Trout ღუმელი: რეცეპტი ნამდვილი გურმანებისთვის

ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი კერძები არის კალმახი ღუმელი. რეცეპტი იქნება, გთხოვთ, ვინმეს, თუნდაც ყველაზე მომთხოვნი გურმანი. იყიდება წვნიანი გემოს უნდა შეასრულოს რამდენიმე ძირითადი წესები.

პირველ რიგში, ცისარტყელა კალმახი ღუმელი ნებისმიერ შემთხვევაში არ უნდა იყოს მომზადებული ძალიან დიდი ხანია, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს ზედმეტად მშრალი და მსგავსი ერთადერთი. ყველაზე ოპტიმალური დრო მოსამზადებლად - მდე საათში.

მეორე, სანამ თქვენ გააგზავნით თევზი ღუმელში, ეს რა თქმა უნდა marinate. ბუნებრივია, marinade შეიძლება იყოს სხვადასხვა.

მესამე, არსებობს რამდენიმე გზა, რათა მოამზადოს კალმახი ღუმელი. რეცეპტი შეიძლება ნიშნავს, სამზარეულო, როგორც ღუმელი, ან უბრალოდ სახით საცხობი და ფოლგაში.

იმის გათვალისწინებით, რომ ძირითადი კანონები, როგორ უნდა მოამზადოს კალმახი ღუმელი, მოამზადოს შემდეგ რეცეპტები მას შეუძლია შესთავაზოს.

კალმახი კარაქი სოუსით შეიძლება მომზადებული საათი. მიზანშეწონილია marinate თევზის ფილე ნარევი მარილი და პილპილი; უფრო, რომ ეს ნაჭერი კილიტა. ახლა, რათა სოუსი არაჟანი ნარევი, ახლად ადგილზე წიწაკა და მაიონეზი. კილიტა კალმახი დაასხით მიღებული ნარევი და bake in preheated ღუმელი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. ეს არის ის: ძალიან გემრიელი კალმახი ღუმელი. რეცეპტი შეიძლება დაერთოს მოხარშული ბრინჯი.

რეცეპტი "Holiday" ახასიათებს მისი სიმარტივის და განსაცვიფრებელი შედეგი. აუცილებელია გაჭრა კალმახი ფილე შევიდა ნაწილი, ნაცხის მათ წიწაკა, მარილი და დავასხათ ლიმონის წვენი. დატოვე თევზი ხნით, მაგრამ ამასობაში დაჭრილი შევიდა წრეებში დიდი სოკო, პომიდორი და coarsely ფილარმონიის ყველი. ახლა, greased საცხობი ფურცელი დააყენოს ცალი, lubricate მათ მაიონეზი; თავზე დააყენა სოკო, მაშინ ტომატის. ახლა დაფარული მაიონეზი და sprinkle ყველით. Trout preheated ღუმელი მზად იქნება ოცდაათი წუთის განმავლობაში. რეკომენდირებულია, რომ იგი მაშინვე გავრცელდა დისკო და ემსახურება.

იმ შემთხვევაში, თუ არ აქვს საკმარისი დრო, დიდი საზ სადილი ან ვახშამი, შეგიძლიათ ისარგებლოს გამოწვა ყდის. ამ შემთხვევაში, სპეციალური ყდის ჯერ პატარა კალმახი, შერეული ცოტა მარილი და პილპილი. ახლა, ეს ასევე დააყენა კარტოფილის ნაჭრები, ხახვი და მაიონეზი. პაკეტი არის შესაძლებელი ბეჭედი და shake ძალიან კარგად, რომ ყველა კომპონენტი შერეული ერთად. მწვავე ღუმელი იმისათვის, რომ მას შუა თაროზე. Bake კერძი იქნება დაახლოებით ოცდაათი ან ორმოცი წუთის განმავლობაში. გამოდის, რომ ჩვენ შეგვიძლია საზ ამავე დროს, როგორც მხარემ კერძი, და ცხელი.

ძალიან გემრიელი იქნება, თუ მთელი კალმახი ცხვება ღუმელში. რეცეპტი შეიძლება იყოს არჩეული, ყველაზე მარტივი და რთული.

Trout გამომცხვარი ლიმონით. მომზადება ამ კერძი უნდა თევზის მასით დაახლოებით 3 კგ. გარეცხეთ იგი, რათა ღრმა ჭრილობები ხერხემლის გასწვრივ და marinate მარილი, წიწაკა და ლიმონის წვენი. მიზანშეწონილია, რომ ფრინველის ქმნის იქ ისე, მთელი ღამე. მომდევნო დღეს, დაჭრილი რამდენიმე ლიმონის ნაჭერი, გავრცელებული მათ თხელი ფენით მუცლის, ისევე, როგორც ჭრილობის. Trout დააყენა კილიტა და ადგილი preheated ღუმელი. თევზი უნდა გამომცხვარი მინიმუმ ერთი საათით, საბოლოო ჯამში, ეს იქნება შესაძლებელი გახსნა კილიტა და ნება მდგომარეობაში ოდნავ Browns.

Trout Stuffed ერთად ბოსტნეული. თევზი აღარ დასჭირდებათ, ვიდრე სამი კილო, რუბლს იგი ნარევი წიწაკა, მარილი და მწვანილი შიგნით და გარეთ. ამ დროს დიდი chop ხახვი, პომიდორი, წიწაკა და დაქუცმაცებული ნიორი. ყველა fry, ელოდება, რათა ორთქლდება ყველა სითხე. ცოტა ზემოთ ჩაყრა, ამას მუცლის და stabs toothpicks. ახლა greased საცხობი გახრწნის მდგომარეობაში, ეს lubricates ნარევი მაიონეზი და მდოგვი ქვედა დაასხით ცოტა წყალი და bake დაახლოებით ერთ საათში.

Bon appetit! თქვენი ოჯახი აუცილებლად ვაფასებთ ამ რეცეპტები.