Ხორცის ღვინის რამდენიმე რეცეპტი

რა მაგიდა გარეშე ხორცი? კვება გარეთ ყოველთვის სასარგებლოდ. იმ შემთხვევაში, თუ თქვენი ოჯახის არ არის მყარი ვეგეტარიანელები, თქვენ მახსოვს ბევრი საინტერესო რეცეპტები. ხორცი მომზადდა დამატებით ბევრი ინგრედიენტები, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია მზარეული ფანტაზიები. მაგრამ ბევრი ურჩევნია ღვინო. გამოყენება ამ სასმელის სამზარეულო აქვს მდიდარი ისტორია აქვს. ათასობით კერძები გახდეს გემრიელი გემო და უნიკალური გემო წყალობით მას.

ხორცის ღვინის adorn ნებისმიერი ბანკეტების და სხვა დღესასწაული. მხოლოდ უნდა ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა საზ წესების შესაბამისად. გარდა ამისა, ცდილობენ გამოყენებით რეცეპტი, რომელიც მოგვითხრობს, თუ როგორ უნდა შეიქმნას კულინარიული შედევრი საკუთარი სამზარეულოთი. ჩაშუშული საქონლის ხორცი , წითელი ღვინო, რა თქმა უნდა, იქნება ხარობს თქვენ სასიამოვნო გემო.

ასე რომ, თქვენ უნდა 600 გრამი ხორცი ერთი ხახვი, სამი tablespoons ზეითუნის ზეთი, 200 მლ წითელი ღვინო (სასურველია მშრალი), 40 გრამი პურის ფქვილი, მეოთხედი კოვზი ორეგანო და ხმელი რეჰანი და ადგილზე შავი პილპილი და, რა თქმა უნდა, მარილი .

ძროხის, ცდილობენ გაჭრა მასშტაბით მარცვლეულის წაგრძელებული ცალი. Shinkuem ხახვი ნახევარი რგოლები. ახლა პან უნდა საფუძვლიანად გაათბო ზეითუნის ზეთი. შემდეგი ჩაუყარა out ხორცი. ეს უნდა იყოს browned სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ხახვი და sprinkle შინაარსი პან ერთად ფქვილი რამდენიმე წუთში. შემდეგი, დაასხით ყველა ღვინო და მოუტანს boil. აუცილებელია გამოიყენოთ წყალი ან ბულიონი. ჩაასხით ერთი ან მეორე ნივთიერება წერტილი, სანამ იგი დაფარული ხორცი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მარილი და პილპილი და გემოს სანელებლები და simmer ერთად სახურავი დაბალი სითბოს დაახლოებით ერთ საათში. ასეთი ხორცი ღვინით შეიძლება მსახურობდა ნებისმიერი ადვილი მხარე კერძი, მათ შორის, ბოსტნეული.

მაგრამ ყველას არ მოსწონს ხორცი. ბევრი მამაკაცი, მაგალითად, მირჩევნია meatier კერძები. ღორის ხორცი , წითელი ღვინო , როგორიცაა გურმანებს თქმა უნდა ესიამოვნოს. თქვენ უნდა ერთი კილოგრამი ხორცის, 500 მილილიტრი წითელი ღვინო (სასურველია მშრალი), 80 მლ ზეითუნის ზეთი, ორი tablespoons ადგილზე ქინძი, შავი პილპილი და მარილი, რა თქმა უნდა, გემოვნებით. ასე რომ, კარგი Rinse ღორის, მშრალი გამოყენებით ქაღალდის პირსახოცი. ახლა chop ხორცი შევიდა კუბურები და ამით მათ თასი და დაასხით ღვინო. არსებობს ასევე გაგზავნილი სუფრის კოვზი ქინძი. ეს ყველაფერი უნდა იყოს marinated მაცივარში ექვსი საათის განმავლობაში. მაშინ ეს იქნება შესაძლებელია ამოიღონ ღორის ღვინო, ფრაის მას skillet გამოყენებით ზეითუნის ზეთი. როდესაც ხორცი დაფარული ოქროს ყავისფერი, დაასხით marinade, დააყენა მარილი, პილპილი და simmer დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში. ქინძი, რომელიც არ დარჩა, დაამატეთ ბოლოს. თუ ფიქრობთ, ღვინო, მაწონი, შეიძლება დასვა კერძი ცოტა შაქარი.

ხორცის ღვინო შეიძლება მომზადდეს არა მხოლოდ გამოყენებით ძროხის ან ღორის. Chicken ასევე შეუძლია დაამშვენებს დღესასწაული მაგიდა. თქვენ უნდა ერთი მდგომარეობაში ფრინველი, ერთი სტაფილო, ერთი ხახვი, ერთი ჭიქა წითელი ღვინო (სასურველია მშრალი), სამი კბილი ნიორი და გემოვნების - შავი წიწაკა, წითელი, მარილი, ოხრახუში. ასე რომ, მოამზადოს ხორცი ღვინო, ქათამი უნდა გარეცხილი ადრე გამოყენების, დაჭრილი შევიდა სასურველი ზომა ცალი და რუბლს შეადგენს მარილი და პილპილი. სტაფილო უნდა დაიბანოთ, კანი და დიდი. ნიორი გაიარა spadefoot. ხახვი უნდა წვრილად დაჭრილი წვრილად. ახლა თქვენ უნდა ფრაის ხორცის frying პან, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. მაშინ ეს უნდა დააყენოს სტაფილო, ხახვი და ნიორი მასა. აურიეთ შინაარსი პან და შემდეგ ხუთი წუთის განმავლობაში. ახლა ეს ყველაფერი გადარიცხვის პან და დაასხით ღვინო. ხორცის ჩაშუშული დაახლოებით ნახევარი საათი ღუმელი. სანამ ემსახურება, sprinkle ერთად მწვანილი მომზადებული. ასეთი ხორცის ღვინო გემრიელი და არომატული.

როგორც ხედავთ, რათა შეიქმნას კულინარიული შედევრი მარტივი ინგრედიენტები საკმაოდ მარტივია. და თუ ღვინო არ სვამს, და დაამატოთ მომზადება კერძი, შედეგი ვალდებული იქნება კარგი.