Როგორ შევინარჩუნოთ ჯოჯოხეთი ზამთარში? რა მეთოდებით გადარჩენის ეფექტურია?

Horseradish - ეს ძალიან სასარგებლო ქარხანა, რომელიც უყვარდა მისი yadrena გემო. ზაფხულში ჩვენ შენახვა სხვადასხვა ხილი და ბოსტნეული, და ზოგჯერ ჩვენ უბრალოდ არ არის საკმარისი სივრცე მაცივარი ამ წვნიანი ხილი. როგორ შევინარჩუნოთ ჯოჯოხეთი ზამთარში, ასე რომ მან არ დაკარგოს ყველა მათი კარგი თვისებები, ახლა იქნება განხილული.

შენახვა ფესვები მაცივარი

ქარხანა უნდა გაიწმინდოს დანით მიწიდან, გახვეული პლასტიკური გადატანა და გაგზავნოს მაცივრით. როგორც ასეთი, ვერ დარჩება მეტი სამი კვირის განმავლობაში. თუ გსურთ, რომ გააგრძელოს შელფზე ცხოვრებაში ქარხანა, შეგიძლიათ განსაზღვროს ის საყინულე. ის ფაქტი, რომ ჯოჯოხეთი არ კარგავს თავის თვისებებს კი დაბალ ტემპერატურაზე. და მათ, რომ უფრო მოსახერხებელი, შეიძლება წინასწარ დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, გავრცელდა ჩანთები. უპირატესობა შენახვის root საყინულე არის, რომ მაშინ ქარხანა შეუძლია მიიღოს უპრობლემოდ დიდი და თქვენ არ უთქვამს, ერთი ცრემლსადენი. როგორ შევინარჩუნოთ ჯოჯოხეთი ზამთრის გამოყენებით მაცივარი, ახლა თქვენ იცით, მაგრამ ეს არ არის საუკეთესო გზა დანაზოგების სახით. მოდით გადაადგილება, რათა მომდევნო მეთოდი.

შენახვა ფესვები სარდაფში

ეს მეთოდი დაზოგვა უნდა ხის ყუთში. ბოლოში კონტეინერის დაასხით ქვიშის დაახლოებით 8 სმ სისქის, და ნაზად დააყენა თავზე horseradish ფესვები ისე, რომ მათ არ შეეხოთ ერთმანეთს, მაგრამ მიუხედავად ამისა, მანძილი არ უნდა იყოს დიდი. შემდეგ დაასხით მცენარეული ფენა ქვიშის დაახლოებით 4 სმ სისქის, და შემდეგ განსაზღვრავს იგივე მეორე ნაწილი horseradish. ამ მეთოდით მცენარეული შეგიძლიათ შეინახოთ მდე 4 - 5 თვე. თქვენ აღარ არის გასაკვირი, "როგორ შევინარჩუნოთ ჯოჯოხეთი ზამთარში, ასე, რომ პროდუქტი არ გაუარესდა ვადამდე?" იმიტომ, პასუხი ნათელია, და ეს არის დაფარული ამ გზით.

Zasushivat მდებარ და ხდის მას ფხვნილი

ეს შენახვის მეთოდი საკმაოდ გავრცელებული, რომ არ არის საჭირო ანგარიშით მაცივარი მცენარეთა ან წარმოშობის შევიდა სარდაფში. პროცესი გამხმარი preform horseradish შემდეგი:

1. ქარხანა, სუფთა, სარეცხი და დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი.

2. მშრალი root to მყარი სახელმწიფო, და შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღუმელი იგი. ყოველივე ამის შემდეგ, მისი დახმარებით, მცენარეთა მოვა ბევრად უფრო სწრაფად სასურველი მდგომარეობა, ვიდრე თუ მიმართო ბუნებრივი გზით. გააცხელეთ ღუმელი 60 გრადუსი ტემპერატურა და განსაზღვროს იგი ადრე მომზადებული პან horseradish. არავითარ შემთხვევაში არ დაამატოთ გაზი, იმიტომ, რომ ყველა სასარგებლო თვისებები ქარხნის აღმოფხვრილი.

3. დამთავრდება და გაამყარა horseradish ამოღება, ღუმელი და ნაღმტყორცნებიდან grind იგი ფხვნილი.

4. დავასხათ მიღებული მასა შევიდა სუფთა მინის jar და დახუროს ეს აუცილებლად hexanoic სახურავი.

როგორც ასეთი, ფხვნილი შეიძლება ინახება ხანგრძლივი დროის განმავლობაში - 12 თვის განმავლობაში, ასე რომ თქვენ უნდა ყურადღება მიაქციონ ამ რეცეპტი.

შენახვის horseradish ზამთრის სახით სანელებლები

1. სუფთა და დაიბანეთ მცენარეთა და შემდეგ რუბლს იგი grater.

2. მოცულობის ტევადობა 0.5 ლ სარეცხი და სტერილიზაცია და შემდეგ დააყენოს ის horseradish, შაქარი და მარილი გემოვნებით.

3. გამკაცრდეს ბანკის გასაღები და გააგზავნეთ შენახვის მაცივარი.

ამ მეთოდით, spice იქნება შენახული ხანგრძლივი, 3 - 4 კვირა. აქედან გამომდინარე, ეს მეთოდი არ არის ღირსეულად, მაგრამ მაინც ეს უკეთესია, ვიდრე შესანახად ხილის მაცივარი.

მეთოდები შენარჩუნების სუნელი საფუძველზე horseradish

ასეთი მკვეთრი ამისა, გთხოვთ, ნებისმიერი ადამიანი, ასე რომ ქალების მხოლოდ უნდა გადავარჩინოთ ჯოჯოხეთი ზამთარში. რეცეპტები სანელებლები საფუძველზე ეს ქარხანა არის ნაცნობი ბევრი, მაგრამ არა ყველამ იცის თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ მათ.

მეთოდი 1: A სუფთა peeled root თანხის 0,5 კგ სარეცხი და soak წყალში დღეში, და შემდეგ რუბლს შეადგენს ის ჯარიმა grater, ან გამოიყენოთ ხორცის grinder. Water (400 მლ) Boil და დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი შაქარი და მარილი და შემდეგ აურიეთ ინგრედიენტები. ამოღება სითბოს, დაამატეთ 200 მლ ძმარი კონტეინერი და გახეხილი horseradish. მთელი სტრუქტურა ყურადღებით ავურიოთ, გავრცელდა შევიდა მომზადებული ქილებში და გააფართოვოს up შედეგად სუნელი.

მეთოდი 2: მომზადება marinade, და მიიღოს ამ ჭარხლის წვენი თანხის 500 მლ, ძმარი - 30 გ შაქარი - 80 გ მარილი - 1 სუფრის კოვზი, კბილი და დარიჩინი 0.5 გ Buryakova სასმელი მოვხარშოთ, დავუმატოთ სუნელები , აურიეთ მიღებული ნარევი და ამოღება, სითბო. როდესაც marinade ცივდება, დაასხით მას ძმარი, და შემდეგ მიიტანეთ თხევადი წელს მაცივარი დღეში. როგორც პირველი მეთოდით, horseradish, სუფთა, სარეცხი და რუბლს შეადგენს grater. დაამატეთ იგი მომზადებული სოუსი და ავურიოთ შედეგად შემადგენლობა. გავრცელებული ნარევი შევიდა მომზადებული სტერილური ქილებში და გააფართოვოს up მათი გასაღები. და ახლა თქვენ უნდა მოემზადოს ზამთრის ჯოჯოხეთი. რეცეპტები სანელებლები, როგორც ხედავთ, მარტივი, და ყველა ქალი შეძლებს, რათა მათ.

სასარგებლო ინფორმაცია

როგორ შესანახად ჯოჯოხეთი ზამთარში, ეს უკვე ნათელია, და ახლა დროა ვისწავლოთ tricks რათა ცხოვრება უფრო ადვილია ქალებისათვის სამზარეულო.

1. როგორც მოგეხსენებათ, root სწრაფად შრება და აღსაკვეთად, სანამ რეალურ პროცესში კონსერვაციის ამ მცენარის აუცილებელია გაუძლოს რამდენიმე საათით ცივ წყალში.

2. თუ გამოტოვებთ horseradish მეშვეობით ხორცის grinder, მაშინ გამომავალი მოწყობილობა შეიძლება დააყენა გახსნის პლასტიკური ტომარა. ეს ამცირებს ეფექტი ეთერზეთების თქვენს ლორწოვანი გარსის, და თქვენ არ განიცდიან გამონადენი თვალები და ცხვირი.

მდებარეობა სტატია, თქვენ შეიტყო, თუ როგორ უნდა შევინარჩუნოთ ჯოჯოხეთი ზამთარში, ისე, რომ ყველა სასარგებლო თვისებები ამ მცენარეთა არ გაქრება. ასევე შედგა გონებრივი შენიშვნა ან ჩაწერილი საშუალებებით შენარჩუნების სანელებლები მასთან. და კიდევ თქვენ ახლა ძვირფასი ინფორმაცია, თუ რა შეგიძლიათ გააკეთოთ, რომ თქვენი თვალები არ ცრემლები ადრე დამუშავება სამკურნალო მცენარეები იწვის.