Როგორ ძეხვი ცომი? სამზარეულო ძეხვეული ტესტი: რეცეპტები

ძეხვი ცომი არ შეიძლება ეწოდოს ჯანსაღი კერძი, მაგრამ გულშემატკივარი მისი გულშემატკივარი არ არიან დაბნეული. ეს შეიძლება იყოს შეძენილი ნებისმიერ მაღაზიაში პროდუქცია, რადგან ის არის დადგენილი სწრაფი კვების - და გემრიელი, და მოსახერხებელია. მიუხედავად იმისა, რომ ცნება "გემრიელი" ნათესავი, რადგან მზა კერძები ყოველთვის ცდილობს გადარჩენა ფული აღების იაფი ძეხვი და "pobumazhnee" ან ემზადება ცომი არა მხოლოდ უახლეს ინგრედიენტები. ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ, რათა ძეხვი სახლში გამოცდა და დახურეთ გარეშე რისკის მათი ჯანმრთელობის.

მუდმივი პროლოგი

მიერ და დიდი, ვისაუბროთ ამ კერძი განსაკუთრებული არაფერია - ყველაფერი ნათლად სათაური. თითქმის ყველა ქვეყანაში აქვს საკუთარი ვერსია სამზარეულო ღორები საბნები, მაგრამ არსი იგივე რჩება: სავალდებულო პირობა არის თანდასწრებით ფქვილი ბაზა და ნახევრად მზა ხორცი. სურვილისამებრ მხრივ დასძინა სანელებლები in ცომი ან obmazyvaya ძეხვი დასძინა ყველი, ჩაშუშული კომბოსტო და ასე შემდეგ. Pledge საზ კერძები - მაღალი ხარისხის ძეხვი. შენი ცომი შეიძლება იმდენად სრულყოფილი, რომ მას ეკუთვნის სახლი წონა და ზომა თაროზე "ბენჩმარკი", მაგრამ ღიმილი შევსება შეუძლია გააფუჭოს ყველაფერი. გთხოვთ, არ skimp ამ, მით უმეტეს, cooking ძეხვეული ტესტი უფრო ჰაეროვანი, ვიდრე ორგანიზაციის სრული კვება (გამონაკლისი, ალბათ, საუზმე).

როგორ sculpt?

ძეხვეული ძალიან კომფორტული როლი შევსება, რადგან ეს არ ნიშნავს, განსაკუთრებით არ არის დეფორმირებული და ზოგადად მოიქცნენ. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გადაიტანოთ მათ იმ გზით, ჩვეულებრივი ნამცხვრების, მაგრამ ყველა ერთი და იგივე იქნებოდა, არა მხოლოდ გემოს, არამედ ესთეტიკას, ასე რომ რამდენიმე რჩევა რეგისტრაცია:

• Mummy! Roll ცომი შევიდა თხელი ფენით, მოჭრილი მას საშუალო სიგანე ლენტი და გადაიტანოთ ძეხვი მთლიანად, შემდეგ bake მიხედვით რეცეპტი.
• Kos. Roll მცირე ცომი შევიდა წრე, რათა incisions ორივე მხარეს, რათა აწარმოოს მცირე ლენტები მხარეს და შუა დარჩა უცვლელი. შუა ჩაუყარა out ძეხვი და მხარეს ლენტები ლენტები ლენტები.
• Basket. Roll მცირე ცომი შევიდა ოვალური, ნახევარი ოვალური დაჭრილი შევიდა ლენტები. In დარჩენილი ნახევარი ოვალური ქმნის ძეხვი, მეორე საფარი ნაწილი და მჭიდროდ zaschepit შემდეგ დაჭრილი გადატანა ზოლები ცომი.

ამ ვარიანტი, თუ როგორ გადაიტანოთ ძეხვი ცომი, არ შეწყდეს. თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ ამუშავება რაღაც განსხვავებული ან "გამოცოცხლების" ნამცხვრები, ანიჭებენ მისი ყურები, თვალები და ცხვირი ჯართის პროდუქტები.

საფუარი ცომი. Pigs საბნები მათთვის, ვინც მეგობრებს brew

დაიწყოს მცირე ცოდნა: ცომი - სახის საფუარს, რომელიც მომზადებულია საფუარი. მისი გამოყენება, რათა მიიღოთ გამოშვება gentlest და softest ცომი, რომელიც შესანიშნავია cooking ძეხვეული ტესტი. ჩვენ შემოგთავაზებთ ვარიანტი brew რეცეპტი ხანგრძლივი დუღილის. დიახ, დრო დასჭირდება ბევრი, მაგრამ ღირს!

ცომი პროდუქცია:

• ფქვილი - 300 გრამი;
• წყალი - 200 გრამი;
• მშრალი საფუარი - pinch (2 ჯერ).

მთავარი ტესტი პროდუქცია:

• ცომი მთლიანად;
• ფქვილი - 880 გრამი;
• წყალი - 560 გრამი;
• შაქარი - 50 გრამი;
• suzhie საფუარი - 12 გრამი;
• მარილი - 24 გრ;
• რბილი კარაქი - 90 გრ;
• რძის ფხვნილი - 45 გრამი.

პროდუქტები დაკარგული ცალი 30-35 მზა პროდუქცია, თუ ეს არის ძალიან ბევრი, მაშინ გაყოფა ნახევარი პროდუქცია. ეს ცომი ძეხვეული ღუმელი და frying პან იქცევა დიდი.

მომზადება

• პირველ რიგში სარგებლობენ brew: აურიეთ ყველა პროდუქტი უბრალოდ სანამ გლუვი, დასვა თასი, მოიცავს ერთად პირსახოცი და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე 14 საათის განმავლობაში.
• მას შემდეგ, რაც ამ დროს იყოს ჩართული პირველადი ტესტი.
• იმისათვის, რომ ეს კიდევ ერთხელ გავაკეთოთ ავურიოთ ყველა ინგრედიენტები სანამ გლუვი, დასვა თასი, მოიცავს და გაუშვებენ თბილ ადგილას ერთი საათით.
• ეს ყველაფერი თქვენ შეგიძლიათ გენერირება სტატიები. როგორ გადაიტანოთ ძეხვი ცომი, ჩვენ ზემოთ არის მითითებული.
• გააცხელეთ ღუმელი 190 S.
• Billets ადგილი საცხობი გაუშვებენ 20 წუთი, brush კვერცხი და bake 25-30 წუთი.
• მოდით მაგარი და ემსახურება.

საფუარი ცომი. Pigs საბნები მათთვის, ვინც არ არის მეგობარი brew

სრულყოფილი მათთვის, ვინც ზარმაცი ან ჩქარობს:

• იოგურტი - 2 ჭიქა;
• მშრალი საფუარი - 20 გრ;
• მცენარეული ზეთი - 1 ჭიქა;
• Salt - 2 tsp ;.
• შაქარი - 2 tbsp. კოვზები;
• ფქვილი - 6 ჭიქა.

მომზადება

როგორ ძეხვი ცომი სიხარული ოჯახში, მით უმეტეს, თუ გამოცდილება არ არის? საზ ცომი!

• შეურიეთ იოგურტი ზეთი, თბილი თბილი. დაუმატეთ შაქარი, მარილი, საფუარი. თანდათანობით sprinkle in sifted ფქვილი. რბილი, მაგრამ ელასტიური ცომი. დასვა თასი, მოიცავს ერთად პირსახოცი და მოდით წავიდეთ 40-60 წუთი.
• ახლოვდება, გააფართოვოს ცომი, ფორმა პროდუქტები, განათავსებს მათ საცხობი ფურცელი და გაუშვებენ 15 წუთის განმავლობაში.
• გააცხელეთ ღუმელი 200 C.
• Lubricate სცემეს კვერცხი და bake სანამ მესამე საათი ინტენსიური "ვარდისფერი".
• ერთადერთი, მაგრამ .. გამოიყენეთ ეს რეცეპტი საზ ძეხვი ცომი პან, ეს არ არის რეკომენდირებული, ისე უნდა იყოს ძალიან ბევრი ცხიმი.

კურთხევით ყველა დიდი ბრიტანეთი მზარეული Dzheymi Olivera

ბატონ ოლივერ მოთავსებულია ისე, რომ ამზადებს მარტივი, გემრიელი საკვები, მისი prescription საჭირო "დააყენოს out Hummingbird ბუმბულით ღვინო acai, შემდეგ დაემარხა იგი, როგორც ჩანს, ცხელ ქვიშაზე და დაველოდოთ 3 დღის განმავლობაში." ფარგლებში საჯარო განათლების, მან დაიწყო პროგრამა "სადილი 30 წუთი", რომელშიც, და აჩვენა, თუ როგორ უნდა საზ ძეხვი Puff საკონდიტრო :

• Puff საკონდიტრო - 500 გრამი;
• ძეხვი (იდეალურად - ნახევრად ტენიანი ძეხვეული, რომლებიც მოუტანა მზადყოფნა შემწვარი) - 250 გრამი;
• ნებისმიერი მყარი არომატიზებული ყველი - 150 გრამი;
• კვერცხი - 2 ცალი.;
• სეზამის თესლი - 4 tablespoons. კოვზები;
• ადგილზე კამა - გემოვნებით.

მომზადება

სახლში დამზადებული ძეხვეული იდეალურია ეს რეცეპტი. ტესტი საკუთარი წარმოების, ისინი ყველა შესანიშნავი, მაგრამ, შესაბამისად Dzheymi Olivera, თუ თქვენ გაქვთ დრო, რომ საზ Puff საკონდიტრო, მაშინ თქვენ სასწრაფოდ უნდა იპოვოს სამუშაო.

• გააცხელეთ ღუმელი 210 C.
• საფარის პან საცხობი ქაღალდი.
• Pripylite პატარა მაგიდა ერთად ფქვილი და გააფართოვოს Puff საკონდიტრო შევიდა ფორმირების სისქე მდე 3mm. განათავსეთ მთელ სიგრძეზე ძეხვეული, sprinkle მათ კამა და ყველი. ძებნა ცომი roll, მჭიდროდ შეიკარი edges (ეს შეიძლება გაკეთდეს ერთად ჩანგალი). Coat მთელ ზედაპირზე whipped კვერცხი რულონებად და მოჭრილი შევიდა ცალი 6-7 სმ სიგრძის.
• ორგანიზებას ნაჭერი საცხობი ფურცელი, შენახვა ცოტა მანძილი მათ შორის, ამიტომ ისინი არ დავრჩებოდით საცხობი პროცესი, ვინაიდან ცომი გაიზრდება ზომა.
• Cook ძეხვი, სანამ ცომი სანამ ქერქი BROWNS არა. დამოკიდებულია მახასიათებლები ღუმელი დასჭირდება 20-25 წუთი.

გემრიელი კერძი საუკეთესო მსახურობდა თბილი. ასე რომ, ჩვენ figured, თუ როგორ, რათა ძეხვი ცომი მიხედვით Dzheymi Olivera.

შემწვარი ღორი საბნები - ულოცავენ შეერთებული შტატები

სხვა სწრაფი კვების სწრაფი კვების სიკეთე! დიახ, ეს არის ამერიკა - აკვანი სწრაფი კვების. პარამეტრები snack წლის პერსპექტივაში ამ ქვეყანაში უამრავი, დღეს ჩვენ შევხედოთ ჩვენი ნათესავი ღორები საბნები - სიმინდის ძაღლი. მისი ძირითადი, ეს არის - ჩვეულებრივი ძეხვი batter მაგრამ batter ხდის არაჩვეულებრივი ჩვენთვის რეცეპტი. მისი ფუნქცია არის, რომ ის ეფუძნება სიმინდის ფქვილი, რომელიც უზრუნველყოფს უნიკალური ტექსტურა და გემოვნების. აქედან გამომდინარე, საჭირო ინგრედიენტები:

• პურის ფქვილი - 150 გრამი;
• სიმინდის ფქვილი - 150 გრამი;
• გამაფხვიერებელი - 1.5 tsp ;.
• სოდა - 2 tsp ;.
• შაქარი - მუხლი 4.5. კოვზები;
• წიწაკა - მუხლი 1.5. კოვზები;
• კვერცხი - 1 pc.;
• კვერცხის გული - 1 pc.;
• რძე - 3 tbsp. კოვზები;
• . Salt - 1 tsp (არ სლაიდები);
• ძეხვეული - 9 pcs.;
• frying რაფინირებული მცენარეული ზეთი;
• ფქვილი deboning ძეხვი;
• ხის skewers for threading ძეხვი.

დიახ, ეს არის შემწვარი ღორი საბნები, მაგრამ არ შეგეშინდეთ, ჭარბი ცხიმის: უბრალოდ დააყენა მზად კვება ქაღალდის პირსახოცები გაატარა ძალიან ბევრი ზეთი.

მომზადება

• მომზადება batter, აურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტები სანამ გლუვი, დაამატეთ კვერცხი yolk და, ამასთანავე უნდა ჩაერიოს, დაასხით რძე. აურიეთ სანამ გლუვი და დაასხით შევიდა მაღალი სიმძლავრის (მაგალითად, დიდი მინის).
• მოათავსეთ ძეხვეული skewers.
• Sift ცოტა ფქვილი შევიდა თასი და roll მისი ძეხვი. ეს ნაბიჯი ვერ ავუვლით, რადგან წინააღმდეგ შემთხვევაში, batter აღარ გაიმართება.
• განათავსეთ bottomed პან on საშუალო სითბოს, დაასხით ზეთი ფენის სისქე 2 სმ. Frankfurters ერთი immerse შევიდა კონტეინერი batter, სენსორული. Batter არის გლუვი და თანაბრად ნაწილდება ძეხვი. შეგიძლიათ დააყენა მომზადებული პროდუქტების ნავთობის ერთ-ერთი, გადახვევა ღორები საბნები frying პან თავისი ღერძის ირგვლივ, ისე, რომ batter ფრაის თანაბრად. თუ ხედავთ, რომ ცომი ზოგიერთი პარტიების ხდება ბინა (მადლობა ბოლოში პან), უბრალოდ flatten მისი შოველ.
• მზა კერძი უნდა იყოს ინტენსიური ოქროსფერი. განათავსეთ იგი ქაღალდის პირსახოცი. ემსახურება ძეხვეული როგორც სითბოს და ცივი, ყოველთვის საყვარელი სოუსი.

ennoble კერძი

Pigs საბნები - ეს არ არის კერძი, რომელიც გამოირჩევა ფართო პალიტრა გემოვნებაზე. იმისათვის, რომ არომატი ცომეული, გაზარდოს satiety და დაამატოთ პატარა უტილიტა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი რჩევები:

• Grease ცომი საყვარელი სოუსი სანამ გახვეული მისი შიგთავსით. არ შეგეშინდეთ მკვეთრი გემოს ტომატის სოუსით და მდოგვი - ეს გახდის დასრულდა ძეხვი ცომი უფრო და უფრო მდიდარი.
• განათავსეთ ზოგიერთი კომბოსტო (როგორც mincemeat) და დაამატოთ ეს ძეხვი საბოლოო გადატანა ცომი. თქვენ მიიღებთ ე.წ. "სამუშაო საუზმე". ერთადერთი, რაც ღირს გამოყენებით საფუარი ცომი ამ რეცეპტი.
• როგორ ღორები საბნები, ჩვენ ზემოთ ნაჩვენები, და ახლა გეტყვით, თუ როგორ შეცვალოთ იგი სურათების pizza ანალოგი. ამისათვის, უბრალოდ ძეხვი ყველი, რომელიც დნება ადვილად, ტომატის სოუსი, ზოგიერთი ნიორი და სანელებლები. მოთხოვნით შეგიძლიათ დაამატოთ მოხალული სოკო ჩაყრის წინასწარ. ისინი არ არის რეკომენდირებული, რომ ამ ნედლეულის სახით, რადგან ისინი ძალიან ბევრი წვენი - ცომი razmoknet და ადიდებული.
• ღორი საბნები - გემრიელი კვება კატეგორიაში "თვითმმართველობის დავასრულო", ეს არ შეიძლება ეწოდოს სასარგებლო. თუმცა, არაფერი უშლის თქვენ აამაღლოს კერძი, შეცვლის ჩვეულებრივი ნახევრად მზა პროდუქცია მსუბუქი ძეხვეული ფრინველის და დასძინა, რომ ჩაყრის მეტი ბოსტნეული, და ნაცვლად ხორბლის ფქვილის გამოყენებით wholegrain და ქატო.