Moussaka: რეცეპტი

სამზარეულო - ადგილი, სადაც შეგიძლიათ ოცნებაა და გააცნობიეროს ყველა თქვენი ფანტაზიები. აერთიანებს სხვადასხვა ინგრედიენტები, მივიღებთ სხვადასხვა კერძები. უძველესი დროიდან, და დაიწყო გამოჩნდება რეცეპტები. მაშინ უფრო მეტი ადამიანი გაიზიარა მათი მეთოდები მომზადების თქვენს ახლობლებს და გავრცელდა რეცეპტები.

დაწყებული 17-19 რეცეპტები დაიბეჭდა გაზეთები, წიგნები, ჟურნალები და მაშინ, უნდა dostupnyi დიდი რაოდენობის ხალხი. დროთა განმავლობაში, ცხოვრება წინ მიდის, და არსებობს ახალი ტექნოლოგიები, რომელიც გაამარტივებს ყოველდღიურ ცხოვრებაში. 21-ე საუკუნეში - საუკუნის ახალი ტექნოლოგიების და ინტერნეტი. ახლა ნებისმიერი ინფორმაცია უფრო ხელმისაწვდომი. სახლიდან გაუსვლელად, იჯდა წინაშე კომპიუტერი, შეგიძლიათ სხვადასხვა ინფორმაცია თემაზე, პირი, და ზოგადად ყველაფერი დედამიწაზე. კიდევ ერთი თვისება ინტერნეტი რომ მას შეუძლია, თუნდაც ყველაზე უმნიშვნელო დეტალებზე.

ინტერნეტი გვეხმარება სამზარეულო. ჩვენ ახლა იყენებს, რომ რეცეპტები ყველა კერძები Kihnu შესწავლა ხალხთა მსოფლიო. და ასევე დახმარებით უხსნიდნენ, რომ ინფორმაცია ადვილად მომზადება სახლში. ინტერნეტ ასევე გთავაზობთ სხვადასხვა ვარიანტი იგივე კერძები და საშუალებას გვაძლევს ავირჩიოთ საყვარელი რეცეპტი, ეს ამარტივებს ჩვენი მუშაობა.

ახლა ჩვენ ვსაუბრობთ რამდენიმე კერძები, მომზადება, რომელიც არის დიდი სიამოვნებით და გემოვნების უბრალოდ საოცარი. უფრო კონკრეტულად, ეს კერძები: Moussaka რეცეპტი, ბადრიჯანი ჩაშუშული და კიტრის ბადრიჯანი რეცეპტი.

Moussaka რეცეპტი: ეს არის ეროვნული კერძი რამდენიმე ქვეყნის, კერძოდ -Moldavii, ბულგარეთი, საბერძნეთი და აღმოსავლეთ ქვეყნებში. Proraditelnitsoy moussaka კერძი ეწოდება maguma. Moussaka რეცეპტი შემონახული იყო მხოლოდ Arabic cookbook XIII საუკუნის. ეს კერძი არის რაღაც კამპანია ბერძნული baklazhannitsu. Moussaka ამბავი იწყება დაახლოებით სამი ათასი წლის წინ, ძველ ბერძნული სამზარეულო. ზოგი წყარო ამბობს, რომ სახელი "Moussaka" მომდინარეობს არაბული "musaqqa" (გაცივებული). ე.წ. ცივი სალათი baklzhanov და პომიდორი. კიდევ ერთი ვერსიით Moussaka წვნიანი. ეს განმარტება არის კარგად შეეფერება ჩვენი კვება.

რეცეპტი მარტივია. მოსამზადებლად საჭირო პომიდორი, ბადრიჯანი, ხახვი და ხორცი. ყველაზე ხშირად გამოყენებული ცხვრის. თანაფარდობა ხორცი და ბოსტნეული შეადგენს 1: 1. წინასწარ გარეცხილი ხორცი დაჭრილი შევიდა პატარა. ცალი და დაჭრილი ბოსტნეული. ზოგჯერ დაამატოთ კარტოფილი და კომბოსტო. შემდეგ კი უკვე greased ფორმა ფენების თქვენ უნდა დააყენოს ინგრედიენტები შემდეგი თანმიმდევრობით: ბადრიჯანი, პომიდორი, ხახვი, ბოსტნეული, და ხორცის ბოლომდე. მაშინ ვიმეორებ პირველი ფენა. აღსანიშნავია ისიც, რომ მას შემდეგ, რაც მეორე ფენა უნდა kadogo მარილი და sprinkle pryannosti: ოხრახუში, კამა, ნიორი, დაფნის ფოთოლი, პილპილი. ზედოთ მდებარე ფენა უნდა იყოს ბოსტნეული. შემდეგი, დაასხით თავზე ყველა ზეთი და არაჟანი. ღუმელი უნდა იყოს დაცული საათში. იგი ერთად პური და სალათი.

შემდეგი შევხედავთ რეცეპტი ბადრიჯანი ჩაშუშული. ბადრიჯანი უნდა მოჭრა წრეები სიგანე 1cm და საზ მათ რამდენიმე 15-20 წუთი, გადავიდნენ drushlag წყლის მინა. ტომატის სოუსით ემზადება შერევით mashed ტომატის, გაანადგურა chusnoka, 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის სანელებლები, 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი და რეჰანი. On protveyn ბოლო ფენა ბადრიჯანი, რომელიც აუცილებელია დაასხით სოუსი, sprinkle ყველით. და ვიმეორებ პროცესში ბოლომდე ბადრიჯანი. ზედა ფენის საჭიროება sprinkled ერთად მოცარელა და სანელებლები. Bake ზე 160 ° უნდა C 35 წუთის განმავლობაში.

რეცეპტი პიკელებული ბადრიჯანი. მომზადება მოჭრილი ბადრიჯანი მოჭრილი stalk მათ გასწვრივ მეშვეობით. და ხსნის, სანამ ტენდერი დამარილებული წყალი. ამის შემდეგ ისინი ზეწოლის ქვეშ. მას შემდეგ, რაც გამგზავრებას წყალი, ამით მათ jar. The Jar ასევე დააყენა დაფნის ფოთოლი, მარილი, ნიორი და დაასხით წინასწარ მომზადებული მარილწყალში. ბანკი დავდგეთ ოთახის ტემპერატურაზე 7 დღის განმავლობაში. მსახურობდა კიტრის ბადრიჯანი არომატიზებული ნავთობისა და მწვანილი.

ჩვენ წარმოგიდგინეთ სამი რეცეპტები კერძები ბადრიჯანი: Moussaka რეცეპტი, ბადრიჯანი ჩაშუშული, კიტრის ბადრიჯანი რეცეპტი. ჩვენ იმედი გვაქვს, რომ ეს რჩევები დაგეხმარებათ მომზადება ამ კერძები სწორად.