Მაკარონი სოუსით. რეცეპტები და ჯარიმის საწებლები

ტრადიცია იტალიური სამზარეულოს მაშინვე მოდის ცოცხალი მეხსიერების, როდესაც ეს აუცილებელია, რათა დააკმაყოფილოს ფრაზა "მაკარონი სოუსით". რეცეპტი მომზადება შეიძლება სადმე ინტერნეტში ან cookbook. გახდის და ხელს შევუწყობთ მრავალფეროვნება სუნელი მაკარონი. კლასიკური, რა თქმა უნდა, არის ცნობილი "pesto", რომელიც ემსახურება არა მარტო მაკარონი, არამედ თევზი, ხორცი და ქათამი. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ბაზა, რომელიც ემატება სხვადასხვა ინგრედიენტებს, რომლებიც უნიკალური და ორიგინალური გემო. ეს თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი gravy, ამჯობინეს საყვარელი სანელებლები.
არა მარტო pesto, არამედ ნაღების ყველის სოუსით "Bolognese" და სუნელი ერთად სტაფილო და ბოსტნეული - მხოლოდ რამდენიმე კომბინაციები პროდუქტები, რომლებიც არ არიან იტალიური სამზარეულოს მაკარონი და სოუზი მოყვარულებს. ზოგჯერ ჩანს, რომ cooking ძალიან რთულია, თქვენ შეიძლება ყოველთვის არ იპოვოს ყველა შემადგენელი ნაწილები, მაგრამ ეს მხოლოდ ერთი შეხედვით. არ შეგეშინდეთ სიძნელეების: ისინი გაქრება ერთხელ თქვენ რამდენჯერმე საზ მაკარონი სოუსით. რეცეპტი მცირდება ძირითადად იმ ფაქტს, რომ ყველა თქვენ უნდა დაიბანეთ, chop და აურიეთ. დისკო, იგი ქარწყლდება ჩვენი დახმარების გარეშე. საჭირო თანხა შეიძლება შესყიდული დღეში და შემდეგ ერთი კვირის განმავლობაში, და შესანახად მაცივარში. მომზადება ორი სხვადასხვა საწებლები, ასე რომ თქვენ შეძლებთ დივერსიფიკაცია მენიუები.
საწებელი იტალია - ზოგადად ცალკე თემას. მათ აქვთ აკადემიის სამზარეულო, რომელშიც არსებობს სტანდარტები, სხვადასხვა რეცეპტები! რესტორანი უნდა დაიცვას ინგრედიენტები და მომზადება sequences რომლებიც გადმოცემულია სტანდარტი. საწარმოო ასევე სტანდარტი, რომელიც არ უნდა შეიცავდეს არაფერი. და თუ შეგიძლიათ, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ეს იქნება სხვადასხვა სოუსით.
მაკარონი სოუსით. რეცეპტი პირველი
სტაფილო და zucchini (მათ მიიღონ ერთი პატარა რამ), რომელიც zucchini ძალიან ახალგაზრდა და მცირე ზომის. კიდევ ერთი უნდა მარილი, მცენარეული ზეთი, ტომატის პასტა და მცენარეები ზეთისხილის (ნარევი Rosemary, რეჰანი, ორეგანო, მაიორანი, სალბი და პიტნის და thyme ეზოში). რა თქმა უნდა, მაკარონი - საფუძველზე, რომელსაც ჩვენ წარმოვადგენთ სუნელი. ნიორი, ორი კბილი. პან დაასხით ცოტა მცენარეული ზეთი, გათბობის იგი. ხახვი ნიორი, წვრილად დაჭრილი, passeruem წუთი ან ორი. Diced zucchini და სტაფილო დავჭრათ - და იქაც. სანიშნეს მარილი, ტომატის პასტა და simmer დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში ყველაფერი გაკეთდეს?
მაკარონი სოუსით. რეცეპტი ორი: minestrone
ისევ და ისევ, ხახვი და ნიორი (მათ გარეშე არსად იტალიურ სამზარეულოს!) და chop და sauté. დამატება cube დაჭრილი zucchini; ერთი მუჭა ლობიო მწვანე, სტაფილოს და ნაჭერი მოხარშული ქათამი, დაჭრილი, როგორც თქვენ გსურთ. ყველა დაასხით პან ქათმის ბულიონი და simmer მოკლე დროში, ყველაფერი მზად იქნება მას შემდეგ, რაც 3 წუთი დუღილის. ამ სოუსი, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე tablespoons of pesto გემოს. მაკარონი მზად არის, ბონ appetit!
ყველის სოუსით მაკარონი
ყველის დასჭირდება ცოტა მეტი 150 გრამი ფქვილი - 20grammov, ერთი ჭიქა რძე, ცოტა მდოგვი და კოვზი ერთად hill კარაქი. ყველა კომპონენტი შერეული, დასვა ქოთანში და ყელში რომ ცეცხლის, როგორც კი კარაქი და ყველი დნება. მარილი, ისინი გამოიყენება. სწრაფი და ძალიან გემრიელია!

მაკარონი pesto სოუსით
სახელი ამ კერძი ( "pesto") განაცხადა, რომ არ წარმოიშვა სიტყვა "რუბლს შეადგენს, დააჭირეთ" და ის განსხვავდება სხვა dips მწვანე გამო ბაზილიკა. არ არის გამორიცხული, დივერსიფიკაცია და დასძინა, პომიდორი. კარგად შეეფერება მაკარონი ერთად tuna. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოს დაკონსერვებული თევზი. მიიღეთ ყველის (პარმეზანს), რეჰანის, ფიჭვის კაკალი და ნიორი.
ნავთობის არის საუკეთესო გამოყენების ზეითუნის ზეთი. Pine კაკალი - პან და ფრაის პატარა, და მიიღოს რბილი ყველის (ვინმეს, რომელიც შეიძლება ამ მაღაზიაში). მიუხედავად ამისა, ჩვენ არ იტალია, კულინარია აკადემია, არა! ნიორი, კაკალი და რეჰანი ნაღმტყორცნებიდან და pestle (ან ბლენდერში დაბალი სიჩქარე) grind, დაამატოთ გახეხილი ყველი, დაკეცილი ერთად და კარგად ავურიოთ ზეთი. შემდეგ დავამატოთ ცხელი მაკარონი - და მაგიდაზე!