Როგორ bake bacon ღუმელში

ცხიმიანი ცხიმიანი ღუმელი არ არის ძალიან რთული, მაგრამ იმისათვის, რომ ეს წვნიანი, გემრიელი და სურნელოვანია, რეკომენდირებულია წინასწარ გაზარდოს იგი მარინადში. ასევე, ხორცი ძვლის საუკეთესო გაკეთდეს ყდის, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს იქნება ძალიან შემწვარი.

პურის გამომცხვარი ღუმელში: ფოტო და რეცეპტი

საჭირო ინგრედიენტები:

• პაპრიკა - 1 პატარა პინჩი;
• საშუალო ცხიმის შემცველობა მაიონეზი - 3 მსხვილი კოვზი;
• მთელი ღორის ძუძუთი - 2-3 კგ (შეიძლება იყოს ნაკლები ან მეტი);
• ნიორი დიდი - 2 კბილი;
• ლიმონის ნახევარი;
• ახალი მწვანილი - პატარა მწვადი;
• მარილი - ნახევარი spoonful;
• მწვავე კეტჩუპი - 1 დიდი კოვზი;
• სეზონი ხორცისთვის - გასინჯვა და სურვილი.

ხორცის გადამამუშავებელი პროცესი

ღუმელში ბეკონის საცხობიდან გამომდინარე, კარგად უნდა იყოს დამუშავებული. ამის გაკეთება, ხორცი უნდა გაირეცხოს ცივ წყალში, შემდეგ კი ამოიღონ ყველა არასასურველი ელემენტი სხვადასხვა შეამკო, ფილმები და ვენები. ამის შემდეგ, პროდუქტი შეიძლება დაჭრილი შევიდა ნაწილი ცალი. თუმცა, ყველაზე დიასახლისები კვლავ ურჩევნიათ ღუმელში მთელი სისუსტის ყურძენი. ეს საშუალებას მისცემს მას, რომ სადღესასწაულო მაგიდასთან ერთად ბოსტნეულთან ერთად დიდი საერთო კერძი წარუდგინოს.

მარინედის მომზადების პროცესი

როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, ღორის ღუმელში გამომცხვარი ღუმელია, გაცილებით უფრო იშვიათი და არომატული აღმოჩნდება, თუ ადრე სოუსით გაჟღენთილია. იმისათვის, რომ მარინედი, მოგიწიოთ მცირე თასი, მოაყაროთ მაიონეზი, ტომატის პასტა, სუფრის მარილი, დაჭრილი მწვანილი, გახეხილი ნიორი, ხორცის სუნელი, წიწაკა და ლიმონის ნახევარი. ამის შემდეგ, ყველა პროდუქცია უნდა იყოს შერეული, დაუყოვნებლივ დაფარავს მათ ადრე დამუშავებული ღორის brisket.

აღსანიშნავია, რომ არ არის საჭირო, რომ დაველოდოთ ხორცს მარინადში, იმიტომ, რომ ყვავს მას ყდის, რაც იმას ნიშნავს, რომ პროდუქტი მომზადდება საკუთარ წვენში.

ჩამოყალიბება კერძი

ღუმელში ბეკონის საცხობი, უნდა იყოს ყურადღებით მოთავსებული კულინარია ყდის. მაშინ ჩანთა უნდა მჭიდროდ მიბმული და დააყენა საცხობი ფურცელი ან სხვა utensil. ამავდროულად რეკომენდირებულია პატარა ყუთების ჩაყრა ყუთში ან ჩანგალით, რათა სითბოს მკურნალობის დროს არ აარიდოთ.

როგორ bake bacon ღუმელში

მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი კერძი დამზადებულია 50-55 წუთში. მაგრამ ეს არის გათვალისწინებული, რომ თქვენ დააყენა ყდის ერთად ხორცის preheated ღუმელი. ცოტა ხნის შემდეგ, ღორის ჩამოსხმის ყუთში უნდა მიაღწიოს, შემდეგ კი გააკეთოს პატარა ჭრილობა მის ზედაპირზე, რომლის საშუალებითაც შესაძლებელი იქნება კერძი არა მარტო გემოს გასინჯვა, არამედ მზადყოფნა. თუ ხორცი რბილია, მაშინ უნდა ამოღებულ იქნას და კერძი ჩაიცვას.

სწორი შესანახი მაგიდაზე

ღორის ხორცით დამზადებული ღორის ხორცი, სადილი უნდა იყოს მხოლოდ ცხელ მდგომარეობაში და გარნირით. ამისათვის შეგიძლიათ გააკეთოთ crumpled კარტოფილი, stewed ბოსტნეული, მოხარშული ბრინჯი და მაკარონი. აღსანიშნავია ისიც, რომ ყვავის, რომლითაც შეგროვებული ბულიონი, შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სურნელოვანი გრავიტაცია.