Ხელნაკეთი ნამცხვრები ხაჭო და მცენარეები

Soft ტორტი კრემი ყველი და მწვანილი ითვლება ერთ ერთი ყველაზე პოპულარული კერძები ჩრდილოეთ ოსეთის. არსებობს, ისინი ასოცირდება ბევრი ლეგენდა და ხალხური რწმენის. მომზადება მათ მხოლოდ ძირითადი დღესასწაულების სხვადასხვა რეცეპტები. უმარტივესი მათგანი იქნება აღწერილი დღევანდელ სტატიაში.

ვარიანტი კეფირი ტესტი

ეს რეცეპტი ნამცხვრების ხაჭო და მცენარეები იმდენად მარტივია, რომ მას შეუძლია ნებისმიერ ახალბედა გარეშე სირთულეს. იგი ვარაუდობს, გამოყენების დაბალი priced პროდუქცია, რომელიც თითქმის ყოველთვის არის ყველა გონივრული დიასახლისი. მომზადება ამ კერძი თქვენ უნდა:

• ნახევარი კილოგრამი პურის ფქვილი / s.
• 400 მილილიტრი არ არის ძალიან fat იოგურტი.
• მისი თქმით, არასრული ჩაის კოვზი მარილი და სოდა.
• 70 გრამი კარგი კარაქი.
• ნახევარი კილო სუფთა ხაჭო.
• 100 გრამი მწვანე ხახვი.
• ქათმის კვერცხი.

პროცესის აღწერა

დასაწყისი სამზარეულო ნამცხვრები ხაჭო და მცენარეები თქვენ უნდა იგი შიგთავსით. მისი შექმნის, მხოლოდ ახალი და ხარისხის პროდუქცია. ხაჭო rubbed მეშვეობით sieve, ან გადახვევა ხორცის grinder, დაამატოთ ზოგიერთი მარილი, და მერე ერთად დაჭრილი მწვანე ხახვი და ნედლეული ქათამი კვერცხის. ყველა კარგად გამოიწვია, დაყოფილია ათ თანაბარი სახით ამ ბურთებს და გათვალისწინებულია განზე.

ახლა კი, თავის მხრივ, უნდა გავაკეთოთ გამოცდა. მისი მომზადება თასი ღრმა დაკავშირებული tepid კეფირი, სოდა და მარილი. მაშინ არსებობს თანდათან დაასხით sifted ფქვილი და knead მაღალი კლასის და რბილი წებოვანი ცომი. მიღებული მასა დაფარული თასი და დარჩა ათი წუთის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე. მაშინ იგი ასევე დაყოფილია ათ დაახლოებით თანაბარ ნაწილად. თითოეული მათგანი გაბრტყელებული და ივსება შიგთავსით. შედეგად ნახევრად მზა შემოვიდა out ერთად მოძრავი pin და გაგზავნილი ყავისფერი. მომზადება ეს ნამცხვრები ერთად ხაჭო და მცენარეები პან, რომელიც არ არის ცხიმი. ფრიდმა პროდუქცია smeared კარაქით და დაკეცილი დასტის.

ვარიანტი საფუარი ცომი

მისი თქმით, ტექნოლოგია აღწერილია ქვემოთ მიღებული ძალიან გემრიელი ნამცხვრები. ისინი წარმატებით აერთიანებს ტკბილი ხაჭო და რბილი ჰაეროვანი ცომი. ისინი მზად არიან, უბრალოდ, და საბოლოოდ შედგება ღირებულება ინგრედიენტები. გინდათ სურნელოვანი ტორტი კრემი ყველი და მწვანილი? შემდეგ დარწმუნდით, რომ თქვენი სამზარეულო ი ყველაფერი გჭირდებათ. თქვენს ხელთაა უნდა იყოს:

• მომხმარებლის 2.5 ჭიქა ხორბლის ფქვილი / s.
• 3 tablespoons რაფინირებული მცენარეული ზეთი.
• ჭიქა სუფთა ძროხის რძე.
• 10 გრამი სუფთა საფუარი.
• კოვზი შაქარი.
• 250 გრამი სუფთა ხაჭო.
• Bunch of კამა.
• 100 გრამი კარგი კარაქი.
• Raw ქათმის კვერცხი.
• მარილი და ნებისმიერი სანელებლები.

მომზადება ტექნიკა

იყიდება kneading შეგიძლიათ გამოიყენოთ პურის მანქანა. ეს ბრალი საფუარი, კოვზი მცენარეული ზეთი, preheated რძე წყვილი pinches მარილი, შაქარი და მაღალი კლასის ფქვილი, გაჯერებული წინასწარ ჟანგბადით. ინსტრუმენტი გამოფენა სურათების რეჟიმში და ელოდება პროგრამის დასრულების. მას შემდეგ, რაც დაახლოებით ორმოცი წუთის თქვენ გაქვთ რბილი საფუარი ცომი.

ახლა დროა, რომ ყურადღება მიაქციონ შევსების. პირველ რიგში თქვენ უნდა გავაკეთოთ ყველი. მისი rubbed მეშვეობით sieve ან crank წლის grinder. მომზადებული პროდუქტი, ამ გზით უკავშირდება მდნარი კარაქი, ნედლეული ქათამი კვერცხის და დაჭრილი კამა. Future ჩაყრა დაამატოთ ზოგიერთი მარილი, seasoned ერთად სანელებლები და აურიეთ საფუძვლიანად, ცდილობს მიაღწიოს ყველაზე ერთგვაროვანია. ამ ეტაპზე, ცხარე კერძების მოყვარულთათვის შეგიძლიათ დაამატოთ ხაჭო ცოტა დაჭრილი ცხელი წიწაკა.

მზა საფუარი ცომი ამოღებულ საცხობები, იყოფა ათი თანაბარ ნაწილად და ფორმით ეს ბურთები. შედეგად სიმსივნის შემოვიდა შევიდა თხელი წრეების, ივსება შიგთავსით და ნაზად zaschipyvayut პირას. ისინი შემდეგ შემოვიდა out ერთად მოძრავი pin, ცდილობს იმოქმედოს სიფრთხილით ისე, რომ არ გაანადგურეს ცომი. Future ნამცხვრები ხაჭო და მცენარეები განთავსებული საცხობი ფურცელი და ამით მათ ღუმელი. გამომცხვარი მათ ორასი გრადუსი ფარგლებში რამდენიმე წუთში. Browned პროდუქცია smeared ერთად კარაქი და ემსახურებოდა მაგიდა.