Მაკარონი ქათმის მკერდის: რამდენიმე მარტივი რეცეპტები

არსებობს კერძები, რომლებიც მარტივი მათი შესრულების, მაგრამ ამავე დროს ძალიან გემრიელია. რომ მაკარონი ქათმის მკერდის შეიძლება ასევე ემსახურება როგორც ყოველდღიური, ჩვეულებრივი საკვები. დღესასწაული შეიძლება pudding საოკუპაციო მთავარი ადგილს ხელმძღვანელი განყოფილება.

გემრიელი და nutritious

მაკარონი ქათმის მკერდის ერთად დამატებით სხვადასხვა ინგრედიენტები (რეცეპტი იხილეთ ქვემოთ) - არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი საკვები. პასტა (მაკარონი, სპაგეტი, lasagne, სპირალები) უკავშირდება ქვეყანაში იტალიის გაგება მრავალი ადამიანი, და საბოლოოდ - იტალიური სამზარეულოთი. მაგრამ, ამავე დროს, ცნობილი მარკო პოლო, მოგზაური და აღმომჩენის, რეცეპტი პროდუქტის მოუტანა, როგორც ვიცით, ჩინეთიდან. და მიუხედავად იმისა, რომ უდაო ფაქტს, რომ მაკარონი მაინც მომზადებული ფქვილი, მისი რეგულარული მოხმარება რამდენიმე უკეთესი. რა თქმა უნდა, სარგებელი არ მოაქვს რაიმე მაკარონი, მაგრამ მხოლოდ იმ რომელიც შეიცავს ხორბალი, durum და მოიცავს ბევრი სასარგებლო ადამიანის სხეულის ნივთიერებების, ბოჭკოვანი და რთული ნახშირწყლების ისევე. მაგრამ უკან ჩვენი კვება. ეს, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, მაკარონი ქათმის მკერდის. და ყველაზე მნიშვნელოვანი ნივთიერება აქ - მაკარონი. მათთან ერთად ჩვენ დაიწყება.

"Hand-Maid" მაკარონი

როგორ საზ მაკარონი სახლში? ჩვენ უკვე განმარტა, რომ, ტრადიციულად, სიტყვა "პასტა" ეხება ნებისმიერი მაკარონი მზადდება blends ხორბლის ფქვილი, წყალი, კვერცხი (ზოგჯერ ამოღებულ ინგრედიენტები), ისევე როგორც კერძები ამ პროდუქტების. სხვათა შორის, ახალი მაკარონი და გამორჩეული და მშრალი, და კვერცხი, და მოხარშული წყალი, და დიდი და პატარა ზომები, კიდევ ფერი. მაგრამ ჩვენ გამოვიყენებთ ყველაზე მარტივი, ძირითადი რეცეპტი.

როგორ საზ მაკარონი სახლში

ჩვენ გვჭირდება: ფუნტი ფქვილი, სამი კვერცხი ნედლეული, ნახევარი ჭიქა წყალი, დაახლოებით, მარილი წვერი დანა. ეს არის ყველა ინგრედიენტები მაკარონი: ყველაფერი გამოიყურება საკმაოდ მარტივია, ასევე, ეს კერძი - ძალიან დემოკრატიული და არ საჭიროებს დიდი ინვესტიციები და დახვეწილი კომპონენტები.

1. Egg whisk ჩანგალი. უბრალოდ ცოტა - ცოტა ქაფი.
2. Sift ფქვილი, დაასხით შევიდა თასი, და ცენტრში არდადეგების. დაასხით ნაცემი კვერცხი. დაამატეთ წყალი, მარილი.
3. Knead ცომი ელასტიური და Gorny. მოიცავს ერთად კილიტა და მისცეს საკვები დავდგეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.
4. შემდეგი, დაიყოს ცომი შევიდა სამ თანაბარ ნაწილად.
5. ზედაპირზე, floured, გააფართოვოს პირველი ნაწილი ცომი შევიდა თხელი pretonky ფენის, sprinkle ცოტა ფქვილი თავზე.
6. შემდეგ დაამატოთ მდე thunder რამდენჯერმე. შედეგად ცომი ზოლები მოჭრილი შევიდა 0.5-0.7 სმ სიგანე. Expand ზოლები მთელ სიგრძეზე და მისცეს ცოტა მშრალი. ანალოგიურად ზოლები მომზადებული დანარჩენ ტესტი.
7. თუ თქვენ არ მაშინვე მოვიდა საზ მაკარონი "ხელის Maid" შეიძლება გააფართოვოს up ფოლგაში და მაღაზიის კვირაში მაცივარი, მაგრამ აღარ არის. თუ თქვენ დააყენა საყინულე, და შემდეგ ერთი თვის განმავლობაში გაგრძელდება ზიანის მიუყენებლად.

მაკარონი ქათმის მკერდის: ძირითადი რეცეპტი

აქ არის მარტივი და ძალიან კარგი რეცეპტი ახალბედა მზარეული. მაკარონი ქათმის მკერდის და პომიდორი იდეალურად ყოველდღიური მთავარი სამზარეულო. მაგრამ თქვენ და ძვირფასო სტუმრები შესანახი ამ მარტივი, მაგრამ nutritious და კმაყოფილებას, ძალიან ლამაზი და გემრიელი კერძი. ჩვენ გვჭირდება: ფუნტი ქათამი ძუძუს, რამდენიმე დიდი პომიდორი, წიწაკა ბულგარული ორი ტკბილი, მცენარეული ზეთი, გამხმარი მწვანილი, მარილი და სანელებლები გემოვნებით. ისე, მაკარონი, რა თქმა უნდა (სპაგეტი, მაკარონი, spiral noodles, როგორც ვარიანტი) - სახლში ან მაღაზიაში.

მზად არის პატიებისთვის

1. Chicken მოჭრილი შევიდა კუბურები წვრილად. Fry in მცენარეული ზეთი დიდი frying პან (შეგიძლიათ მიიღოს wok) არ არის ძალიან გრძელი, არანაკლებ 10 წუთის ძუძუს დაფარული blush.
2. მომდევნო კვარტალში მოჭრილი შევიდა ბეჭდები წიწაკა (სუფთა საწყისი თესლი). შეურიეთ ძუძუს და ფრაის მათ ერთი და იგივე ადგილზე დაახლოებით ხუთი წუთი.
3. შემდეგ დაასხით პომიდორი ასევე ცხელი წყლით ამოიღონ rind (თუმცა ეს პროცედურა შეიძლება იყოს და miss). წვრილად diced პომიდორი დაჭრილი და გავრცელდა ნარევი პან, აურიეთ კარგად.
4. დახურვა სახურავი და simmer კიდევ ათი წუთი. და მაშინ მარილი გემოვნებით, დაამატეთ სანელებლები და მწვანილი მშრალი.
5. ახლა მოდით დავდგეთ refueling და protomai კიდევ ხუთი წუთი. იმავდროულად, მოვხარშოთ მაკარონი.
6. გემრიელი pudding მზად არის: mix შევსება და მაკარონი. სხვათა შორის, ზოგიერთი ურჩევნიათ ამის გაკეთება არ, და წარუდგინოს გასახდელი ცალკე თასი, ასხამს მას პირდაპირ დისკო სპაგეტი.

კრემი სოუსით

მაკარონი ქათმის მკერდის და სოკო ნაღების სოუსით ემზადება ძალიან მარტივია. მთელი საიდუმლო - სოუსით. და, რა თქმა უნდა, ძირითადი ინგრედიენტები საჭიროა, რომ დაამატოთ სოკო. ნაღების სოუსით - ტრადიციული spice და მრავალმხრივი, შესაფერისი ბევრი viands. და მომწონს მისი vkusnoty და სიმარტივე.

სოკო მიიღოს თანხა 300 გრამი, cream - მინის, ბუნებრივი კრემი ყველი - 150 გრ. ყველა სხვა ინგრედიენტები - ბაზაზე.

რეცეპტი მაკარონი ქათმის და ნაღები ხელმისაწვდომია ნებისმიერი დიასახლისი. ფრაის ქათმის მკერდი, დაამატეთ სოკო მას (მაგალითად, სოკო, მაგრამ თქვენ შეუძლია მიიღოს და ტყეში), წვრილად დაჭრილი. მათ მიეცემათ საშუალება, წვენი, ეს უნდა იყოს obzharivaya, გაქრება. როგორც კი ეს მოხდა (10 წუთი), დაამატეთ ნაღები, აურიეთ და simmer ხუთი წუთის განმავლობაში. ბოლოს, შეიყვანოთ კრემი ყველი, კარგად და სწრაფად დაიშალა, და simmer კიდევ 3-4 წუთი. ყველა სხვა ნაბიჯი, იგივეა, რაც ძირითადი რეცეპტი.

ემსახურება შერეული სპაგეტი, მაგრამ შეგიძლიათ დასვა თასი ნაწილი მაკარონი და დაასხით თავზე უკვე რამდენიმე დიდი კოვზით გემრიელი სოუსი ერთად ნაჭერი სარძევე ჯირკვლისა და სოკო. ისე, რომ აღმოჩნდა გემრიელი?