Ტაილანდური სალათი სტეიკები: სამზარეულო პარამეტრები

Thai სამზარეულოს არ არის ცნობილი, როგორც ჩვენი ქვეყნის იაპონური და ჩინური. მაგრამ ხალხი ცდება, როცა ფიქრობენ, რომ ეს არ არის ბევრად განსხვავდება მათგან. ეს ქვეყანა, რა თქმა უნდა, მიდრეკილია იგივე ინგრედიენტები როგორც, რომ მისი მეზობლები, მაგრამ ინტერპრეტაცია მათ საკმაოდ განსხვავებულად. იგივე Thai სტეიკი სალათი საეჭვოა აქვს კოლეგებთან იაპონია და ჩინეთი. ასე რომ, გულშემატკივარი ეგზოტიკური კერძებით უბრალოდ უნდა მეტი ყურადღება მიაქციოს ტაილანდური კერძები - ისინი ახალი გემოს.

სალათი სტეიკი Thai

იგი ამზადებს შედარებით მოკლე დროში, მაგრამ მოითხოვს სხვადასხვა კომპონენტები. იმისათვის, რომ დაიწყოს აშენებული marinade: აურიეთ 60 მლ სოიოს სოუსი, ნახევარი დოზა ბრინჯის ძმარი და ცხელი სოუსი (chili და Tabasco) - რამდენიმე teaspoons. ორი ცალი ხორცი (ტაილანდური სალათი ძროხის სტეიკი მოითხოვს) გაჟღენთილია ნახევარი საათი marinade. უკეთესი განაყოფიერება სასურველია ზოგჯერ Flip. მაშინ სტეიკები აშრობენ ერთად პირსახოცი და სწრაფად მეტი მაღალი სიცხე, შემწვარი. ქერქი უნდა მიიღოს ძლიერი და "insides" - უნდა დარჩეს ნახევრად გამომცხვარი. დახეული სალათა (200 გ) შერეული პიტნის ფოთლები და ქინძი, cherry 6, განახევრდა და დიდი ცალი კიტრი. გაცივებული ხორცი დაჭრილი, ნახევარი სავსე მეშვეობით შევსების და იხრწნება მეტი 5 წუთი. უკვე აწყობილი სალათი ტაილანდური სტეიკი sprinkled ერთად დარჩენილი სოუსი და მსახურობდა მაგიდასთან. იყიდება შევსების განთავსებული ბლენდერი და ნახევარი დიდი კოვზები პალმის შაქარი, ერთი - წყალი, თევზი და სოიოს სოუსი, ქინძი ფოთლები, წვენი ორი limes, 4 კბილი ნიორი და chili გარეშე თესლი.

სამზარეულო პარამეტრები

როგორც ყველაფერი საკვები, ტაილანდური სალათი სტეიკი აქვს სხვადასხვა რეცეპტები. შესაბამისად, ერთი მეთოდი ხორცი არ უნდა გაჟღენთილია ადრე სამზარეულო და შემდეგ frying და დიდი ხნის განმავლობაში - დაახლოებით სამი საათის განმავლობაში. დიახ, და მარინადი გაკეთდეს სხვადასხვა გზები. მაგალითად, ეს არის შერეული ორი tablespoons of მდოგვის (სასურველია ლერწმის, პალმის ან ზეთისხილის) ზეთი და ლიმონის კოვზი ნახევარი (ცაცხვი) წვენი. თუმცა, სანელებლები დარჩა საზ. ან სხვა რეცეპტი, რომელიც განკუთვნილია საზ ტაილანდური სალათი სტეიკები: მწვანე ხახვი, stalk ლიმონის ბალახის, ქინძი, პიტნა (და ყველა დაჭრილი, ვიდრე დაფქული ბლენდერში), ლაიმის წვენი, სოუსი (sweet ამ დროს) chili, შაქარი და თევზის სოუსი. არჩევა რა გსურთ საუკეთესო. შემოწმებულები: ყველა ამ მარინადები სალათი ტაილანდური სტეიკი გამოდის დიდი.

სხვას რას ვაფასებთ ტაილანდი

ეს ქვეყანა მდიდარია მრავალფეროვანი საჭმლის. და არა აუცილებლად მათგანი მოიცავს მთელი ხორცი (თუმცა გარეშე ხორცი, ალბათ, არავინ არ გააკეთებს). შეგიძლიათ საზ გემრიელი ტაილანდური სალათი minced ხორცი. მისი შემსრულებლები შემწვარი აღვივებს; იგი იწყებს brown - მარილი და დაქუცმაცებული ნიორი კბილი და რამდენიმე წუთის პან შეიძლება ამოღებულ სითბო. მიუხედავად იმისა, რომ ჩაყრის ენერგია კლებულობს, ორი სტაფილო, ბულგარული წითელი წიწაკა და leek მოჭრილი შევიდა ვიწრო ზოლები და 200 გრამი სალათი (iceberg მიუხედავად იმისა, რომ ფოთოლი) - მოედნებზე. ყველა კომპონენტი უკავშირდება და დავასხათ სოუსი სოიოს სოუსი (4 tablespoons), ზეთი (იგივე), გახეხილი კოჭა, ქინძი, პიტნა და ძმარი - ის ყველა მიღებული თქვენი liking. მაშინ ტაილანდური სალათი შერეული მადის ცდილობდა ყველას.