Ტორტი "Millefeuille" რეცეპტი. როგორ საზ დესერტი "Millefeuille" (ფოტო)

ლამაზი და დახვეწილი დესერტი "Millefeuille", როგორც თითოეული უფრო სამართლიან სქესის. სხვადასხვა ინგრედიენტები შეიძლება გამოყენებულ იქნას მისი მომზადების, მათ შორის, ახალი ხილი. ეს ტორტი ", Millefeuille", რეცეპტი, რომელიც იქნება განხილული სტატიაში, აღმოჩნდება, რომ მართლაც განაახლოს.

ტორტი ჟოლო

ასეთი განსახიერება ძალიან პოპულარულია, რადგან კერძი გამოდის გემრიელი და სატენდერო. ამ დესერტი, უფრო სწორად, 4 ნაწილი, უნდა მიიღოს ასეთი ინგრედიენტები: 200 გრ Puff საკონდიტრო, 450 გრ ახალი ჟოლო, 220 გ ნაღები, 120 გრამი შაქრის ფხვნილი და ახალი პიტნის ფოთლები.

მომზადების პროცესში

რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი საკუთარი Puff საკონდიტრო, მაგრამ ეს რეცეპტი გამოიყენება მაღაზიებში გადარჩენა ბევრი დრო, რომლის დროსაც ამზადებს ტორტს. გემრიელი და მსუბუქი დესერტი მომზადებული სქემის მიხედვით ნაჩვენებია ქვემოთ.

1. ცომი უნდა იყოს მოჭრილი შევიდა თანაბარი ოთხკუთხედს, ჩაიცვი პან და ცხვება ღუმელში, უნდა preheated 200 გრადუსით. როდესაც ხედავთ ცომი დაფარული ოქროს ქერქი, შეგიძლიათ მიიღოთ. მზად puff ზოლები უნდა დაიყოს 3 ნაწილად.
2. თასი უნდა დავასხათ ნაღები, დაამატეთ შაქარი და სცემეს, სანამ ძლიერი მწვერვალები.
3. ახლა დროა შექმნას ნამცხვრები. განათავსეთ ერთი ნაწილი ტესტი grease კრემი, დააყენა ჟოლო, მოიცავს შემდეგი ნაწილი, და ასე შემდეგ. დაამშვენებს მზა კერძი შეიძლება შაქრის ფხვნილი და ჟოლოს ფოთლები.

დესერტი "Millefeuille" ბლინები

ეს ვარიანტი იძლევა ძალიან hearty, მაგრამ ადვილი, და რა თქმა უნდა, ძალიან გემრიელი. იმისათვის, რომ ეს დესერტი, თქვენ უნდა bake ჩვეულებრივი ტკბილი ბლინები. იმისათვის, რომ ასეთი კრემი ინგრედიენტები: 400 გრ ყველი "ფილადელფია", 150 გრ ნაღები 33% ცხიმი და იგივე რაოდენობის მოცვის ჯემი ან ჯემი. ასევე საჭიროა ამ რეცეპტი სოუსით, რომელიც შედგება 250 გ 22% -x კრემისფერი, იგივე რაოდენობის შაქარი, 1 გ ვანილი და 20 გრ ლიქიორით "Bailey".

"Millefeuille" რეცეპტი

1. პირველი Bake ბლინები, რომ თქვენ უნდა იყოს დაახლოებით 2 მმ სისქის.
2. ახლა მოამზადოს კრემი. მას, whip კრემი სანამ ფუმფულა ქაფი და შემდეგ batches, დაამატოთ ყველი და ჯემი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი შევიდა ერთგვაროვანი მასა.
3. ჩვენ დაიწყოს შეგროვება ტორტი. მაგიდაზე, დააყენა პლასტიკური გადატანა და მისი ბლინი, რომელიც პოხავს კრემი, მერე ისევ, ჯანდაბას, და ასე შემდეგ. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოს 6 ფენების თუ გსურთ რაიმე უფრო. მზად დესერტი შეფუთული ერთად კილიტა და ადგილი საყინულე 4 საათის განმავლობაში.
4. მიუხედავად იმისა, რომ ტორტი მაცივარში, შეგიძლიათ მოამზადოს სოუსით. ამისათვის, დასვა saucepan და შაქარი მეტი დაბალი სითბოს კუთხეში ის სახელმწიფო კარამელის. აღვივებს მუდმივად, დაუმატეთ ნაღები, სანამ სრული დაშლის. როცა ეს ხდება, დაამატეთ ლიქიორი, ვანილი და აურიეთ კარგად ერთხელ.
5. ემსახურება დესერტი საჭირო, გამყოფი ის ნაწილი და სოუსი მორწყვა. დაამშვენებს კერძი, გამოიყენოთ ახალი კენკრა და პიტნა.

ტორტი praline

ეს ვარიანტი, თქვენ უნდა შოკოლადის ცომი, რომელიც შეგიძლიათ მოემზადოთ უბრალოდ დასძინა, რომ ჩვეულებრივი რეცეპტი მცირე რაოდენობით კაკაო. ეს შედეგები ტორტი, გემრიელი და მარტივი, რომ თქვენ შეუძლია ნებისმიერი დღესასწაული. დესერტად თქვენ გჭირდებათ ასეთი ინგრედიენტები: 120 გრამი თხილი, 250 გრ კარაქი, 4 კვერცხი, 140 გრ შაქარი, ვანილი ჩანთა, 120 გრ მძიმე კრემი, 35 გ სახამებელი, 420 გ რძე, 800 გრ Puff საკონდიტრო და 50 გრ კონიაკი.

მომზადების პროცესში

ტორტი "Millefeuille", რომლის რეცეპტი ძალიან მარტივია, ემზადება ცოტა მეტი საათში.

1. მზა ცომი უნდა შემცირდეს 3 ცალი ზომა 20x30 სმ.
2. ჩვენ გაგრძელება მომზადება კრემი, რომელიც გსურთ აურიეთ რძე და ნაღები. პან დაბალი სითბოს. კიდევ ერთი თასი, გულდასმით აურიეთ კვერცხი, 3 კვერცხი yolks, 90 გრ შაქარი, და სიმინდის ფქვილი.
3. როდესაც ხედავთ, რომ რძე იწყებს მოვხარშოთ, დაასხით მესამე ნაწილი კვერცხები ხოლო აღვივებს მუდმივად. ამის შემდეგ, მიღებული მასა დავამატოთ დარჩენილი რძე და გააგრძელებს აურიეთ, სანამ კრემი არ არის შედუღებული. გადაიტანოთ კილიტა ისე, რომ შეეხო კრემი და ადგილი მაცივარი საათი.
4. ახლა მოსამზადებლად pralines. მიიღეთ frying პან, დაასხით 50 გრამი შაქარი და აურიეთ, სანამ იგი არის მდნარი. მას შემდეგ, რაც ეს მოხდება, დააყენა იქ კაკალი და აურიეთ სრულად დაფარავს მათ caramel. იზრუნოს არ გახდება ყავისფერი შაქარი, როგორც ეს დავაგემოვნოთ მწარე. მას შემდეგ რაც კაკალი საკონდიტრო ქაღალდი და მათ გრილი. ამის შემდეგ მიიღებს ბლენდერი და იქაური მათთვის ფხვნილი.
5. ცომი უნდა დაიყოს 3 თანაბარ ნაწილად და bake დროს 170 გრადუსი ღუმელი ნახევარი საათით. ამის შემდეგ, ამოიღონ პან და იქაური ნამცხვრები, რომელიც გამოვიდა ჭარბი ჰაერის, flatten მათ ერთად პირსახოცი. მოათავსეთ ნამცხვრები უკან ღუმელი ნახევარი საათით.
6. დაბრუნდეს კრემი. თასი whisk სანამ გლუვი ზეთი, კონიაკი და პრალინე. კრემი, რომელიც ამტკიცებს, მაცივარი, გაიყვანოს და ნაზად წყნარად. ახლა თქვენ უნდა ყურადღებით დააკავშირებს ორი კრემები ერთ.
7. დროა დასრულდეს ტორტი "Millefeuille", რეცეპტი, რომელიც ახლახანს იქნა განხილული. მონაცვლეობით promazhte კრემი ნამცხვრები, და გათიშა დესერტი ნაწილი, რომ სანამ ემსახურება, sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი.

ლიმონის ტორტი

კერძი განკუთვნილია 2 ნაწილი. ტორტი "Millefeuille", რეცეპტი, რომელიც განვიხილავთ ახლა ემზადება მხოლოდ ნახევარი საათით. მას, თქვენ უნდა ეს ინგრედიენტები: 3 მთელი კვერცხი და 2 კვერცხი თეთრების, წვენი და rind 2 lemons, ერთი ჭიქა შაქარი, 7 tablespoons კარაქი, 3 tablespoons მდნარი კარაქი, ჩაალაგე Puff საკონდიტრო, 7 tablespoons შაქრის ფხვნილი და მინის თქვენი საყვარელი კენკრა.

მომზადების პროცესში

1. პირველი, კრემი. განათავსეთ saucepan დაბალი სითბოს, დაასხით შევიდა შაქარი და 3 კვერცხი ცდილობს მართოს. არსებობს ასევე გაგზავნას zest და ლიმონის წვენი და ზეთი. კრემი ყოველთვის უნდა მიიღონ გზა ისე, რომ არ აქვს ჩამოყალიბებული clumps. როდესაც იგი ასქელებს, ამოღება, სითბო და ადგილი მაცივარი.
2. მიიღეთ ერთი ფურცელზე ცომი და შეზეთვა ცილის. ეს დააყენა შემდეგ, კიდევ ერთხელ შეზეთვა ცილის და დაფაროს ბოლო ფოთოლი. მიიღოს ნებისმიერი მრგვალი ფორმის, თუნდაც ერთი ჭიქა fit, და მოჭრილი out ფუნთუშა ცომი.
3. განათავსეთ პან ცეცხლი, დაამატოთ მდნარი კარაქი და ფრაის ორივე მხარეს cookies რამდენიმე წამით, სანამ ოქროსფერი ფერის.
4. მიიღეთ დისკო მიწოდება დაასხით ცენტრში რამდენიმე tablespoons ნაღები და აღნიშნა, რომ ერთ-ერთი cookie. მას კიდევ რამდენიმე spoonfuls კრემი და კენკრა, ზედა ყდა სხვა cookie. გაიმეორეთ პროცედურა კიდევ ერთხელ. ყველა desserts მზადდება.

ტორტები "Millefeuille", რეცეპტი, რომელიც ჩვენ გამომდინარე, რა თქმა უნდა, გთხოვთ, თქვენი ოჯახის ყველა წევრს.