Პირველ და მეორე კურსებზე of plaice

Flounder შეიძლება ეწოდოს ერთი ყველაზე ცხიმიანი და გემრიელი თევზი. ეს შეიძლება იყოს ჩაშუშული, ფრაი, მოვხარშოთ. Flounder კერძები პოპულარულია თითქმის ყველა კონტინენტზე. და ზოგიერთი კი შებოლილი იგი. პირველი კერძი flounder ხშირად დაამატოთ ახალი მწვანილი, სხვადასხვა სანელებლები, მშრალი ღვინო. მაგრამ ძალიან ბევრი ადამიანი ვიცი ეს თევზი შემწვარი. რა თქმა უნდა, ეს რეცეპტი იქნება განხილული ამ სტატიაში. მაგრამ გაფართოების კულინარია "პერსპექტივა", თქვენ უნდა იცოდეს, და, რაც პირველი კერძი flounder შეიძლება მომზადებული საკუთარი სამზარეულოთი.

აი ერთი რეცეპტი. მიიღეთ ლიტრი წყალი, flounder - 700 გრამი, კარტოფილი - ხუთი ცალი, ორი ფესვები ნიახური, ორი ხახვი, ორი tablespoons tablespoons კარაქი, კოვზი ლიმონის წვენი, პილპილი და მარილი. თევზი უნდა გაიწმინდოს, gutted და კარგად გარეცხილი. გათიშა ეს portioned ნაჭერი და fin, კუდი, კანისა და უფროსი მზარეული ბულიონი. მაშინ აუცილებელია გადინება. Flounder ფილე თქვენ უნდა პილპილი, მარილი და დასვა saucepan, შემდეგ დაამატოთ იგივე წვრილად დაჭრილი ხახვი, კარტოფილი, ნიახური. ეს ყველაფერი ივსება თევზის ბულიონი და ამზადებს 20 წუთის ქვეშ სახურავი. ეს ყურის flounder ჩაცმული ლიმონის წვენი და კარაქი.

აქ არის კიდევ ერთი რეცეპტი, რომელიც გადაჭრას ყველა პრობლემა, ვახშამი. საზ წვნიანი flounder. თქვენ უნდა ორი კილოგრამი თევზი, ნახევარი კილო რადიშ, 30 გრამი მწვანე ხახვი, ნიორი 20 გრამი, 80 გრამი სოიოს სოუსი, წითელი წიწაკა და მარილი. თევზი არის მოჭრა, მისგან გამოყოფილია კუდი და ფარფლები. Flounder თავად უნდა იყოს მოჭრილი შევიდა ცალი საზომი დაახლოებით 5 სმ. თუ თევზი არის პატარა, მაშინ უბრალოდ მოჭრილი ის ნახევარი. Radishes უნდა მოჭრა პატარა მოედნები, ხახვი - ნახევარი ბეჭდები და ნიორი - grind. ახლა დაასხით შესაფერისი ბანკში სამი ლიტრი წყალი, გააგზავნოთ იგივე სოიოს სოუსი, და მოვხარშოთ ეს ყველაფერი. დამატებითი განთავსებული რადიშ, და მას შემდეგ, რაც ამოდის ზემოთ, შეიძლება დაემატოს პან თავად და flounder. მას შემდეგ, რაც დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში, ამოიღონ ქაფი, და რამდენიმე წუთი, სანამ მოხარშული თევზი, დაასხით წვნიანი მწვანე ხახვი და ნიორი. წითელი წიწაკა ემატება ადრე გამოყენება.

აქ არის რეცეპტი flounder, რომელიც ყველა ჩვენგანისთვის ნაცნობია. შემწვარი თევზი ყოველთვის ძალიან პოპულარულია. მიიღეთ 500 გრამი ფილე plaice, ლიმონის წვენი, პილპილი და მარილი. იყიდება batter, თქვენ უნდა სამი კვერცხი, 200 მლ რძე, 200 გრ ფქვილი და მწვანილი გემოვნებით. თევზის ფილე დაჭრილი შევიდა ცალი, მაშინ ისინი უნდა იყოს და პილპილი, drizzle ლიმონის წვენი და მარილი. ახლა მოამზადოს batter. ამ მიზნით, whisk კვერცხი რძე და შემდეგ შევა ფქვილი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ შედეგად ცომი ოხრახუში ან კამა, მაგრამ ეს არ არის. Flounder შემწვარი ცხელი griddle, წინასწარ lubricated ზეთით. დიპლომატიური თევზი ცალი batter და საზ დიდი სიამოვნებით კერძები flounder.

და ეს რეცეპტი არის სასარგებლო მათთვის, ვისაც უყვარს ნაზი კომბინაცია თევზი და ბოსტნეული. თქვენ უნდა ერთი კილოგრამი ხორცი plaice, ლიმონი, ნახევარი კილო ვაშლი, ორი tablespoons კარაქი და ერთი ზეთისხილის, ანისი, წიწაკა, წიწაკა, oregano, მარილი. ფილე უნდა მოჭრილი შევიდა ცალი, შესუსტებას ლიმონის წვენი მათ, შემდეგ მათ და წიწაკა, სეზონი marjoram. მაშინ თქვენ უნდა სუფთა ვაშლი. ამოღება მათ შუაში. შედეგად ვაშლის თქვენ უნდა ჩართოთ წრეებში. მიიღეთ საცხობი კერძი მაღალი მხარეს, grease ეს ზეითუნის ზეთი, შემდეგ იწვა პირველი ფენის ვაშლი. მას სჭირდება რომ დაამატოთ მარილი და პილპილი, sprinkle ერთად მაიორანი, და შემდეგ დააყენა ზედა ფენის თევზი. მან sprinkled ოხრახუში და ნაჭერი კარაქი. ყველაზე ადგილს მეორე ფენის ვაშლი და anise. თევზი გამომცხვარი წელს ღუმელი 200 გრადუსზე დაახლოებით ნახევარი საათი. შემდეგ იგი მზად იქნება გაწერილი აღტაცების ყველა გურმანებს. თურმე კერძი არაჩვეულებრივი არომატი და გემრიელი არომატით.

ისიამოვნეთ თქვენი კვება.