Სამზარეულო სახლში ketchup: რეცეპტი გემრიელი ბლანკები

ხელნაკეთი ketchup ყოველთვის ბევრად უფრო appetizing მაღაზია პარამეტრები. ჩადება ეს საკმაოდ მარტივია. მისი რეცეპტი კეტჩუპი, სახლში მოხარშული, შეგიძლიათ თითოეული. სცადეთ შემოთავაზებული ვარიანტი.

სამზარეულო სქელი ხელნაკეთი ketchup

რეცეპტი მოიცავს შემდეგ პროდუქტებს: ოთხი კილო პომიდორი, ექვსი დიდი ხახვი, ნახევარი კილო მჟავე ვაშლი, სამი ბულგარული წიწაკა და ორი მწარე, ხუთი კბილი ნიორი, რამდენიმე peppercorns, ათეული დაფნის ფოთლები, ოცდაათი გრამი მარილი, ჩაის კოვზი დარიჩინი, რამდენიც წიწაკა, სამასი გრამი შაქარი, სამოცდაათი გრამი devyatiprotsentnogo ძმარი. ამ მოცულობის იქნება კომპონენტები დაახლოებით სამი ლიტრი ketchup. დავჭრათ პომიდორი, წიწაკა და ვაშლის შევიდა მეოთხედი. ვაშლი და პომიდორი, თქვენ უნდა გაწმენდა კანის. დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ნიორი, ცხელი წიწაკა, ხახვი. თუ გსურთ მიიღოს მკვეთრი კეტჩუპი, წიწაკა თესლი არ შეგიძლიათ გაწმენდა, და თუ გსურთ უფრო რბილი გემო, ეს არის საუკეთესო გაწმენდა მათ. დაამატეთ წიწაკა peas, lavrushku, დარიჩინი, მარილი, შაქარი, ყველა საფუძვლიანად და ცეცხლი. მას შემდეგ, რაც ყველა მოვხარშოთ, ამცირებს სითბოს და simmer ნახევარი საათით. პერიოდულად აურიეთ ნაზად. დავამატოთ ძმარი და საზ კიდევ ნახევარი საათი, შემდეგ გამორთეთ ღუმელი და რუბლს ტომატის ნარევი sieve ან grind ბლენდერში. ერთხელ დააყენა ცეცხლის თქვენი ხელნაკეთი ketchup. რეცეპტი ურჩევს ასეც იმატებს, და მაშინ დაასხით მას სტერილური ქილებში და roll მოიცავს. ჩართეთ preform გაგრილებას და გადაიტანოთ საბანი.

Spicy ხელნაკეთი ketchup

გემრიელი ტომატის სოუსით, თითქმის ყველას. რეცეპტები მთავარი ketchup შეიძლება იყოს ძალიან განსხვავებული, ეს საშუალებას მისცემს, რათა მომზადდეს პიკანტური და გემრიელი სოუსი გარეშე გაცილებით hassle. თქვენ უნდა სამი კილოგრამი პომიდორი, ორას ორმოცდაათი მლ ძმარი, ორას ორმოცდაათი გრამი შაქარი, ნახევარი კოვზი მარილი, pod chili, სამი კბილი ნიორი, ოცდაათი გრამი ginger root, ნახევარი ჩაის კოვზი ადგილზე კბილი, იმდენი nutmeg და ქინძი, კოვზი curry, ორი teaspoons წიწაკა. გარეცხეთ პომიდორი, ამოიღონ მათ ძირითადი ერთად მკვეთრი დანა. დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად, ამოქმედებული დიდი ქოთანში და დაიწყოს მომზადება თქვენი ხელნაკეთი ketchup. რეცეპტი ურჩევს, რათა მას მოვხარშოთ, შემდეგ თქვენ უნდა დაამატოთ დამსხვრეული ginger, Chilli და ნიორი. მოვხარშოთ ნახევარ საათში, მას შემდეგ, რაც მენატრება მასობრივი მეშვეობით sieve ან grind ბლენდერში. დაუმატეთ შაქარი, მარილი, ძმარი, სუნელები. მოხარშული ქვემოთ სასურველი სისქე, ის მიიღებს დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში. მოდებული წინასწარ სტერილური მინის ქილებში, სახურავები ახლოს, აქციოს და დატოვონ გაგრილებას. ხელნაკეთი ketchup რეცეპტი , რომელიც თქვენ არ სწავლობდა, განკუთვნილია როგორც გარდა კერძები ან დაამატოთ გემოს წვნიანი, იქნება შესანიშნავი dressing მაკარონი ან სალათი. Open ცარიელი კეტჩუპი შეიძლება ინახება დაახლოებით ექვსი კვირის განმავლობაში. ამ თანხის მიღებული პროდუქტის ნახევარი ლიტრი preform.