Სამზარეულო ხორცის ფრანგული კარტოფილი

გავიგე, ეს კერძი თითქმის ყველა. ზოგჯერ შეგიძლიათ სხვა მისი სახელი, რომელიც ჟღერს ხორცის musketeer. მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში, ხორცის French კარტოფილის არ დატოვებს გულგრილს.

ამჟამად, ორიგინალური რეცეპტი კერძი დიდად შეცვლილი, გარდა ამისა, ყოველი ქალი, აქ დასძენს ინოვაციები. მაგრამ, მიუხედავად ამისა, ზოგადი მითითებები მისი მომზადება ასეთია.

თანხის ინგრედიენტები დამოკიდებულია კერძები, რომელშიც უნდა მოამზადოს კვება. On საშუალო ზომის საცხობი კალის ან პატარა საცხობი უნდა მიიღოს ნახევარი კილო ხორცი, ზოგიერთი ნათურებით (დამოკიდებულია cooking უპირატესობა) და დაახლოებით ერთი კილოგრამი კარტოფილი. რა თქმა უნდა, კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი კომპონენტი არის ყველი. უკეთესი მიიღოს ჰოლანდიური და რუსული კლასის, დაახლოებით 200 გრამი. სურვილისამებრ, დაამატოთ ზოგიერთი სოკო (ხელთაა ან უკეთესი მიიღოს თეთრი სოკო). ისინი წვრილად დაჭრილი და მოხარშული ან მოთუშული პატარა პან.

სანამ გაგრძელება პროცესი, ეს აუცილებელია, რათა მომზადდეს ყველა ინგრედიენტი. ხორცი არის გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, ოდნავ ხტება, რომ დღევანდელი მსუბუქია დაზიანების შემდეგ cooking. მიზანშეწონილია მოჭრილი პროდუქტის მთელი მარცვლეულის. ხორცის დასძინა spice, მარილი, და შეიძლება გარკვეული დრო, რათა pickle იგი. ამ მდოგვი შერეული მცირე რაოდენობით სოიოს სოუსით და მწვანილი. ხახვი და კარტოფილი გაიწმინდა. Chop ხახვი ბეჭდები და კარტოფილის ნაჭრები. ყველის რუბლს შეადგენს ჯარიმის grater (შეგიძლიათ grind ის ბლენდერი).

მომზადებული და greased mold საკვები დაგებულ ფენებში. პირველად დააყენა კარტოფილს ხორცი, ხახვი თავზე და sprinkle ყველა ყველი. Baked ხორცი ფრი ღუმელი 200 გრადუსზე. დრო დამოკიდებულია ხელმისაწვდომობა შემადგენლობა, რაც დასტურდება, პირსინგი ხორცი და კარტოფილი. ბოლო გამჭვირვალე სითხე უნდა ხდებოდეს, რაც გვაფიქრებინებს, რომ იგი მზად. თითოეული პროდუქტი დამარილებული და სანელებლები ემატება. შეგიძლიათ lubricate კარტოფილის ჭიქა მზესუმზირის ზეთი, ასე რომ ისინი უკეთ შემწვარი, და არ მუქდება.

ფენების შეიძლება გაკეთდეს ნებისმიერი მიზნით, მათ შორის რამდენიმე ფენა იგივე პროდუქტი, მაგალითად, ნახევარი კარტოფილის არის ასახული ქვემოთ და დარჩენილი ზედა ფენას. იგი ასევე ურჩევს, შეავსოთ ინგრედიენტები სოუსი, რომელიც მზადდება მაიონეზი და არაჟანი და მწვანილი. ისინი დაასხით კერძი ადრე ეს არის ასახული, ყველი, და ის გადადის ღუმელში. აღსანიშნავია, რომ უფრო სოუსით ემატება ხორცის ფრანგული კარტოფილი, fatter შეიძლება იქცეს კერძი. თუ იმყოფებიან რეცეპტი სოკოების, მათი ზედა ფენა იქნება პირდაპირ ქვეშ ყველი ქერქი. იმ შემთხვევაში, თუ ეს აუცილებელია, რათა უფრო mellow გემო, ყველი უნდა დაემატოს ერთდროულად, და 15-20 წუთით ადრე ბოლოს სამზარეულო.

მიირთვით ხორცი ფრანგული კარტოფილი რეკომენდირებულია ერთხელ ან მწვავე. მას არის სრულყოფილი ნებისმიერი ახალი ან პიკელებული ბოსტნეული. ეს კერძი შეიძლება იყოს ძირითადად დღესასწაული მაგიდა ან სრული სადილი ან ვახშამი. სავსებით დამაკმაყოფილებელი და კარგად მომზადებული აქვს სასიამოვნო ტკბილი გემოთი.

მომზადება ხორცი ფრანგულ ეხლა უცხიმო ჯიშის ღორის ან საქონლის ხორცი, შეგიძლიათ მიიღოს და ქათამი, მაშინ კერძი აღმოჩნდება სატენდერო და მოხარშული სწრაფად. ძალიან მსუქანი ხორცი შეუძლია მოხარშული საკვები არ არის ასათვისებელი, რომელიც არ არის ძალიან კარგად შეიძლება გავლენა მოახდინოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან, განსაკუთრებით მათთვის, დაავადება ამ სფეროში.

მიუხედავად იმისა, რომ ეს კერძი საკმაოდ მაღალი calorie ხორცი ფრანგულ ძალიან დამაკმაყოფილებელი და, შესაბამისად, ბევრი ჭამა ეს არ იმუშავებს. სწორედ ამიტომ, ადამიანები, რომლებიც თვალს მათი ფიგურები, შეიძლება ზოგჯერ იყოს დაგეგმონ ამ კერძი.