Კარტოფილის ქათმის კუჭ-ნაწლავი: სამზარეულო რეცეპტები

ქათმის კუჭები ძალიან სასარგებლო და ხელმისაწვდომი პროდუქტია. ამ, შეგიძლიათ ბევრი გემრიელი და hearty კერძები. მათ დაემატება სალათები, სუპები, პაპები და აჟუ. დღევანდელი გამოცდის წაკითხვის შემდეგ, შეისწავლით კარტოფილით ქათმის კუჭის მომზადებას.

ვარიანტი არაჟანი

ეს რეცეპტი საინტერესოა, რომ ის შეიცავს პატარა ნახმარი ქოთანებისა და მარტივი იაფი პროდუქტების გამოყენებას. კერძი, ამ ტექნოლოგიის მიხედვით მოხარშული, ძალიან წვნიანი და სურნელოვანია. ამიტომ, დარწმუნებული ვარ, გთხოვთ, თქვენი ოჯახის. დაწყებამდე პროცესი, დარწმუნდით, რომ თქვენი სამზარეულო აქვს:

• 400 გრამი ქათმის კუჭის.
• საშუალო სტაფილო.
• 5-6 კარტოფილის ტუბერები.
• დიდი ხნის ხახვი.
• ჭიქა არაჟანი.
• 5-6 კბილი ნიორი.

კარტოფილით ქათმის კუჭ-ნაწლავის შემცველობით, რომელიც მოგვიანებით ხედავთ ცოტა ხნის წინ, არ იყო ახალი და უგემოვნო, საჭიროა ცოტა მარილი და ნიორი წიწაკა. გარდა ამისა, სუფთა მწვანილი ხშირად დაემატება ამ კერძით.

ნაბიჯ-ნაბიჯ ტექნოლოგია

პირველ რიგში, თქვენ უნდა იზრუნოს მთავარი ინგრედიენტი. სამწუხაროდ, ყველა მაღაზიაში არ არის გათიშული კუჭები. თუ ამ კონკრეტულ პროდუქტს მიიღებთ, მაშინ ეს უნდა იყოს წინასწარშეზღუდული. კუჭის მოჭრა ერთ მხარეს, ქვიშისა და პატარა ქვებისგან გაწმენდილი და ცივი წყლით გარეცხილი. შემდეგ, მკვრივი ყვითელი ფილმი ამოღებულია პროდუქტის შიგნიდან და გარედან გათავისუფლებულია ცხიმიდან.

ამგვარად მომზადებული გიგანტები ცივ გაფილტრულ წყალს ასხამენ, მოჰყავთ boil და მოხარშული ორმოცი წუთის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ღუმელში, შეგიძლიათ გააკეთოთ ბოსტნეული. ისინი გარეცხილი, ქერქი და ადგილზე. ხახუნის ნახევრად რგოლები მსუბუქად შემწვარი ფინჯანში, რომელიც მცენარეული ზეთით არის გაჟღენთილი და რამდენიმე წუთის შემდეგ, იქაც დიდი მოცულობით დაჭრილი სტაფილოა. ამის შემდეგ, კარტოფილი, მოხარშული გოგრები, წიწაკა და მარილი მოთავსებულია frying პანში. ყველა კარგად შერეული და შეფუთული ერთად არაჟანი, რომელიც უკვე დასძინა დაჭრილი ნიორი და დაჭრილი მწვანილი.

რამდენიმე წუთის შემდეგ, frying პან შეიცავს შინაარსი ბანკში. იქ, ისინი ძალიან ცოტა სასმელი წყალი და გამოაგზავნიან bake. მომზადება ქათამი stomachs ერთად კარტოფილი ღუმელში ორმოცდაათი წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ ისინი დაუყოვნებლივ ემსახურებიან მაგიდასთან ახალი შავი პურისა და ნებისმიერი მწნილის მაგიდასთან.

ვარიანტი სოკოთი

ამ რეცეპტით, თქვენ შეგიძლიათ საზ გემრიელი და nutritious ხელნაკეთი fries შედარებით სწრაფად. რა თქმა უნდა, თქვენ უნდა გაუმკლავდეთ ცოტა guts, მაგრამ შედეგი ღირს ძალისხმევა. თქვენს ოჯახს შეეძლება გაეცნო ქათმის კუჭ-ნაწლავები, კარტოფილით სავსე, მომიწიეთ უახლოეს მაღაზიაში და შეიძინე ყველა საჭირო ინგრედიენტი. ამჯერად თქვენს ხელსაწყოში უნდა მოიძებნოს ასეთი პროდუქტები:

• კარტოფილი ფუნტი.
• 400 გრამი ქათმის კუჭის.
• წყვილი ხახვიანი ბოლქვები.
• 200 გრამი სოკო.
• სასმელი წყლის 500 მლნ.
• შეასრულა ნიორი.

როგორც წესი, გამოყენებული იქნება დამატებითი ინგრედიენტები, მცენარეული ზეთი, მარილი, დაფნის ფოთოლი და პილპილი.

პროცესის აღწერა

ქათმის გრეიტები, რომლებიც ადრე ჭარბი ცხიმიდან გაიწმინდა, ცივი წყლით და გარეცხილით ჩამოსხმული. ამის შემდეგ ისინი რამდენიმე ნაწილად გაჭრავენ და მრავალჯერადი გაგზავნიან. იქ ისინი დაასხით გაფილტრული წყალი და ჩააგდონ დაფნის ფოთოლი. მოამზადეთ ქათმის კუჭის "ქოქოვანი" რეჟიმში მინიმუმ ერთი და ნახევარი საათი.

პროგრამის დასასრულს, გიგტულები ამოღებულნი არიან მოწყობილობიდან და ბულიონი ცალკე თასში შეედინება. შემდეგ, წინასწარ გარეცხილი და greased ჭიქა multivarka, გავრცელებული cut სოკო და fry მათ სანამ ოქროს. ამის შემდეგ, დაამატეთ დაჭრილი ხახვი მათ და გაგრძელდება სამზარეულო, არ ივიწყებს, რომ მუდმივად აურიეთ. რამდენიმე წუთში, ქათმის პარკუჭები და დაჭრილი კარტოფილი იგზავნება multivark. ყველა ეს არის დამარილებული, წიწაკა და შევსებული მცირე რაოდენობის ბულიონით. მოწყობილობა დაფარულია სახურავით და "გაჩერების" რეჟიმი გააქტიურებულია. დაახლოებით ორმოცი წუთის შემდეგ, ქათმის კუჭის ქოქოსის გამოყენება სრულიად მზად იქნება.

ვარიანტი პომიდორით

სწორად მოხარშული ქათმის გრეიტები ძალიან რბილი და გემრიელია. იმისათვის, რომ თქვენი ოჯახი გულწრფელ კვებაზე მიეტანა, თქვენ უნდა შეამოწმოთ საკუთარი მაცივარი შიგთავსით და, აუცილებლობის შემთხვევაში, შეიძინოთ დაკარგული პროდუქცია. სანამ დაიწყებთ სამზარეულოს საჭმელს, როგორც ქათმის კუჭის ჩათვლით, დარწმუნდით, რომ თქვენი არსენალი აქვს:

• დიდი მწიფე პომიდორი.
• ქათმის კუჭის კილო
• 10 კარტოფილის ტუბერები.
• შუა ბოლში არის ნათურა.
• 800 მილიტრიტრი გაფილტრული წყალი.
• დიდი სტაფილო.

გარდა ამისა, ყველაფერი, საჭიროა მარილი, ახალი მწვანილი, სანელებლები და დაფნის ფოთოლი. მადლობა ამ ინგრედიენტებს, კერძი შეიძენს განსაკუთრებულ გემოვნებას და არომატს.

კუჭის ქათამი: რეცეპტი

ჩაყრა კარტოფილი საკმაოდ მარტივია. პირველ რიგში, სუბპროდუქტი გაჟღენთილია და შემდეგ მოხარშული ოდნავ დამარილებული წყალში საათში. განათავსეთ კანი და დაჭრილი კარტოფილი ცალკე ბანკში. ჩაასხით წყალი, დავამატოთ მარილი და წაიღეთ ღუმელში.

ამ frying პან, რომლის ქვედა ზეთის მზესუმზირის ზეთი, განათავსეთ დაჭრილი ხახვი და fry სანამ ღია ოქროსფერი ფერი. ამის შემდეგ, დავამატებთ მას გახეხილი სტაფილო და გააგრძელებს საზ, არ ავიწყდება, რომ აურიეთ შემთხვევით. რამდენიმე წუთში, ქათმის პარკუჭები მოხარშული და დაჭრილი საშუალო მოცულობით გადაეგზავნებათ ცხარეებს ბოსტნეულით. შემდეგ მსუბუქად ყავისფერი, ისინი ერთად ხახვი და სტაფილო, გავრცელებულია ბანკში მდუღარე კარტოფილი. და ფხვიერი პან დაამატეთ ნაჭერი პომიდორი და tamine მათ მინიმალური ცეცხლი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ ისინი კომბინირებულნი არიან დანარჩენი ინგრედიენტებით.

ცოტა ხნით ადრე მოხსნის საწყისი ფირფიტა პან დააყენა დაფნის ფოთოლი. ყველა შეურიეთ კარგად და stew დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში. ქათმის კუჭის კარტოფილი ცხელია. ნება, პირდაპირ ადრე ემსახურება, sprinkle იგი დაჭრილი მწვანილი.