მისი ზედაპირი დაფარულია უსიამოვნო ლორწოს. თუ ეს არ მოიხსნება, კერძი, რომელიც დაგვეხმარება მოვამზადოთ ეს რეცეპტი (ლოქო მიხედვით იგი უნდა ექვემდებარებოდეს რამდენიმე სახის თერმული დამუშავების), მისცემს ტალახში და ჭაობი. უმჯობესია სუფთა თევზი დაუყოვნებლივ და კანის. ან ამოიღონ იგი პირველადი სითბოს მკურნალობა. Rub გაიწმინდა მდგომარეობაში უდიდესი როკ მარილი (შეგიძლიათ ზღვაში). Rip მუცლის ამოიღონ insides. ფრაგმენტი gills, ფარფლები, თავი და კუდი. რუბლს შეადგენს შიგნით იგივე მარილი. რამდენიმე წუთის შემდეგ ჩამოიბანეთ. მოჭრილი შევიდა ნაწილი ცალი და sprinkle ერთად ლაიმის წვენი ან ლიმონის.

მარტივი რეცეპტი

Soma უმჯობესია საზ გარეშე დასძინა, დიდი ოდენობით ნავთობი, რადგან ეს არის ზეთოვანი თევზი. მაგრამ სანელებლები არ უნდა იყოს ბოდიში - მწვანილი იქნება ძალიან სასარგებლო. პირველი წარმოგიდგენთ მარტივი რეცეპტი. Soma, რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ მოწევის, პერსონალი, bake და მას meatballs. მაგრამ ყველა ზემოთ უკვე მოითხოვს ცოტა მეტი უნარი. პან შეგიძლიათ საზ თევზი , breaded, არ მქონე თითქმის არ უნარი. დიდი ნაჭერი მარილი (არ overboard იმ შემთხვევაში, უკვე დამარილებული ლოქო გაწმენდისა), sprinkle სუნელი. დიპლომატიური ერთი ფქვილი batter და შემდეგ შევიდა მდუღარე ზეთი (გვახსოვდეს, რომ ეს უნდა იყოს ცოტა). მაგიდაზე ემსახურება ლიმონით. Dual batter არ არის უფრო რთული, მაგრამ გახდის ლოქო (განსაკუთრებით, თუ ეს არის დიდი და მძიმე) უფრო წვნიანი და სატენდერო. მიიღეთ ორი ფირფიტები და პირველი roll in ფქვილი სანელებლები, მეორე - ე.წ. lezone (სცემეს მარილი და კვერცხი წვეთი რძე). დიპლომატიური ცალი ლოქო პირველი მშრალი blend, და მერე კვერცხი, და მერე ისევ მშრალი. Fry in მცენარეული ზეთი, ისევე, როგორც წინა რეცეპტი.

დელიკატესი, გამომცხვარი არაჟანი

ღუმელი ლოქო არის ყველაზე მოსახერხებელი მზარეული გახვეული კილიტა. მცირე მდგომარეობაში შეგიძლიათ პერსონალის მწვანილი, ნაჭერი ლიმონი. დიდი - მოხარშული წიწიბურა შემწვარი სტაფილო. იმისათვის მდგომარეობაში არ შეინარჩუნოს ტენიანობის, აუცილებელია, რათა bake 35 დან 50 წუთის განმავლობაში. ასევე შეგიძლიათ bake ლოქო არაჟანი, რომ შევინარჩუნოთ ის წვნიანი. ამისათვის, დაჭრილი შევიდა ნაწილი, roll in ფქვილი და ფრაის. შემდეგ დააყენა საცხობი კერძი, დავასხათ ნაღები და დატოვოს ღუმელი ნახევარი საათით. თხევადი აორთქლდა და Catfish დაფარული რბილი ქერქი. იმისათვის, რომ კერძი მდიდარი არომატი, ეს შეიძლება გამომცხვარი ბოსტნეული. მაგალითად, passerovannym ხახვი ნაჭერი მოხარშული ან ნიახური.