Salting პომიდორი - გამოცდილი რეცეპტები

ამ ბოსტნეულის, წვნიანი და გემრიელი, ძალიან პოპულარულია. მისი ბედნიერი ჭამა ზაფხულში გამოყენებით სალათებს და სხვა კერძები. არამედ კარგი პომიდორი და დამარილებული. Salting პომიდორი - არ არის ადვილი. მათ უნდა მიიღონ გემრიელი, ზომიერად მარილიანი, არომატი სანელებლები და მწვანილი. ბევრი ადამიანი გამოიყენებს რეცეპტები, დადასტურებული წლების განმავლობაში.

ბევრი რამ არის დამოკიდებული ხარისხის ბოსტნეული. პომიდორი უნდა იყოს მტკიცე, არ დაზიანება. ძირითადად salting პომიდორი არ საჭიროებს გამოყენების სპეციალური ინგრედიენტები. ამ ბოსტნეულის კარგად შეეფერება სხვადასხვა სანელებლები. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოს ოხრახუში, horseradish ფოთლები, currants და ალუბალი, კამა, დარიჩინი, მიხაკი, როზმარინი, მდოგვი, ტარხუნის და ბევრი სხვა სანელებლები და მწვანილი.

Salting პომიდორი ახლა ხდება დიდი მოცულობის. ამ მიზნით, პატარა ქოთნები და ქილებში. მომზადებული ბოსტნეული ასახული ბანკები, მონაცვლეობით სანელებლები და მწვანილი. თქვენ უნდა დავრწმუნდეთ, რომ ისინი ახლოს როგორც შესაძლებელია შევსების მოცულობა. 10 კილოგრამი პომიდორი უნდა ერთი საშუალო მწვანე bunch of კამა, horseradish root, დაახლოებით 6 ხელმძღვანელებს ნიორი, რამდენიმე sprigs of ტარხუნა, პატარა pod of ცხელი წიწაკა. ნიორი იყოფა ნაჭერი და სუფთა. ცხელი წიწაკა გაიწმინდოს stalk და თესლი და მოჭრილი შევიდა ცალი. კონტეინერის არის დიდი, შესაძლებელია, რომ ეს მთლიანად. ტოვებს horseradish მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს ასახული კონტეინერი. მაშინ ჩვენ მარილწყალში, რომელიც შედგება 8 ლიტრი წყალი (მოხარშული და უკეთესი ostuzhennoy) და 400 გრამი მარილი. შეავსეთ პომიდორი და მარილწყალში სარეზერვო solitsya. ჭამა, როგორც კი შესაძლებელი. ეს salting პომიდორი უამრავი ნიორი. ისინი სურნელოვანი და ოდნავ მკვეთრი.

მარილწყალში შეიძლება შეიცვალოს პომიდორი. იყიდება salting უნდა 10 კილოგრამი პომიდორი და იგივე პომიდორი. ასევე საჭიროა შავი მოცხარის ფოთლები, მარილი და მდოგვი მშრალი. პომიდორი დასალაგებლად და დაიბანეთ კარგად. უგულვებელყოფილია ნივთები ვაკეთებთ პომიდორი. გამოიფინება ბოლოში კონტეინერი გარეცხილი ფოთლები currants. ზედა ფენის დააყენა პომიდორი. ისინი მოძრავი მდოგვი. ასე რომ, ალტერნატიული ფენების სანამ კონტეინერი არის სავსე. შეურიეთ პომიდორი 300 გრ მარილი და შეავსოთ პომიდორი. კონტეინერის არის დიდი, აუცილებელია იმისათვის, რომ ყველაზე ბატონობის.

ძველად გამოიყენება salting პომიდორი ბარელზე. ამისათვის, ჩვენ კარგი ხარისხის ხის პროდუქცია. ბარელზე უნდა იყოს წინასწარ გარეცხილი და steamed. თუ ეს ხდება ყველა წესებს, თქვენ არ უნდა წამოაყენონ შევიდა ცელოფანში. მან არ გამოგრჩეთ მარილწყალში. მაშინ მომზადებული პომიდორი უნდა იყოს ასახული ბარელზე. სანიშნეს სანელებლები და მწვანილი. 10 კგ ბოსტნეული უნდა 100 გრამი მოცხარის ფოთლები, კამა 150 გრ, 100 გრ ნიორი, 50 გრამი horseradish რამდენიმე chillies. სუნელების გახრწნის შორის ფენების პომიდორი. ყველა დაასხით მარილწყალში. იმისათვის, რომ ეს მიიღოს ორი tablespoons მარილი თითო ლიტრი წყალი. რა თქმა უნდა, რომ თავზე ბატონობის.

თქვენ არ შეგიძლიათ pickle ბოსტნეული ნებისმიერი მომწიფების. Salting მწვანე პომიდვრის გრძელდება პატარა აღარ, მაგრამ შედეგი ღირს. ეს რეცეპტი უნდა დიდი მწვანე ხილი. მათ უნდა მიიღოს ჭრილობის შუა და ნაგავსაყრელი. იყიდება ჩაყრა მიიღოს ნიორი, ოხრახუში და ნიახური. ყველა ინგრედიენტები მოჭრილი ძალიან წვრილად. ამ შიგთავსით არის ასახული თითოეული პომიდორი. არ ინერვიულოთ , თუ ეს იქნება ცოტა peek. ტევადობა პომიდორი ასახული ძალიან მჭიდრო და შიგთავსით რჩება შიგნით. შეგიძლიათ დააყენა გემოვნების ყოველი ტომატის on ნაჭერი ცხელი წიწაკა. Better pickle პომიდორი ამ ბანკებში. თითოეულ jar დააყენა დაფნის და მაინც დაამატოთ პილპილი. შემდეგ დავამატოთ მარილი გემის. სამ ლიტრიანი jar აუცილებელია სამი tablespoons მარილი. შეავსოთ ქილებში მდუღარე წყალში. დახურვა სახურავი და დატოვონ kapron solitsya.

როდესაც salting შესაძლებელია გამოიყენოთ ნებისმიერი სანელებლების, რომ თქვენ საჭიროდ მიიჩნევენ. მთავარია, რომ მიიღოს გემრიელი და არომატული პომიდორი.