Croissants საფუარი Puff საკონდიტრო - რეალური French delicacy

Croissants - მშობლიური ფრანგული კერძი. ჩვენ ვივარაუდოთ, რომ ეს საცხობი - მხოლოდ დესერტი ჩაის. მაგრამ საფრანგეთის croissants - არის სრული კერძი, რომლის გარეშე არ ღირებულება, არავინ საუზმე ან სადილი. ისინი შეიძლება იყოს როგორც ფართო სპექტრი ხილისა და შოკოლადის შევსების და ქონდარი - ხორცის, ყველის ან ბოსტნეული. ისინი კი წარმატებით შეცვლის პური. განსაკუთრებით ბავშვები, როგორც პატარა მინი croissants სავსე მდნარი შოკოლადი. და მოზარდები, ალბათ, არ დავთმობთ ამ delicacy.

უფრო მოსახერხებელი და ადვილია საზ croissants, Puff საკონდიტრო საფუარი, რომელიც შეიძლება შეიძინა ნებისმიერ მაღაზიაში. მაგრამ თუ გსურთ შეგიძლიათ მზარეული და თავად სახლში, მაგრამ ამას უფრო მეტი დრო. აქ, თქვენი ყურადღება არის რეცეპტი ყველაზე დახვეწილი და გემრიელი desserts - a კრუასანი შოკოლადის Puff საკონდიტრო.

მომზადება გჭირდებათ:

• შეფუთვა დასრულებული საკონდიტრო (500 გრამი);
• შოკოლადის ან შოკოლადის თხილის პასტა;
• კარაქი - 200 გ;
• ერთი კვერცხის გული.

მომზადება

პირველ რიგში თქვენ გჭირდებათ კარგი Puff საკონდიტრო გალღობა. მომდევნო ნაბიჯი აუცილებელია გააფართოვოს, მაგრამ არა ძალიან თხელი და სქელი, სისქე ფურცელი უნდა იყოს დაახლოებით ნახევარი სანტიმეტრი. შემდეგი, მას ყურადღებით მკვეთრი დანა ისე, რომ არ დეფორმაციას ცომი, დაჭრილი შევიდა სამკუთხედები ცენტრში კიდეები. მას შემდეგ, რაც ვიწრო ზღვარზე თითოეული ნაჭერი სჭირდება პატარა გაიყვანოს. ახლოს ბაზაზე თითოეული სამკუთხედის მოთავსებულია რამდენიმე ცალი შოკოლადი ან კოვზი შოკოლადი თხილის კარაქი და კარაქის ნაჭერი უფრო დახვეწილი გემო. შემდეგი croissants უნდა მისცეს ფორმის ამ ააგორეს ბოლოში ცენტრში, და რჩევები პატარა გახვეული ერთად pastries ჰგავდა ნახევარმთვარის მთვარე.

ეს ფუნთუშა ჩაითვალოს, თუ ის არის გადაუგრიხეს მინიმუმ 5-6 ფენა. ამის შემდეგ საფუარი croissants Puff საკონდიტრო განთავსებული საცხობი ფურცელი, რომელიც არის დაფარული კილიტა ან სპეციალური საცხობი ქაღალდი. Watch ყურადღებით, რათა მათ არ შეეხოთ ერთმანეთს და არ დაწვა. Croissants გადააგდო რბილი ოქროსფერი smeared ერთად ნაცემი კვერცხი yolk.

ღუმელი თბება 180-200 გრადუსი, მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, მუდმივად მონიტორინგი თქვენი buns, სამზარეულო დრო და ტემპერატურა დამოკიდებული მახასიათებლები თქვენი ღუმელი. მოგვიანებით, თქვენ აირჩიეთ ოპტიმალური რეჟიმი და დაინახავთ, თუ როგორ ხანგრძლივი თქვენ უნდა საზ ამ yummy. Bake croissants, Puff საკონდიტრო საფუარი დაახლოებით 15-20 წუთი. ეს თანხა ინგრედიენტები მივიღებთ დაახლოებით 10 საშუალო muffins ზომის, მომზადების დროს, რომელიც იღებს საათში.

თუ თქვენ გსურთ, რათა ცომი თავს, ის მიიღებს 10 საათის განმავლობაში, როგორც ეს უნდა მიეცეს დრო (საათებში 8) ამ. მას შემდეგ, რაც croissants საფუვრიანი Puff საკონდიტრო მზად იქნება, მათ უნდა დარჩეს გაგრილებას ქვემოთ, და სანამ ემსახურება, შეგიძლიათ დაამშვენებს ახალი ხილი ან ცოტა წყალი უკვე წინასწარ მდნარი შოკოლადი წყლის აბაზანა.