Უგემრიელესი ტომატის აჯიკა: რეცეპტი ზამთრის

არსებობს უამრავი გზა საზ აჯიკა პომიდორი. რეცეპტები შეგიძლიათ, დამოკიდებულია უნარი დონეზე დიასახლისი, როგორც საკმაოდ მარტივი და უფრო რთული. როგორ საზ უგემრიელესი აჯიკა of პომიდორი ზამთარში? საუკეთესო რეცეპტები შეგროვებული ჩვენს სტატიაში. მაგრამ მინდა აღვნიშნო, რომ თითოეული ჩვენთაგანის სხვადასხვა გემოვნების შეღავათებით. ამიტომ, ამტკიცებენ, რომ ეს არის ცარიელი, მოხარშული კონკრეტული რეცეპტი, ყველაზე გემრიელი - ეს არ არის აუცილებელი. ისინი ყველა გარკვეულწილად, "უგემრიელესი". და არჩევანი თქვენზეა უკვე.

აჯიკა "შინ"

თქვენ ეძებს რეცეპტი უგემრიელესი adzhika? მაშინ ცადეთ ეს ერთი. აჯიკა, მოხარშული მიხედვით რეცეპტი, მას აქვს რბილი გემო, გარეშე გადაჭარბებული სიმკვეთრე. გარდა ამისა, ეს მეთოდი სამზარეულო აქვს საკუთარი არომატი - ეს ვაშლი. მათ იმდენი გავლენა გემოს კერძი, რომ ეს ხდება სრულყოფილი დაკომპლექტდეს, რომ ნებისმიერი garnish.

ინგრედიენტების სია:

• დაახლოებით ორი კილოგრამი პომიდორი;
• ერთი კილოგრამი ვაშლი (კულტივირებული უმნიშვნელო);
• ერთი კილოგრამი სტაფილო;
• ერთი კილოგრამი პილპილი;
• ასი გრამი ცხელი წიწაკა;
• ას ორმოცდაათი მილილიტრი ძმარი;
• ას ორმოცდაათი გრამი შაქარი;
• ორასი მლ მზესუმზირის ზეთი;
• ორასი გრამი ნიორი;
• Fifty გრამ მარილს.

მთავარი როლი ამ რეცეპტი ენიჭება პომიდორი, მათ ურთიერთქმედება სანელებლები, მისცეს რიგგარეშე გემო. აქედან გამომდინარეობს, რომ პომიდორი უნდა იყოს მწვანე და არა დუნე.

მეთოდი მომზადება. წინასწარ გარეცხილი პომიდორი stalk უნდა შემცირდეს. გარდა ამისა, თუ პომიდორი, მცირე ზომის, ისინი მოჭრილი ორი ცალი, თუ დიდი ზომის, მაშინ შევიდა მეოთხედი. ვაშლი peeled და ძირითადი ამოიღეს. Carrot დაიბანეთ და სუფთა. Sweet და ცხელი წიწაკა თესლი მოხსნა. ყველა minced ერთად mincer, და მაშინ შედეგად წონის ცვლილებაზე Bottomed თასი ან kettle. ამის შემდეგ, ყველა შერეული საფუძვლიანად ხის კოვზი, და შემდეგ განთავსდება ღუმელიც. აჯიკა მოხარშული 60-ე წუთზე, მაგრამ ეს უნდა აურიეთ მუდმივად. უკვე დასასრულს (დაახლოებით შვიდი - ათი წუთი ბოლომდე) გსურთ დაამატოთ ნიორი, შაქარი, მარილი, ძმარი. მას შემდეგ, რაც ეს კერძი ისევ შერეული კარგად მოხარშული და ჩამოსხმული ბანკების.

აჯიკა ერთად horseradish

საჭირო ინგრედიენტები:

• დაახლოებით ორი კილო წითელი პომიდორი;
• ერთი კილოგრამი პილპილი;
• სამასი გრამი ნიორი;
• სამასი გრამი ცხელი წიწაკა;
• სამასი გრამი horseradish (ერთი ახალი root);
• ორასი გრამი მარილი;
• ორასი მლ ძმარი (აუცილებელია 9%).

მეთოდი მომზადება. პომიდორი უნდა დაიბანეთ და მოჭრილი მათ stalk. Pepper კარგად გარეცხილი, ამოიღონ თესლი, დაჭრილი stalk. Horseradish და ნიორი, გაიწმინდა და დაჭრილი შევიდა ძალიან პატარა (ზოგიერთი დიასახლისები ურჩევნია grind ეს ინგრედიენტები ხორცის grinder). ტკბილი და მწარე წიწაკა და პომიდორი გაიარა ხორცის grinder. შემდეგი თქვენ უნდა დაამატოთ მარილი, ძმარი, დაქუცმაცებული ნიორი და horseradish. შემდეგ საფუძვლიანი შერევით უერთდება ყველა არასაჭირო სითხე. მიღებული მასა გახრწნის ბანკებსა და ახლო kapron სახურავები. ეს არის საუკეთესო ინახება მაცივარში ქვედა თაროზე. როგორც წესი, ეს გამოდის დაახლოებით 3 ლიტრი adzhika.

აჯიკა ნივრით და პომიდორი

აჯიკა უგემრიელესი პომიდორი და ნიორი ორივე ფანები მწვავე (ნიორი), და ადამიანები, რომლებიც არ მომწონს ძალიან ცხარე workpiece.

საჭირო ინგრედიენტები:

• დაახლოებით სამი კილოგრამი პომიდორი;
• 1 კგ ტკბილი წიწაკა ბულგარული;
• 500 გრ ნიორი;
• 150 გრამი ცხელი წიწაკა;
• ასი გრამი მარილი;
• სამი tablespoons შაქარი.

მეთოდი მომზადება. თავდაპირველად, თქვენ უნდა ამოიღონ ყველა თესლი წიწაკა. ამის შემდეგ, ამოიღონ stalk და გაიმართა ნიორი pilled. და მხოლოდ ამის შემდეგ ყველა ზემოთ აღნიშნული ნაბიჯები, შეგიძლიათ დაიწყოს დაიბანეთ ყველა ბოსტნეული. მაშინ ეს გაიარა ხორცის grinder ზარი და ცხელი წიწაკა. შედეგად ნარევი ემატება მარილი და შაქარი. დასრულების შემდეგ ყველა ეს ნაბიჯი, თქვენ უნდა დააყენოს კერძი მაცივარი დღეში. დილით ყველა ჭარბი სითხის გაირეცხოს off. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო აჯიკა მოთავსებული მზა Parison და მერე ისევ მოთავსებული მაცივარი შენახვის.

აჯიკა "კიევის"

ზოგიერთი ამტკიცებს, რომ ყველაზე გემრიელი აჯიკა. მოსავალს ზამთარში, დააკმაყოფილებს კი ყველაზე დახვეწილი palates. გარდა ამისა, უნდა მოამზადოს ეს საკმაოდ მარტივია.

საჭირო ინგრედიენტები:

• 5 კგ პომიდორი (მწიფე);
• წიწაკა (1 კგ);
• ვაშლის მჟავა (1 კგ);
• სტაფილოს (1 კგ);
• ორი tablespoons მარილი;
• 2 ჭიქა შაქარი;
• ნახევარი ლიტრი მცენარეული ზეთი;
• შავი და წითელი წიწაკა (ერთი სუფრის კოვზი.);

პირველი, ჩვენ უნდა დაიბანეთ ყველა ბოსტნეული. Peppers გაიწმინდა თესლის და ამოჭრა core. შემდეგ კანი პომიდორი (რათა ის უფრო სწრაფად და უფრო ადვილია ამის გაკეთება, მიზანშეწონილია, რომ შეავსოთ პომიდორი მდუღარე წყალში ხუთი - შვიდი წუთი). ამის შემდეგ, ყველა ბოსტნეული გაანადგურა ხორცის grinder. შედეგად პასტა ემატება კარაქი, შაქარი, მარილი, სანელებლები. შემდეგი, რის შედეგადაც ნარევი იყო განთავსებული დისკო და მოხარშული, სანამ სასურველ სიმჭიდროვე. მას შემდეგ, რაც დაუყოვნებლივ უნდა დაასხით შევიდა კონტეინერი. შესანახად სასურველია გრილ ადგილას - მაცივარი, სარდაფით, სარდაფში.

აჯიკა სომხურ

მიუხედავად იმისა, რომ სიგრძე სამზარეულო პროცესი, აჯიკა გააკეთა ამ რეცეპტი, რომელიც არ დატოვებს თქვენ და თქვენს სტუმრებს გულგრილი მისი გემო.

საჭირო ინგრედიენტები:

• დაახლოებით 5 კგ პომიდორი (მწიფე);
• 0.5-1 კგ ნიორი;
• 0.5 კგ მწარე წიწაკა;
• Salt (გემოვნებით).

მომზადების ბოსტნეული უნდა გარეცხილი და გაიწმინდა თესლის და ძირითადი. ნიორი, წიწაკა და პომიდორი ადგილზე ხორცის grinder. მარილი ემატება შედეგად მასობრივი. ამის შემდეგ, კერძი უნდა დარჩეს მინანქრის ქვაბში ვადით ათიდან თხუთმეტ დღის განმავლობაში. ამ დროს თქვენ უნდა აჯიკა ფერმენტირებული, ხოლო აუცილებელია აურიეთ ყოველდღე. მნიშვნელოვანია, გვახსოვდეს, რომ ტომატის წვენი უნდა დაიწია, სანამ ნიორი და წიწაკა ემატება კერძი. თუ არ, მაშინ ეს, როგორც ჩანს, აჯიკა დამარილებული არასაკმარისად.

აჯიკა "დაუღალავი ცოდვილი"

ეს რეცეპტი არის სრულყოფილი გულშემატკივრებმა "მწვავე" შეგრძნებები. მცდელობის შემდეგ აჯიკა, ყველას ვაფასებთ მისი spice.

საჭირო ინგრედიენტები:

• დაახლოებით 2 კგ პომიდორი (წითელი);
• ოცი ცალი ტკბილი წიწაკა;
• ათი - თხუთმეტი ცალი ცხელი წიწაკა;
• 400 გრამი ნიორი;
• სამი ჩხირები horseradish;
• ორი ოხრახუში;
• კამა ორი სხივი;
• ოთხი tablespoons მარილი;
• ოთხი tablespoons შაქარი;
• ძმარი გემოვნებით (საჭირო 9%).

მეთოდი მომზადება. ადრე ემზადებოდა ამ კერძი თქვენ უნდა საფუძვლიანად დაიბანეთ ყველა ბოსტნეული, და შემდეგ სიტყვით მათ თესლი და stalks. მას შემდეგ, რაც თქვენ უნდა chop ბოსტნეულის გამოყენებით ხორცის grinder ან ბლენდერში. შედეგად პასტა ემატება მარილი, შაქარი და ძმარი ცოტა. ყველა საფუძვლიანად შერეული და შეედინება წინასწარ მომზადებული ქილებში. ბანკები დახურულია პოლიეთილენის caps.

აჯიკა "yadrena"

ეს აჯიკა აქვს liking ნამდვილი მამაკაცი. ეს კარგად თითქმის ყველა საკვები, მაგრამ იღებს განსაკუთრებულ გემოს თევზის კერძები.

პროდუქცია:

• დაახლოებით ხუთი კილოგრამი პომიდორი (მწიფე);
• ხუთი ან ექვსი ხელმძღვანელები ნიორი;
• ასი გრამი მარილი;
• ერთ-ერთი ცხელი წიწაკა;
• ექვსი დიდი horseradish;
• ერთი წიწაკა.

მეთოდი მომზადება. ბოსტნეული გარეცხილი ცივი წყალი, ამოღებულ ყველა თესლი და stalk, და შემდეგ გადაუგრიხეს ხორცის grinder. შედეგად პასტა ემატება მარილი და დაქუცმაცებული ნიორი. შემდეგ კერძი კარგად შერეული, რის შემდეგაც იგი შეიძლება გავრცელდეს მომზადებული კონტეინერი. მაღაზიის მაცივარი არის საჭირო.

აჯიკა "აჭარა"

ეს აჯიკა, რომელიც კეთდება საფუძველზე არსებითი ინგრედიენტები როგორც ცხელი წითელი წიწაკა და ნიორი. ბუნებრივია, შეცვლის გემო და დაამატოთ სხვა ბოსტნეული და სუნელები. ეს არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლოა. მავნე შეიძლება იყოს მხოლოდ მისი გადაჭარბებული გამოყენება.

შემადგენლობა:

• დაახლოებით ხუთი კილოგრამი პომიდორი;
• ერთი კილოგრამი სტაფილო;
• კილოგრამი პილპილი;
• ხუთი - ათი პერსონალის ცხელი წიწაკა (გემოვნებით);
• ნახევარი კილო ხახვი;
• ნახევარი ლიტრი მცენარეული ზეთი;
• ხუთი - შვიდი ხელმძღვანელებს ნიორი;
• Salt (გემოვნებით).

ჩემი ბოსტნეული. შემდეგი, პომიდორი უნდა დავაღწიოთ ძირითადი და peduncle, წიწაკა გაიწმინდა თესლის. მაშინ თქვენ უნდა პომიდორი, წიწაკა და ხახვი იყოფა 2-4 ნაწილები. ყველა ინგრედიენტები გრაგნილები ხორცის grinder. ამის შემდეგ ემატება მცენარეული ზეთი, მარილი და წინასწარ დაქუცმაცებული ნიორი. ყველა კარგად გამოიწვია ხის კოვზი და ცეცხლი. სამზარეულო დრო - ორი საათის განმავლობაში. პერიოდულად აურიეთ. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, კერძი უნდა გაფართოვდა ბანკები და roll.

აჯიკა "მთავარი"

რეცეპტი უგემრიელესი სახლში adzhika ამ შემთხვევაში კარგია, რომ კერძი აღჭურვილია მარტივი მოსამზადებლად. ასევე აღსანიშნავია, რომ ცარიელი მომზადებული ამ გზით შესაძლოა ინახებოდეს გრილ ადგილას. მაშინაც კი, როდესაც ინახება თბილ ოთახში adzhika გემოვნების ამ არ გაუარესდება.

აჯიკა "მთავარი" უგემრიელესი ხდება იმ შემთხვევაში, როდესაც ის ემზადება გამოიყენოთ ბოსტნეული გაიზარდა მათი საწოლი. ასე რომ, იმ პროდუქტების ჩამონათვალი:

• დაახლოებით ხუთი კილოგრამი პომიდორი;
• ერთი კილოგრამი პილპილი;
• თხუთმეტი ცალი ცხელი წიწაკა;
• 250-300 გრამი ნიორი;
• 450-500 გრამი horseradish;
• 200 milliliters მარილები;
• 400 მლ ძმარი (აუცილებელია 9%);
• 400 გრამი შაქარი.

მეთოდი მომზადება. ბოსტნეული უნდა გარეცხილი ცივი წყალი, მაშინ ამოიღონ თესლი, ძირითადი და კანი. მაშინ ყველაფერი ადგილზე ხორცის grinder, მათ შორის თესლი წიწაკა. შემდეგ დავამატოთ მარილი, ძმარი, შაქარი და წინასწარ დაჭრილი ნიორი კბილი. აურიეთ ყველაფერი აუცილებელი infuse მიღებული ნარევი ზუსტად 50-ე წუთზე. Boil აჯიკა არ არის საჭირო. გარკვეული დროის შემდეგ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაასხით აჯიკა ბოთლი.

იზიარებენ კითხვაზე, თუ რა უგემრიელესი აჯიკა, უნდა გვახსოვდეს, ის ფაქტი, რომ გემოვნების ხარისხის workpiece თქვენ მომზადებული მთლიანად დამოკიდებული თანხის სანელებლები და პროპორციები დამხმარე ინგრედიენტები. როდესაც მისი მომზადება შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ნახოთ ფანტაზია და დასძინა, რომ არსებული რეცეპტი რაღაც თავს. იმ შემთხვევაში, თუ ექსპერიმენტი წარმატებული, მაშინ მომავალი დრო, შეგიძლიათ მოსავალს დიდი რაოდენობით ბოთლი გემრიელი და სასარგებლო adzhika.