Სამზარეულო გამომცხვარი ორაგული

Salmon ფუნქცია - მისი გემრიელი, სატენდერო ხორცი. ამის წყალობით ეს ქონება, ამ თევზის გამოიყენება დიდი წარმატებით მომზადება სხვადასხვა კერძები. Plus, ორაგული ვიტამინებისა და საკვები ნივთიერებების, რაც კიდევ უფრო მიმზიდველი მოხმარება. ხოლო მათთვის, ვინც თვალს მათი ფიგურები მიყვარს ეს დაბალი calorie ხორცი, მხოლოდ 183 კკალ.

გამომცხვარი ორაგული ქვეშ ბალახს სოუსით

800 გრამი თევზი მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები a la carte, და ამით მათ საცხობი კერძი (უმჯობესია გამოიყენოთ კერამიკული), თევზი უნდა ეფუძნებოდეს მჭიდრო. დაბრუნება მარილი, ცოტა წიწაკა, drizzle ლიმონის წვენი.

Sauce. თასი სცემეს სამი კვერცხი yolks და 300 მლ ნაღები. ფილარმონიის კანი ნახევარი ლიმონი, დაუმატეთ ორი პატარა კოვზი მდოგვი და დაჭრილი მწვანილი (10 გ კამა, ოხრახუში, ტარხუნა). აურიეთ.

ჩაასხით თევზის სოუსი და bake 25 წუთი.

Salmon შემწვარი ბოსტნეულით

დაახლოებით ორი კილოგრამი ორაგული ფილე მოჭრილი შევიდა ცალი ერთად დიამეტრი ხუთ სანტიმეტრს და საცხობი ტყავი upwards.

ორი საშუალო ზომის ხახვი, ორი ტკბილი წიწაკა და ორი პომიდორი წვრილად დაჭრილი და ექსპლუატაციაში შევიდა თასი. მარილი, წიწაკა, მწვანილი და სუნელები დაამატოთ, შეავსოთ ზეთით (Oil მეტი) და აურიეთ მიღებული ნარევი იყო დააყენა თავზე თევზი.

Bake 50 წუთი. ამ დროის განმავლობაში, ბოსტნეული და თევზი მისცემს წვენი, კარგად გაჟღენთილია, ხდება ძალიან წვნიანი და გემრიელი.

გამომცხვარი ორაგული ბროკოლი

Pound ორაგული netolstym მოჭრილი შევიდა ცალი, თითოეული დიდი მარილი, წიწაკა, ლიმონის წვენი ერთი sprinkle. წერა marinated ნახევარი საათით და შემდეგ დაიკლო შევიდა უკვე მდუღარე წყალი ღუმელი და მოვხარშოთ 10 წუთის განმავლობაში.

იმავდროულად, ბროკოლი (ფუნტი) სარეცხი, იმისათვის, მდუღარე წყალი და მარილი მოვხარშოთ 10 წუთის განმავლობაში.

Sauce. ცემა 4 კვერცხი, ერთი ჭიქა რძე და ნახევარი ჭიქა ნაღები. შედეგად ნარევი ფილარმონიის 150 გრამი ყველი, მარილი და კაკალი დაამატოთ nutmeg და პილპილი.

საცხობი კერძი დააყენოს თევზი, ამით მოხარშული ბროკოლი და ყველა დაასხით რძე სოუსით. Bake 20 წუთი.

Salmon გამომცხვარი კილიტა

თავდაპირველად, მომზადება სოუსი. შესუსტებას წვენი ერთი ლიმონის, დაამატოთ კოვზი თაფლი და ამდენივე მდოგვი. რჩეულებში წიწაკა და მარილი, აურიეთ კარგად.

ახლა ორაგულის ხორცი დაჭრილი შევიდა ცალი, რომელთაგან თითოეული შეზეთვა მომზადებული სოუსი. შემდეგ გადაიტანოთ მათ ფოლგაში ცალკე. Bake ნახევარი საათით. გამომცხვარი ორაგული ისპანახი კარგად.

Baked ორაგული ნაღების სოუსით

1.5 კილო ორაგული მოჭრილი შევიდა ცალი, წიწაკა და თითოეული მათგანი ოდნავ დეპრესიაში sprinkle ერთად ლიმონის წვენი. დატოვონ, რათა marinate 15 წუთის განმავლობაში.

განათავსეთ frying პან მაღალი სიცხე, დაასხით მცენარეული ზეთი და ფრაის ცალი ორაგულის ერთი წუთი თითოეულ მხარეს შექმნან ქერქი. შემდეგი, დააყენა თევზის საცხობი კერძი.

Sauce. Bunch მწვანე ხახვი დაჭრილი და ამით brown კარაქი. ერთი წუთის შემდეგ მის დიდი კოვზი მდოგვი, მარილი, დავუმატოთ პილპილი და ნებისმიერი სხვა სანელებლები და დაასხით ნახევარი ლიტრი არაჟანი. მიეცით სოუსით simmer ხუთი წუთის განმავლობაში.

შედეგად სოუსი დავასხათ ორაგული, sprinkle ერთად breadcrumbs და bake 20 წუთი.

გამომცხვარი ორაგული. სამზარეულო სტეიკი

Sauce. 4 ნაჭერი პური (სასურველია თეთრი) და ადგილი ბლენდერში, დაამატეთ როზმარი ფილიალი, bunch of ოხრახუში, თეთრი პილპილი. არსებობს ასევე ფილარმონიის ლიმონის კანი ნახევარი და დაასხით ზეითუნის ზეთი (100 ml). ყველა chop, მაგრამ არ მივმართოთ იმაში.

Salmon filet მოჭრილი შევიდა ცალი სასურველი ზომა, რომელთაგან თითოეული მოიცავს მომზადებული breading, ეს მჭიდროდ დაპრესილი, ნაჭერი უნდა იყოს დაფარული მთლიანად.

Share სტეიკები nasty გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და bake 20 - 30 წუთი (ცხობის დრო დამოკიდებულია ზომა სტეიკები).

Bon appetit!