Კურდღლის ჩაშუშული in cream

ამ სიტყვებით ავტორი ცნობილი ვლადიმერ იუმორისტულ ცალი წიწაკა, "კურდღელი - ეს არ არის მხოლოდ ძვირფასი ბეწვი." და ეს უნდა აღინიშნოს, რომ ის იყო ადამიანი. Rabbit, ჩაშუშული in არაჟანი, და კიდევ განიხილება დიეტური კერძები. კურდღლის ხორცი არის რბილი, ნაზი, უცხიმო და ძალიან nutritious. იმის გამო, რომ legkousvoyaemosti, ეს მოიპოვა რეპუტაცია, როგორც დიეტური პროდუქტი, რომელიც განკუთვნილია კი ავადმყოფებს malfunction კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან. რეკომენდაცია კურდღლის ხორცი და ბავშვები და მოხუცები. როგორც წესი, კვებაზე კურდღლის, ჩაშუშული ღუმელი, დღესასწაულები, მაგრამ თუ თქვენ ფინანსური მდგომარეობა საშუალებას აძლევს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კურდღელი და სხვა. არარის ზიანი, ეს არ არის და არც შეიძლება იყოს, ერთ-ერთი დიდი სარგებელი.

ასე რომ, დღის წესრიგში გვაქვს კურდღელი, ჩაშუშული in cream, რეცეპტი, ამ შესანიშნავი კერძი დღეს, და ჩვენ გარდაქმნა რეალობა. როგორც წესი, კურდღლის ჩაშუშული საწებელი. ეს არის ასევე კარგი სანელებლები, მაგრამ აქ მნიშვნელოვანია, რომ არ overdo, სანელებლები არ უნდა იყოს ბევრი. მაგრამ კურდღელი, ჩაშუშული არაჟანი - ეს არის კლასიკური და ყველაზე ხშირად გამოყენებული ვერსია რეცეპტი.

რაც ჩვენ გვჭირდება სამზარეულო კურდღლის? რა თქმა უნდა, კურდღელი, მდგომარეობაში, როგორც წესი, საკმარისი მაგიდასთან 8 სტუმარი. პირველ რიგში, ჩვენ დაჭრილი კურდღლის ნაწილი დარტყმები. მას შემდეგ, რაც ძალიან რთულია ძვლების, ეს არის საუკეთესო, რომ მოჭრილი თავის სამზარეულოთი ax for ტყეში ძვლები. ან შესვენება მდგომარეობაში, და გათიშა ადგილებში ხრტილოვანი სახსრების, თუ ax ხელთ არ იყო.

შემდეგი ნაბიჯი იქნება grilling ხორცი ცალი ბოსტნეულის დამატებით კარაქი. ცეცხლის ქვეშ პან უნდა იყოს ძლიერი, და ხორცი უნდა იყოს დაცული ცეცხლი, სანამ ის მსუბუქად browned.

მიუხედავად იმისა, რომ კურდღლის შემწვარი, შეგიძლიათ გააკეთოთ არაჟანი სოუსი, იმიტომ, რომ ჩვენ არა მხოლოდ ფრაის კურდღელი, ჩვენი რეცეპტი წერია: კურდღელი, ჩაშუშული არაჟანი. იყიდება სოუსი, ჩვენ გვჭირდება ჭიქა არაჟანი, უნდა დაასხით spoonful მარილი, ერთი მესამედი კოვზი ადგილზე კოჭა, იგივე რაოდენობის გამხმარი ნიორი და ზაფრანა. თუ თქვენი ოჯახის საერთო გამოიყენოს სხვა სანელებლები, მაშინ შეარჩიო თქვენი ნაკრები. საგულდაგულოდ აურიეთ ყველა და დაამატოთ იმდენი წყალი, როგორც თქვენ უნდა მიიღოს სოუსით თანმიმდევრულობა იყო მსგავსი იოგურტი.

ახლა ჩვენ გვაქვს ორი ძირითადი კომპონენტი: შემწვარი კურდღელი და სოუსით. ასე რომ, ეს დრო, რომ დაიწყოს, მეორე ნაწილი "marlezonskogo ბალეტი", და თუ არ უნდა განადგურდეს, მაშინ გავაკეთოთ შემდეგი: ჩვენ გადაეტანა პან შემწვარი ცალი კურდღელი ბანკში და შეავსოთ ერთად არაჟანი სოუსი, არ ივიწყებს დასაფარავად. როცა სოუსი ბანკში საქმე მოვხარშოთ, ამცირებს სითბოს და შეგიძლიათ იმატებს გარკვეული დროის განმავლობაში, მას შემდეგ 15 წუთის განმავლობაში.

ახლა, როცა ხორცი ჩაშუშული, შეგიძლიათ დაიწყოს ემზადება მომდევნო ეტაპზე, კერძოდ, chop ხახვი და სტაფილო. როდესაც 15-ე წუთზე გავიდა, დაუმატეთ დაჭრილი ბოსტნეული და ამით pot Stew კიდევ 10 წუთი. ფინალურ ეტაპზე თქვენ უნდა უზრუნველყოს, რომ saucepan ან casserole, რომელიც თქვენ cooking, ეს იყო საკმარისი სითხე. თუ გრძნობთ, რომ ეს საკმარისი არ არის, შემდეგ დაამატოთ ცხელი წყლით ან ალტერნატიულად, წყლის დამატებით არაჟანი.

ყველა კურდღელი, ჩაშუშული in ნაღების სოუსით თითქმის მზად არის, კვლავ მოამზადოს კერძი მხარეს და იმსახურა გემრიელი და არომატული გემოს კერძი.

როგორც მხარე კერძი ჩვენი კურდღლის სრულყოფილი სხვადასხვა მარცვლეული: წიწიბურა, ქერი, ხორბალი, და კერძი კარგად ლობიო და ბარდა. ძალიან ლამაზი კურდღელი, ჩაშუშული in cream, ერთად კარტოფილი მოხარშული ან შემწვარი.

რეკომენდაციები გამოიხატება ამ მუხლის არა მხოლოდ უფლება. თუ გსურთ, რომ რაღაც შეიცვლება, არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტი და თამამად. თქვენ უნდა წარმატების მიღწევა!

ინგრედიენტები საჭირო მოამზადოს კერძები:

• Rabbit - ნახევარი მდგომარეობაში კგ;
• არაჟანი - 1 ჭიქა;
• მარილი - ჩაის კოვზი;
• ზაფრანა, გამხმარი ნიორი, Ginger ფხვნილი - ერთი მესამედი ჩაის კოვზი;
• წყალი - 300 გრ;
• ხახვი - 1 pc;
• სტაფილო - 1 pc.