Მიღების ტორტი "აისბერგი" სახლში

Cake "აისბერგი" - ნაზი და გემრიელი დესერტი, რომელიც თქვენ არ უნდა ბევრი ენერგია, საკვები და დრო. ასეთი delicacy იდეალურია ოჯახის ჩაი, და დღესასწაული მაგიდა.

Cake "აისბერგი": რეცეპტი

იმისათვის, რომ ეს დესერტი თავს, უნდა მხოლოდ მოამზადოს შემდეგი პროდუქტები:

• slaked სოდა - ½ პატარა კოვზი;
• შაქრის ჭარხლის - 1 faceted მინა ;
• დიდი კვერცხები - 4 pcs.;
• თეთრი ფქვილი sifted - 1 faceted მინა ;
• ზეთი - საპოხები ფორმა.

მიღების ცომი

Cake "აისბერგი" - ორცხობილა დესერტი. მოამზადოს ტორტი თქვენ უნდა knead არ არის ძალიან ძლიერი ცომი. დან yolks დავასხათ ½ შაქარი და შემდეგ rubbing მათ ენერგიულად გამოყენებით კოვზი. დარჩენილი შაქარი ემატება ცილის. მათი whipped in მყარი ქაფის მიერ ბლენდერი (ერთად rim დანართი).

შესრულების შემდეგ ეს პროცედურა, ორივე ნაწილში დაკავშირება ტესტი. ისინი კარგი აჟიოტაჟი, შემდეგ დაამატოთ საცხობი სოდა (მხოლოდ slaked) და ფქვილი.

რომელმაც მიიღო ბრწყინვალე და ჰაეროვანი ცომი, დაიწყოს bake ეს.

სითბოს მკურნალობა ღუმელი

Cake "აისბერგი" უნდა ღუმელში გამომცხვარი. ამ მიზნით, ღრმა ფორმა. ეს lubricates ზეთი (სასურველია ბოსტნეულის), და შემდეგ გავრცელდა ორცხობილა ცომი. განთავსება ბაზის სავარძლების კაბინეტი, ეს ცხვება დაახლოებით 55 წუთის განმავლობაში.

როგორც კი ტორტი გაიზრდება და browned, იგი ამოღებულ mold და დაშვებული გაცივდეს მთლიანად. მოგვიანებით, ორცხობილა განახევრდა (გასწვრივ). ერთი ნაწილი მარცხენა ზოგადად ფორმა, და სხვა შემთხვევით შესვენება შევიდა ცალი.

ინგრედიენტები შევსების

Cake "აისბერგი", ფოტოები, რომელიც თქვენ ნახავთ ამ მუხლით, მომზადდა კრემი არაჟანი. შევსება, ჩვენ გვჭირდება:

• ახალი კრემი 30% - დაახლოებით 500 გ;
• შაქრის ჭარხლის - 1 faceted მინა;
• რძის შოკოლადი, რძე (პატარა) - ჭიქურა.

მომზადება კრემი და icing

კრემი კრემი ტორტს, როგორც "აისბერგი" საკმაოდ მარტივია. სქელი და ახალი რძის პროდუქტების გავრცელება თასი, და შემდეგ სასტიკად სცემდნენ. მას შემდეგ, რაც ბევრი აყვავებულ, მისი დაასხით შაქრის ჭარხალი (ხოლო განაგრძობენ whisk).

მას შემდეგ, რაც ტკბილი გადაწყვეტა არაჟანი ითვლება სრულ მზადყოფნაში.

რაც შეეხება მინანქრით, მაშინ ეს ხდება მარტივი. Milk chocolate ბარი (შეიძლება იყოს ერთი და ნახევარი ფილები) არღვევს ღია და გავრცელდა თასი. არსებობს ასევე დაასხით რძე. განთავსება პროდუქცია შევიდა ცეცხლი, შინაარსი კერძები ნელა დნება (homogeneously).

ფორმა დესერტი

"აისბერგი" ტორტი ჩამოყალიბდა ადვილად და უბრალოდ. ერთი ნაჭერი Sponge ტორტი გავრცელებული ტორტი და შემდეგ გაპოხილი 3 tablespoons კრემი. ამის შემდეგ, დარჩენილი ცალი ორცხობილა არის dipped შევიდა იგივე წონა არაჟანი და გავრცელდა ტორტი.

მიღების ორიგინალური pile, იგი მოსაკლავად ნარჩენები კრემი და დაუყოვნებლივ ეგზავნება ცივი (for ¼ საათი).

პროცესი გაფორმება

როგორც კი ტორტი "დაიბრუნოს" მაცივარი, ეს არის შემკული შოკოლადი icing. ამისათვის სქელი და სურნელოვანი მასობრივი scoop კოვზი და დაასხით ის მთელ დესერტი. დამოკიდებული, თუ რამდენად შოკოლადის გამოყენება, ტორტი შეიძლება მთლიანად დაფარული მინანქრით და შემკული "მაქმანი ქსელში."

წარდგენა სატენდერო დესერტი მაგიდა

შემკული ხელნაკეთი desserts, ის კვლავ გაიგზავნა ცივი. ამ დროს, "აისბერგი" ტორტი ინახება 12 საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, ნამცხვარი და ორცხობილა ცალი უნდა ჰქონდეს კარგი soak, გახდეს ტენდერის და ძალიან გემრიელია.

მიირთვით ეს უჩვეულო დელიკატესი მაგიდაზე უნდა იყოს, რომელსაც ჩაის ერთად.

სასარგებლო რჩევები დიასახლისები

ყველაზე ხშირად, მომზადება განიხილება ტორტი მსუბუქი sponge ნამცხვრები. თუ გსურთ, რომ შოკოლადის დესერტი, ცომი შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა კაკაო. ასევე, ნაცვლად არაჟანი ასეთი ეპყრობა კარგად შეეფერება custard ან ნაღები (whipped კრემი).